第46章 【收藏破6000加更,感谢大家鼓励】
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楚心一边看网上查到的资料,一边啧啧称奇。
罗氏餐饮集团最早只是一个名声不错的华夏饭店,经由这代罗家家主发展后,最终成为涵盖京菜、粤菜、淮阳菜等六大菜系的餐饮集团。
包括四个高端餐饮品牌,六个中端品牌。由其三子创立的西式快餐连锁店也在三年前并入自家集团。
公开资料中,罗家家主虽然年过六十,仍是神采奕奕,腰背硬朗,说话中气十足,双目囧囧有神。
难怪有精力找了八个女朋友,生十几个孩子。
不过罗家主虽然不结婚,对自己的孩子们还算一视同仁,至少公开资料显示是这样。
所有的孩子每年都会收到可观的抚养费,并且可以按自己的想法成长,绝大部分没有长偏。
其中老大老三已经投身餐饮行业。老大年纪不小了,在自家京菜品牌罗门楼做主厨,将来继承父亲衣钵可能性最大。
老三经营着首都星出名的西式汉堡披萨连锁店。老四也正跃跃欲试地要插足罗氏集团旗下的淮扬菜品牌。
而那些女朋友们,经过分分合合,现在还留在他身边的也就三位,其中并不包括罗斯的母亲。
相比其父那可以拍成电视剧的超长履历,罗斯就简单多了,新闻也很少。
四年前,他从银河大学商业管理专业毕业,之后入伍两年,前年回首都星后一直很低调,不知在忙些什么。
可能在忙着学做甜品?
楚心回忆他的样子,样貌不像父亲,排在不上不下的第八个,没有老大受重视也没有老幺受疼爱。
他找自己能有什么合作呢?
楚心很好奇。罗斯的家庭背景意味着他有很大可能也要进入餐饮行业。
那和自己确实有些关系。
楚心经历过大大小小的商业合作数不胜数,无非就是店与店之间或市场或技术方面的交流。
考虑到他来店吃甜品时说的话,九成九是技术交流,至于具体怎么操作,她没琢磨太久,反正明天见面聊一聊就知道了,
千环塔顶层,罗斯站在落地窗前。
之所以选择ladoll,而没有在自家店里招待楚心,唯一原因就是他不想被自家兄弟姐妹看到。
少年时期他也不满过,抱怨过,甚至想过决裂。
成年后,他渐渐意识到,自己已经拥有别人做梦也不敢想的资源。
与其把宝贵时间放在负面情绪消耗上,不如利用手边资源自己打出一片天地。
听到身后包房门打开的声音,罗斯转头见到楚心,开心地笑了。
“叶小姐应该查过我的情况吧。”两人落座后,罗斯主动打开话题。
楚心微笑默认,说:“叫我楚心就行。”
“好,楚心。”罗斯温言,“不怕你笑话,我虽然是罗家的人,却不太受宠,所以我给不出什么高端合作。今天请你来的目的就一个,希望你能到我准备开的甜品店做厨师。”
楚心微怔,说:“我以为您说的合作,是店与店之间的合作。如果是跳槽的话,那可能要让您失望了。我现在已经是主厨。”
罗斯并不意外,一挖就走的厨师也不值得他费神。
他笑问:“你对首都星餐饮市场了解多吗?”
