第39章 039
久保田奈绪子学习的烘焙坊离她的花店并不是很远,同样也是在米花町的五盯目,不过一个在东边一个在西边,走路过去要十五分钟的时间,所以两人是开车过去的。
跟她们一样来学习做蛋糕的还有两位客人跟一个小孩。
这个小孩是个熟人。
“江户川柯南?”久保田奈绪子念出这个熟悉的小孩子的名字,“你怎么也在这里啊?”
江户川柯南跟她也不算陌生,虽然有过一点不愉快,但是整体相处还算过得去,听到她的招呼就道:“小兰姐姐跟园子姐姐报名了这里的烘焙课程,我跟她们一起过来的。”
他身后,两个发型不同、却同样青春靓丽的女孩子跟着打了招呼。
“我叫毛利兰,这是我的同学铃木园子,我们是今天过来学习的学生。”其中有着长头发的那位毛利兰大大方方地介绍道,身边短发女子也跟着打了招呼,同时对刚才的场景有点意外,“这是寄住在我家的江户川柯南,没想到你们认识啊。
“他之前跟班里的同学一起到我的店里避过雨。”久保田奈绪子对她们的第一印象并不差,甚至能从她们青春洋溢的表情怀念起自己的国中时光,便挑着重点的内容讲了,“我叫久保田奈绪子,在社区的西边开了一家花店,这是我的男朋友阿阵。”
“两位好。”两边相互打了招呼,彼此对对方的印象都还不错。
江户川柯南有一点点的小失落,他还以为久保田奈绪子会顺势将“阿阵”的姓氏透露出来呢。
没想到对方压根就没提,也不知道是不是习惯使然。
“人都到齐了!”负责教导她们的烘焙师北根美仁子从后厨找过来,身上当然系着围裙。她是一个落落大方的性格,点了下人数就说道,“那大家就跟我一起去洗个手、换身衣服吧。”
凡是跟厨艺相关的活动,总是要换一身衣服,或者在外面套一身围裙,不然容易把衣服弄脏。
“好。”几人齐刷刷地应了。
其实除了服饰之外,头发也是需要绑起来的,或者塞到厨师帽里。不过她们现在只是来学习的,要求可以稍微放宽一些,只要把头发扎起就可以。
“阿阵先生的头发好长啊!”铃木园子趁着换衣服的间隙,偷偷跟她的闺蜜咬耳朵,“我也想要那样像瀑布一样柔亮光顺的好头发。”
“园子……”毛利兰一脸拿她没办法的表情,好在这次的话题比较克制,没有出现之前那样的情况。她掂量了下分寸说道,“这样的长发会比较难养,隔三差五就要打理一番,我记得你姐姐头发就很长吧。”
一听她说起铃木绫子,铃木园子就想起姐姐之前跟她抱怨的头发养长了之后养护就要花费大量的时间,顿时什么留长的想法都没了。
“我留这样的头发就差不多了,再长了会不好打理。”她可没有她姐姐那样的耐心。
几人没花多长时间就换好了装扮,奈绪子这里当然是有琴酒帮忙,他们俩一起从更衣室出来的时候,北根美仁子偷偷给她递了个眼神,那副揶揄的模样别多说了,整一个打趣的模样。
亏得两人私下里关系不错,不然这场面真会尴尬。
“你们俩的感情可真好。”北根美仁子羡艳地说了一句,“不知道我什么时候才能遇到自己的真命天子。”
“这个要看时机的,缘分到了,人也就到了。”久保田奈绪子说道。
“你说的对。”北根美仁子显然自己心里也有数,欣然接受这个回答。
然后领着几人去了料理间,给她们分发工具跟材料。
接着便是一边演示一边讲解,从鸡蛋清跟鸡蛋黄的分离,到多种面粉的搭配,然后是添加蛋黄、牛奶的时间,和面的时候要注意方向的影响,接着要把蛋清打成奶油。
“打发蛋清之前,我们要先在里面加一点醋或者柠檬汁,这样可以避免做出来的奶油有腥味。”北根美仁子一边说一边往鸡蛋清里挤了几滴柠檬汁,然后打开了搅拌机演示,“接下来我们就要用搅拌机把它打成奶油,中间要分几次加糖,要确保它的奶油成这个形状,才可以进入下一个环节。”
打好的奶油要跟之前的面糊混合,这当然也是有技巧的工作。需要分几个批次完成,对搅拌的方向也有要求。
北根美仁子一步一步阐述,终于将两者混合到一起,再接下来便是将搅拌均匀的面糊倒到模具里的过程。
倒完之后要震两下,震出里面空气的同时,也能使形状更加的规整。
“最后我们只要把模具放到预热好的烤箱里面,设定好时间跟温度,就能得到一份松软可口的蛋糕了。”北根美仁子演示完最后一个环节,就要几个学生自己尝试了。
这样烘出来的蛋糕在放凉之后会作为蛋糕胚使用。
当然,现在吃一点也没关系。
