第1514章 年终尾牙筹备
悠然居
惠儿和秋叶还有尤掌柜,不现在应该说是尤大管事,因为尤鹤管的事太多,沈婉已经将他升为了大管事,薪资自然也是涨了一番的,涨到了四十两银子一个月,比知府一个月的俸银还要高。
三人在雅间内商量筹备夫人说的十个月二十八要举办的年终尾牙,这个尾牙是各个铺子,各个茶山的管事账房,还有优秀员工参加的。
尾牙上,要请人表演节目,要抽奖,还有为优秀员工和优秀管事还有优秀账房颁奖。
优秀员工是各个铺子,哥哥茶山都有两个名额,因为掌柜管事大多都是男子,沈婉怕他们搞重男轻女那一套,便限定了男女各一名。
优秀掌柜,管事,还有账房皆有四个名额,是通过铺子和茶山的营收,再结合个人能力,工作态度,这几个方面,由尤鹤和惠儿还有秋叶评选出来的,当然定下之前,也是由沈婉这个东家签字过目了的。
优秀员工,就是管事根据员工的平时表现,和业务能力选出来的,尤鹤他们看过一眼,觉得没问题就定下来了。
“我看就在咱们食为天办尾牙就好了,再请个戏班子。”秋叶说出了自己的想法。
“不行。”惠儿和尤鹤异口同声的道。
秋叶楞了一下,目光在二人脸上来回看了看,“你们两个未免也太有默契了吧!”
“咳……”尤鹤干咳了一声,惠儿却白了秋叶一眼道:“要是在食为天办,这台子就只能搭在一楼,那表演和抽奖环节,坐在楼上的人就看不到了。”
“没错。”尤鹤点了点头。
惠儿拧着眉想了想道:“最好还是寻一个像戏院那样的地方,楼上也可以坐人,但是坐在楼上的人,却能将台子看得清清楚楚的,还要大一些。”
夫人有那么多茶山,还有这么多铺子,就算只有优秀员工和管事账房他们来,也是要坐个二三十桌的。
“我倒想到了一个地方。”尤鹤眼睛一亮。
“哪儿?”惠儿和秋叶齐声问。
“燕回楼。”
燕回楼算酒楼,又不算什么传统酒楼,是个圆形建筑,中间没有盖瓦,是个圆形的天井,天井中搭着台子,白天有伶人弹琴弹琵琶,晚上有舞伶跳舞,也有歌伶唱歌。
舞台周围有遮挡的地方和二楼,都摆着桌子,不管坐在哪里,都能看到台上的人表演。
惠儿听尤鹤说完燕回楼,便点着头道:“那这燕回楼就很适合办年终尾牙,咱们下午一起去看看,然后找燕回楼的掌柜把这个场地给定下来。”
秋叶和尤鹤都点了点头。
惠儿在自己的笔记本上,在场地那一行画了个圈,代表这个问题解决了。
“接下来就是抽奖了,这个奖要怎么抽,按什么来抽?”