楚心摇摇头。她不光对餐饮市场了解不多,她就连如何给一间小甜品店做市场调研都是赶鸭子上架现学的。
旋转餐厅以一种人体几乎感觉不到的慢速度朝同一方向转动着,窗外景色始终是万家灯火,像是变了,又像是没变。
罗斯瞅着窗外,片刻后,慢慢说:“人类在太空漂泊的几百年里,饮食来源主要是各种速食品和工业营养代餐。定居首都星后,最先发展的是基础设施。幸好我们有几千年文化传承,包括饮食。所以在基础设施基本搞定后,各种精神层面的文化娱乐发展很快。”
“我祖父就是那波潮流的受益者,他抢先进入了高档中餐这个市场。而我父亲是个商业奇才,他并没有继承祖父的手艺,却将他的饭店发展到如今规模。外界给罗家的定义是厨师世家,其实不准确,罗家世代就是商人。我的哥哥姐姐们大多在餐饮圈子里混,有些也算功成名就。”
“到我这呢,说实话,能做的市场基本都有人了。我总不能在父亲眼皮底下去抢自家人的生意。”罗斯自嘲一笑,俊美的脸上带出两分落寞,“唯有甜品,还没有成气候的高端品牌,要么是小打小闹,要么是中低端连锁。”
他双手交握,看着楚心,说:“看出这点的不只我一个。食尚传媒今年有个大选题,评选首都星十大餐饮新秀。当然,这种还未敲定的选题,只有圈内人才能提前知道,”
“按理说,甜品店被选中的可能性极小。”他往前倾身,一字一句道,“但这次,我来了!”
别说罗斯,楚心此时也是心潮澎湃,如果真有这种评选,她一定要参加!
楚心脸上的期待与兴奋,让罗斯很满意。有些人有手艺却没有事业心,想得到一个能理解自己又有足够技术的人很难。
他现在找到了。
“这家店,”他手指在桌面上点了点,意指ladoll,“主营法餐,然而它的甜品……等下你看到就知道了。即便如此,这家店负责甜品的主厨罗德尼仍算得上行业翘楚。”
楚心吃过一次,马上就能明白罗斯的意思。不是说罗德尼做的不好吃,而是相比地球上三星法餐的甜品来说,创意和惊喜远远不够。
楚心相信,罗德尼有能力做出那种兼顾味道与外形的甜品,但他并没有那个意识,这有大环境的原因,也有个人的原因。
罗斯说了这么多,停下来,顿了几秒后,他慢慢道:“我做的甜品远不够出售的标准,但我出生就在这个圈子里,我能拿到最好的食材,能在第一时间知道市场动作,我几乎和所有媒体都熟识。”
“窝在一家街边小店,你要奋斗多少年才能成为行业领军?除非你的目标只是开个有名的连锁店,”罗斯笑了下,“当然,连锁店或许更赚钱,但他们的厨师只能叫小工。”
他的眼里有光,语气低沉,循循善诱:“如果你想成为行业顶峰,成为制定标准的那个人,那就跟我合作,这将会大大缩短你成为名厨的时间!”
楚心沉默不语。
见她不言语,罗斯恢复之前彬彬有礼的绅士状态,那一闪而过的兴奋已经没有了。
“我还是那句话,你不用急着回答我。反正我的店还要一段时间才能开起来。”
吃过饭,两人一起下楼。
罗斯问:“需要我送你回去吗?”
楚心摇头,指指停车场:“我自己开车来的。”
罗斯伸臂,意思是先送她到车上。
楚心问出心中疑惑:“罗先生,我们一共才见过两次吧?你就已经肯定我能达到你的要求?”
“我们不止见过两次,在顾芩发布会上,你做的甜品我看到了也吃到了。我和许老师一样,为它们惊艳。”
他一手轻抚自己胸口,微微弯腰,半是认真半是调侃道:“我是您的手下败将。”
路长川一手捂住自己胸口,简直不敢相信他的眼睛。
他看到了什么?叶楚心和罗斯一起坐观光电梯下楼了?
幸亏今天按爷爷要求来饭店体验工作,否则还看不到这个画面。
顾一阳说什么来着,“今天收张名片,明天一起吃饭,后天逛逛公园……”。
我了个去!还真是昨天收张名片,今天就一起吃饭啊!
人在办公室坐,祸从监控器来。
叶楚心也是,他昨天才提醒过,怎么不听话呢!
胸闷!气短!
他蹭地站起来,快速在屋里来回走,这样下去可不行!