现场的学生虽然有五个人,但是实际上能做的只有三个,久保田奈绪子左手不方便,江户川柯南又是小孩子,怎么也不可能让他们来。
跟平时就有料理经验、不是第一次做蛋糕的两个女孩子不同,琴酒属于一无所知的水平。
虽然北根美仁子讲得很全面,但人的大脑跟手是不同步的。眼睛会了,不代表手也会了。
在第三次把蛋壳打到鸡蛋液里后,琴酒明白了这份工作的难度。
偏偏项目是自己提出来的,女朋友又在身边看着,这样撂摊子不干不太合适,毕竟有奈绪子的人情在。
但凡换个时间、地点,他都没有这样好的耐心。
奈绪子在旁边指导他:“你要平着把鸡蛋拿在手里,轻轻地敲在桌子或者碗的边沿,然后右手摸到裂缝的地方,左手跟着使力使它们分开。因为接下来还要蛋黄分离,所以在做这个动作的同时,你也把你的手翻转一下,对,就是这样,鸡蛋清倒到准备好的碗里,然后鸡蛋黄留在了蛋壳里。”
大约是她的教导起了作用,又或者实践出真知,琴酒领会到了打鸡蛋的精髓,接下来的几个鸡蛋都没有出现之前那样的意外,完美的蛋清分离。
接下来要将鸡蛋黄打散,往里面分批次的筛入不同量的玉米淀粉跟低筋面粉。这项工作的难度系数低一些,不过在琴酒搅拌的时候,北根美仁子过来纠正了他的错误:“你应该用十字搅拌或者一字搅拌,这样顺时针、逆时针的搅来搅去,会使面粉生筋,有颗粒感。”
琴酒发誓自己听到了旁边女朋友捂着嘴唇发出来的轻笑声!
手下的东西变得如此讨厌,他木讷着脸应道:“我知道了。”
然后改变搅拌的方式。
这活真不是好干的。
江户川柯南一边给毛利兰递东西,一边观察他的一举一动。
观察着观察着就对自己之前的判断产生了疑问,就、这样的形象真的是坏人吗?还是自己想多了?又或者跟他一样,在特定的人面前有特定的表现?
不过就“阿阵先生”在久保田奈绪子面前的模样,真的没法想象他是个罪大恶极或者十恶不赦的人物。
难怪奈绪子会这么介意!自己之前的每一句试探,都是对他男朋友的质疑和不认可,她会喜欢自己就怪了。
好在自己这次克制住了,没有当着她的面试探。
不然他还挺想问一下“久保田阵”这个话题的。
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跟她们一样来学习做蛋糕的还有两位客人跟一个小孩。
这个小孩是个熟人。
“江户川柯南?”久保田奈绪子念出这个熟悉的小孩子的名字,“你怎么也在这里啊?”
江户川柯南跟她也不算陌生,虽然有过一点不愉快,但是整体相处还算过得去,听到她的招呼就道:“小兰姐姐跟园子姐姐报名了这里的烘焙课程,我跟她们一起过来的。”
他身后,两个发型不同、却同样青春靓丽的女孩子跟着打了招呼。
“我叫毛利兰,这是我的同学铃木园子,我们是今天过来学习的学生。”其中有着长头发的那位毛利兰大大方方地介绍道,身边短发女子也跟着打了招呼,同时对刚才的场景有点意外,“这是寄住在我家的江户川柯南,没想到你们认识啊。
“他之前跟班里的同学一起到我的店里避过雨。”久保田奈绪子对她们的第一印象并不差,甚至能从她们青春洋溢的表情怀念起自己的国中时光,便挑着重点的内容讲了,“我叫久保田奈绪子,在社区的西边开了一家花店,这是我的男朋友阿阵。”
“两位好。”两边相互打了招呼,彼此对对方的印象都还不错。
江户川柯南有一点点的小失落,他还以为久保田奈绪子会顺势将“阿阵”的姓氏透露出来呢。
没想到对方压根就没提,也不知道是不是习惯使然。
“人都到齐了!”负责教导她们的烘焙师北根美仁子从后厨找过来,身上当然系着围裙。她是一个落落大方的性格,点了下人数就说道,“那大家就跟我一起去洗个手、换身衣服吧。”
凡是跟厨艺相关的活动,总是要换一身衣服,或者在外面套一身围裙,不然容易把衣服弄脏。
“好。”几人齐刷刷地应了。
其实除了服饰之外,头发也是需要绑起来的,或者塞到厨师帽里。不过她们现在只是来学习的,要求可以稍微放宽一些,只要把头发扎起就可以。
“阿阵先生的头发好长啊!”铃木园子趁着换衣服的间隙,偷偷跟她的闺蜜咬耳朵,“我也想要那样像瀑布一样柔亮光顺的好头发。”
“园子……”毛利兰一脸拿她没办法的表情,好在这次的话题比较克制,没有出现之前那样的情况。她掂量了下分寸说道,“这样的长发会比较难养,隔三差五就要打理一番,我记得你姐姐头发就很长吧。”