秋叶想了想道:“用竹签,咱们把参加的人数统计下来,准备两份写上数字的竹签,参加尾牙的人进来了,咱们就给他发一支,写了数字的竹签。另一份写着同样数字的竹签,就放在一个箱子里,然后每一次抽奖的时候,由夫人抽取。”
惠儿和尤鹤对视一眼,都点了点头,表示采纳了秋叶的这个法子。
见二人点头,秋叶特别有成就感地笑了笑。
过了一会儿尤鹤道:“书院的先生们现在多已经定下了,我觉得也该邀请他们参加咱们沈氏的年终尾牙,虽然书院还没有开始招生,但是他们现在已经算咱们沈记的人了。”而且,那些先生们,已经在编写教案了。
惠儿想了想,点头道:“他们也该参加,也把他们算在内。”
商量完,三人便去了燕回楼。
办尾牙这种说法,燕回楼的掌柜还是头一回听说,不过有人包场,他还是很乐意的。
要有舞乐表演的话,包场当天的消费不能低于八百两银子,这是按燕回楼最高日后来定的。
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惠儿和秋叶还有尤掌柜,不现在应该说是尤大管事,因为尤鹤管的事太多,沈婉已经将他升为了大管事,薪资自然也是涨了一番的,涨到了四十两银子一个月,比知府一个月的俸银还要高。
三人在雅间内商量筹备夫人说的十个月二十八要举办的年终尾牙,这个尾牙是各个铺子,各个茶山的管事账房,还有优秀员工参加的。
尾牙上,要请人表演节目,要抽奖,还有为优秀员工和优秀管事还有优秀账房颁奖。
优秀员工是各个铺子,哥哥茶山都有两个名额,因为掌柜管事大多都是男子,沈婉怕他们搞重男轻女那一套,便限定了男女各一名。
优秀掌柜,管事,还有账房皆有四个名额,是通过铺子和茶山的营收,再结合个人能力,工作态度,这几个方面,由尤鹤和惠儿还有秋叶评选出来的,当然定下之前,也是由沈婉这个东家签字过目了的。
优秀员工,就是管事根据员工的平时表现,和业务能力选出来的,尤鹤他们看过一眼,觉得没问题就定下来了。
“我看就在咱们食为天办尾牙就好了,再请个戏班子。”秋叶说出了自己的想法。
“不行。”惠儿和尤鹤异口同声的道。
秋叶楞了一下,目光在二人脸上来回看了看,“你们两个未免也太有默契了吧!”
“咳……”尤鹤干咳了一声,惠儿却白了秋叶一眼道:“要是在食为天办,这台子就只能搭在一楼,那表演和抽奖环节,坐在楼上的人就看不到了。”
“没错。”尤鹤点了点头。
惠儿拧着眉想了想道:“最好还是寻一个像戏院那样的地方,楼上也可以坐人,但是坐在楼上的人,却能将台子看得清清楚楚的,还要大一些。”
夫人有那么多茶山,还有这么多铺子,就算只有优秀员工和管事账房他们来,也是要坐个二三十桌的。
“我倒想到了一个地方。”尤鹤眼睛一亮。
“哪儿?”惠儿和秋叶齐声问。
“燕回楼。”
燕回楼算酒楼,又不算什么传统酒楼,是个圆形建筑,中间没有盖瓦,是个圆形的天井,天井中搭着台子,白天有伶人弹琴弹琵琶,晚上有舞伶跳舞,也有歌伶唱歌。
舞台周围有遮挡的地方和二楼,都摆着桌子,不管坐在哪里,都能看到台上的人表演。
惠儿听尤鹤说完燕回楼,便点着头道:“那这燕回楼就很适合办年终尾牙,咱们下午一起去看看,然后找燕回楼的掌柜把这个场地给定下来。”
秋叶和尤鹤都点了点头。
惠儿在自己的笔记本上,在场地那一行画了个圈,代表这个问题解决了。
“接下来就是抽奖了,这个奖要怎么抽,按什么来抽?”
秋叶想了想道:“用竹签,咱们把参加的人数统计下来,准备两份写上数字的竹签,参加尾牙的人进来了,咱们就给他发一支,写了数字的竹签。另一份写着同样数字的竹签,就放在一个箱子里,然后每一次抽奖的时候,由夫人抽取。”
惠儿和尤鹤对视一眼,都点了点头,表示采纳了秋叶的这个法子。
见二人点头,秋叶特别有成就感地笑了笑。
过了一会儿尤鹤道:“书院的先生们现在多已经定下了,我觉得也该邀请他们参加咱们沈氏的年终尾牙,虽然书院还没有开始招生,但是他们现在已经算咱们沈记的人了。”而且,那些先生们,已经在编写教案了。
惠儿想了想,点头道:“他们也该参加,也把他们算在内。”
商量完,三人便去了燕回楼。
办尾牙这种说法,燕回楼的掌柜还是头一回听说,不过有人包场,他还是很乐意的。
要有舞乐表演的话,包场当天的消费不能低于八百两银子,这是按燕回楼最高日后来定的。
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