晚上,顾一阳拉着路长川打台球。
路长川甩开胳膊:“不去。”
顾一阳烦躁:“你们怎么回事,黎白说没空,你又不想去,都抽什么疯呢。”
路长川斜看他一眼,又看他一眼,做了许久心理建设,末了伸出右手食指勾了勾。
顾一阳莫名奇妙,警惕地说:“干嘛?有话就说,保持安全距离。”
他不过来,路长川只好自己凑过去,压低声音问:“怎么追一个女生?”
顾一阳眉梢一挑,表情怪异地问:“叶楚心?”
“啧!”路长川皱眉,“你你你你不要提名字,我就随便问问。”
“随便问问啊?”顾一阳睨着他,“那我也可以不回答了?”
路长川吃瘪,瞪着他。
顾一阳叹气,一把勾过好友脖子,语重心长道:“我告诉你,追女生第一步就是不能要脸,就你这样,连名字都不让提,你怎么追?更别说还是个事业型的。参考我姐,她这么多年就谈过一个男朋友,那个男的是怎么追到她的,你还记得吗?”
路长川摇摇头,就记得有那么一段时间,顾芩身边跟进跟出的换了个男人。
他摇完头,觉得不对劲,说:“你能别老提你姐吗?她俩根本不一样。”
“你眼光不准。”顾一阳说,“她俩只是性格不一样,本质是一样的。这种女生,难追。她要是能图你点什么,倒还容易些。我先问问你,是不是不管多难,也势在必得?”
路长川露出这还用说的表情,道:“以前不知道就算了,现在既然知道自己想要什么,当然势在必得。”
顾一阳瞅着他,哼哼哼哼地笑。
路长川不耐烦了:“你到底有没有招,废话这么多。”
“嘿嘿,有啊。”顾一阳勾手,让路长川凑近点,“我还真有一句话憋在心里很久了,必须说给你听。”
路长川听话地低下头。
顾一阳的声音在他耳边爆开。
“你也有今天哈哈哈哈哈哈哈哈!!”
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楚心一边看网上查到的资料,一边啧啧称奇。
罗氏餐饮集团最早只是一个名声不错的华夏饭店,经由这代罗家家主发展后,最终成为涵盖京菜、粤菜、淮阳菜等六大菜系的餐饮集团。
包括四个高端餐饮品牌,六个中端品牌。由其三子创立的西式快餐连锁店也在三年前并入自家集团。
公开资料中,罗家家主虽然年过六十,仍是神采奕奕,腰背硬朗,说话中气十足,双目囧囧有神。
难怪有精力找了八个女朋友,生十几个孩子。
不过罗家主虽然不结婚,对自己的孩子们还算一视同仁,至少公开资料显示是这样。
所有的孩子每年都会收到可观的抚养费,并且可以按自己的想法成长,绝大部分没有长偏。
其中老大老三已经投身餐饮行业。老大年纪不小了,在自家京菜品牌罗门楼做主厨,将来继承父亲衣钵可能性最大。
老三经营着首都星出名的西式汉堡披萨连锁店。老四也正跃跃欲试地要插足罗氏集团旗下的淮扬菜品牌。
而那些女朋友们,经过分分合合,现在还留在他身边的也就三位,其中并不包括罗斯的母亲。
相比其父那可以拍成电视剧的超长履历,罗斯就简单多了,新闻也很少。
四年前,他从银河大学商业管理专业毕业,之后入伍两年,前年回首都星后一直很低调,不知在忙些什么。
可能在忙着学做甜品?
楚心回忆他的样子,样貌不像父亲,排在不上不下的第八个,没有老大受重视也没有老幺受疼爱。
他找自己能有什么合作呢?