一听她说起铃木绫子,铃木园子就想起姐姐之前跟她抱怨的头发养长了之后养护就要花费大量的时间,顿时什么留长的想法都没了。
“我留这样的头发就差不多了,再长了会不好打理。”她可没有她姐姐那样的耐心。
几人没花多长时间就换好了装扮,奈绪子这里当然是有琴酒帮忙,他们俩一起从更衣室出来的时候,北根美仁子偷偷给她递了个眼神,那副揶揄的模样别多说了,整一个打趣的模样。
亏得两人私下里关系不错,不然这场面真会尴尬。
“你们俩的感情可真好。”北根美仁子羡艳地说了一句,“不知道我什么时候才能遇到自己的真命天子。”
“这个要看时机的,缘分到了,人也就到了。”久保田奈绪子说道。
“你说的对。”北根美仁子显然自己心里也有数,欣然接受这个回答。
然后领着几人去了料理间,给她们分发工具跟材料。
接着便是一边演示一边讲解,从鸡蛋清跟鸡蛋黄的分离,到多种面粉的搭配,然后是添加蛋黄、牛奶的时间,和面的时候要注意方向的影响,接着要把蛋清打成奶油。
“打发蛋清之前,我们要先在里面加一点醋或者柠檬汁,这样可以避免做出来的奶油有腥味。”北根美仁子一边说一边往鸡蛋清里挤了几滴柠檬汁,然后打开了搅拌机演示,“接下来我们就要用搅拌机把它打成奶油,中间要分几次加糖,要确保它的奶油成这个形状,才可以进入下一个环节。”
打好的奶油要跟之前的面糊混合,这当然也是有技巧的工作。需要分几个批次完成,对搅拌的方向也有要求。
北根美仁子一步一步阐述,终于将两者混合到一起,再接下来便是将搅拌均匀的面糊倒到模具里的过程。
倒完之后要震两下,震出里面空气的同时,也能使形状更加的规整。
“最后我们只要把模具放到预热好的烤箱里面,设定好时间跟温度,就能得到一份松软可口的蛋糕了。”北根美仁子演示完最后一个环节,就要几个学生自己尝试了。
这样烘出来的蛋糕在放凉之后会作为蛋糕胚使用。
当然,现在吃一点也没关系。
现场的学生虽然有五个人,但是实际上能做的只有三个,久保田奈绪子左手不方便,江户川柯南又是小孩子,怎么也不可能让他们来。
跟平时就有料理经验、不是第一次做蛋糕的两个女孩子不同,琴酒属于一无所知的水平。
虽然北根美仁子讲得很全面,但人的大脑跟手是不同步的。眼睛会了,不代表手也会了。
在第三次把蛋壳打到鸡蛋液里后,琴酒明白了这份工作的难度。
偏偏项目是自己提出来的,女朋友又在身边看着,这样撂摊子不干不太合适,毕竟有奈绪子的人情在。
但凡换个时间、地点,他都没有这样好的耐心。
奈绪子在旁边指导他:“你要平着把鸡蛋拿在手里,轻轻地敲在桌子或者碗的边沿,然后右手摸到裂缝的地方,左手跟着使力使它们分开。因为接下来还要蛋黄分离,所以在做这个动作的同时,你也把你的手翻转一下,对,就是这样,鸡蛋清倒到准备好的碗里,然后鸡蛋黄留在了蛋壳里。”
大约是她的教导起了作用,又或者实践出真知,琴酒领会到了打鸡蛋的精髓,接下来的几个鸡蛋都没有出现之前那样的意外,完美的蛋清分离。
接下来要将鸡蛋黄打散,往里面分批次的筛入不同量的玉米淀粉跟低筋面粉。这项工作的难度系数低一些,不过在琴酒搅拌的时候,北根美仁子过来纠正了他的错误:“你应该用十字搅拌或者一字搅拌,这样顺时针、逆时针的搅来搅去,会使面粉生筋,有颗粒感。”
琴酒发誓自己听到了旁边女朋友捂着嘴唇发出来的轻笑声!
手下的东西变得如此讨厌,他木讷着脸应道:“我知道了。”
然后改变搅拌的方式。
这活真不是好干的。
江户川柯南一边给毛利兰递东西,一边观察他的一举一动。
观察着观察着就对自己之前的判断产生了疑问,就、这样的形象真的是坏人吗?还是自己想多了?又或者跟他一样,在特定的人面前有特定的表现?
不过就“阿阵先生”在久保田奈绪子面前的模样,真的没法想象他是个罪大恶极或者十恶不赦的人物。
难怪奈绪子会这么介意!自己之前的每一句试探,都是对他男朋友的质疑和不认可,她会喜欢自己就怪了。
好在自己这次克制住了,没有当着她的面试探。
不然他还挺想问一下“久保田阵”这个话题的。
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