楚心很好奇。罗斯的家庭背景意味着他有很大可能也要进入餐饮行业。
那和自己确实有些关系。
楚心经历过大大小小的商业合作数不胜数,无非就是店与店之间或市场或技术方面的交流。
考虑到他来店吃甜品时说的话,九成九是技术交流,至于具体怎么操作,她没琢磨太久,反正明天见面聊一聊就知道了,
千环塔顶层,罗斯站在落地窗前。
之所以选择ladoll,而没有在自家店里招待楚心,唯一原因就是他不想被自家兄弟姐妹看到。
少年时期他也不满过,抱怨过,甚至想过决裂。
成年后,他渐渐意识到,自己已经拥有别人做梦也不敢想的资源。
与其把宝贵时间放在负面情绪消耗上,不如利用手边资源自己打出一片天地。
听到身后包房门打开的声音,罗斯转头见到楚心,开心地笑了。
“叶小姐应该查过我的情况吧。”两人落座后,罗斯主动打开话题。
楚心微笑默认,说:“叫我楚心就行。”
“好,楚心。”罗斯温言,“不怕你笑话,我虽然是罗家的人,却不太受宠,所以我给不出什么高端合作。今天请你来的目的就一个,希望你能到我准备开的甜品店做厨师。”
楚心微怔,说:“我以为您说的合作,是店与店之间的合作。如果是跳槽的话,那可能要让您失望了。我现在已经是主厨。”
罗斯并不意外,一挖就走的厨师也不值得他费神。
他笑问:“你对首都星餐饮市场了解多吗?”
楚心摇摇头。她不光对餐饮市场了解不多,她就连如何给一间小甜品店做市场调研都是赶鸭子上架现学的。
旋转餐厅以一种人体几乎感觉不到的慢速度朝同一方向转动着,窗外景色始终是万家灯火,像是变了,又像是没变。
罗斯瞅着窗外,片刻后,慢慢说:“人类在太空漂泊的几百年里,饮食来源主要是各种速食品和工业营养代餐。定居首都星后,最先发展的是基础设施。幸好我们有几千年文化传承,包括饮食。所以在基础设施基本搞定后,各种精神层面的文化娱乐发展很快。”
“我祖父就是那波潮流的受益者,他抢先进入了高档中餐这个市场。而我父亲是个商业奇才,他并没有继承祖父的手艺,却将他的饭店发展到如今规模。外界给罗家的定义是厨师世家,其实不准确,罗家世代就是商人。我的哥哥姐姐们大多在餐饮圈子里混,有些也算功成名就。”
“到我这呢,说实话,能做的市场基本都有人了。我总不能在父亲眼皮底下去抢自家人的生意。”罗斯自嘲一笑,俊美的脸上带出两分落寞,“唯有甜品,还没有成气候的高端品牌,要么是小打小闹,要么是中低端连锁。”
他双手交握,看着楚心,说:“看出这点的不只我一个。食尚传媒今年有个大选题,评选首都星十大餐饮新秀。当然,这种还未敲定的选题,只有圈内人才能提前知道,”
“按理说,甜品店被选中的可能性极小。”他往前倾身,一字一句道,“但这次,我来了!”
别说罗斯,楚心此时也是心潮澎湃,如果真有这种评选,她一定要参加!
楚心脸上的期待与兴奋,让罗斯很满意。有些人有手艺却没有事业心,想得到一个能理解自己又有足够技术的人很难。
他现在找到了。
“这家店,”他手指在桌面上点了点,意指ladoll,“主营法餐,然而它的甜品……等下你看到就知道了。即便如此,这家店负责甜品的主厨罗德尼仍算得上行业翘楚。”
楚心吃过一次,马上就能明白罗斯的意思。不是说罗德尼做的不好吃,而是相比地球上三星法餐的甜品来说,创意和惊喜远远不够。
楚心相信,罗德尼有能力做出那种兼顾味道与外形的甜品,但他并没有那个意识,这有大环境的原因,也有个人的原因。
罗斯说了这么多,停下来,顿了几秒后,他慢慢道:“我做的甜品远不够出售的标准,但我出生就在这个圈子里,我能拿到最好的食材,能在第一时间知道市场动作,我几乎和所有媒体都熟识。”
“窝在一家街边小店,你要奋斗多少年才能成为行业领军?除非你的目标只是开个有名的连锁店,”罗斯笑了下,“当然,连锁店或许更赚钱,但他们的厨师只能叫小工。”
他的眼里有光,语气低沉,循循善诱:“如果你想成为行业顶峰,成为制定标准的那个人,那就跟我合作,这将会大大缩短你成为名厨的时间!”
楚心沉默不语。
见她不言语,罗斯恢复之前彬彬有礼的绅士状态,那一闪而过的兴奋已经没有了。
“我还是那句话,你不用急着回答我。反正我的店还要一段时间才能开起来。”
吃过饭,两人一起下楼。
罗斯问:“需要我送你回去吗?”
楚心摇头,指指停车场:“我自己开车来的。”
罗斯伸臂,意思是先送她到车上。
楚心问出心中疑惑:“罗先生,我们一共才见过两次吧?你就已经肯定我能达到你的要求?”
“我们不止见过两次,在顾芩发布会上,你做的甜品我看到了也吃到了。我和许老师一样,为它们惊艳。”
他一手轻抚自己胸口,微微弯腰,半是认真半是调侃道:“我是您的手下败将。”
路长川一手捂住自己胸口,简直不敢相信他的眼睛。
他看到了什么?叶楚心和罗斯一起坐观光电梯下楼了?
幸亏今天按爷爷要求来饭店体验工作,否则还看不到这个画面。
顾一阳说什么来着,“今天收张名片,明天一起吃饭,后天逛逛公园……”。
我了个去!还真是昨天收张名片,今天就一起吃饭啊!
人在办公室坐,祸从监控器来。
叶楚心也是,他昨天才提醒过,怎么不听话呢!
胸闷!气短!
他蹭地站起来,快速在屋里来回走,这样下去可不行!
晚上,顾一阳拉着路长川打台球。
路长川甩开胳膊:“不去。”
顾一阳烦躁:“你们怎么回事,黎白说没空,你又不想去,都抽什么疯呢。”
路长川斜看他一眼,又看他一眼,做了许久心理建设,末了伸出右手食指勾了勾。
顾一阳莫名奇妙,警惕地说:“干嘛?有话就说,保持安全距离。”
他不过来,路长川只好自己凑过去,压低声音问:“怎么追一个女生?”
顾一阳眉梢一挑,表情怪异地问:“叶楚心?”
“啧!”路长川皱眉,“你你你你不要提名字,我就随便问问。”
“随便问问啊?”顾一阳睨着他,“那我也可以不回答了?”
路长川吃瘪,瞪着他。
顾一阳叹气,一把勾过好友脖子,语重心长道:“我告诉你,追女生第一步就是不能要脸,就你这样,连名字都不让提,你怎么追?更别说还是个事业型的。参考我姐,她这么多年就谈过一个男朋友,那个男的是怎么追到她的,你还记得吗?”
路长川摇摇头,就记得有那么一段时间,顾芩身边跟进跟出的换了个男人。
他摇完头,觉得不对劲,说:“你能别老提你姐吗?她俩根本不一样。”
“你眼光不准。”顾一阳说,“她俩只是性格不一样,本质是一样的。这种女生,难追。她要是能图你点什么,倒还容易些。我先问问你,是不是不管多难,也势在必得?”
路长川露出这还用说的表情,道:“以前不知道就算了,现在既然知道自己想要什么,当然势在必得。”
顾一阳瞅着他,哼哼哼哼地笑。
路长川不耐烦了:“你到底有没有招,废话这么多。”
“嘿嘿,有啊。”顾一阳勾手,让路长川凑近点,“我还真有一句话憋在心里很久了,必须说给你听。”
路长川听话地低下头。
顾一阳的声音在他耳边爆开。
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