第109章
过完年,时间就过得飞快。还没有过完年宵多久,赵宏斌就依照之前的承诺,给杨家送来了一大袋子的脚还有翅猪蹄,江静宝用手提,都感觉到好重,起码得有三十多斤。
“小嫂子,这些够不够?不够改天我再多拿点过来。”
江静宝有些哭笑不得,对于这个实实在在的大吃货,还能说些什么。她原本就是嘴馋,想弄点东西来尝尝,来个几斤够了,这个东西啃起来也能啃上一段时间。这个分量,就是吃个把月都嫌多。
江静宝点点头:“够够够,保管你这一次吃个饱,还能多拿些回家让你爹娘也尝尝鲜。”
这年一过完,江静宝的肚子也渐渐地鼓了起来,进入了第五个月。
“你别动,我帮你拿着它。”杨铁峰从外面回来,一眼就见到了提着一大袋子东西的媳妇,走过去夺过了她手里的东西:
“这么腥的东西,你也不烦恶心啊?”杨铁峰闻了闻,略带嫌弃地皱了一下眉头。
经杨铁峰这么一说,江静宝还真觉得闻到空气致中国弥漫的那股子血腥的味道,有些不舒服。不过总还是没有刚怀上的头几个月来得反应那么大。
“斌子,没想到你一下子给买了那么多回来。”江静宝看着这些翅膀和脚,顿时有些心疼家里的还剩下的调料,要一口气做这么多,真是费不少东西,留着又没有冰箱,要是不一次性都做了,一时之间也吃不完。
江静宝答应了要教杨春雪做菜,这一次的分量那么大,足够让她来练着学了。
“春雪,嫂子教你怎么做卤味。”
杨春雪马上犹如一只扑棱棱的乳燕一般窜到了她的面前,唇边洋溢着开心的笑容。
“好咧,嫂子。”
做好卤味的最关键的就是在于卤汁的方子,这个用料要是得当,味道就调得好了。江静宝和杨春雪细细地说来。
“要想做好好吃的卤味,好的配方很重要。”江静宝说,杨春雪听得睁大了眼睛,明显是迷糊的表情。
“桂皮,八角,小茴香,甘草,花椒,草豆蔻,丁香,甘松,生姜,大葱,绍酒,糖,高汤,这些东西这些都是基本的。不过咱们家没有草豆蔻丁香,也就将就着做也可以了。”
其实家里吃的卤味,要是没有卤汁也是可以的。卤汁只有那些追求更好口味的人才会特意去弄,做得也不算得上麻烦,就是集齐这些材料有些困难,尤其是在这样的条件下。
江静宝就在她的注视之下,不紧不慢地制作卤汁,之后杨春雪洗好了那二十来斤的脚和翅。
没有多久,那浓郁的味道就从柴房飘散出来了。那卤味热着的时候,气味是极为香的,香味是由各种香料混在一起散发出来的,杨春雪吃着嫂子吃着的新鲜出炉的卤味,感觉到味蕾都被这些不值钱的脚和翅给征服了。
“要是不急着吃,再泡上一段时间的卤汁,更加好吃哦。”江静宝看着小姑子这样的急性子,有些不由得好笑。
她喜欢吃凉下来的卤味,到时候用来配着粥来吃那是再美味不过的,当成零嘴吃也成。不过偶尔吃几次还成,这个口味比较重,江静宝也不大爱天天吃。
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“小嫂子,这些够不够?不够改天我再多拿点过来。”
江静宝有些哭笑不得,对于这个实实在在的大吃货,还能说些什么。她原本就是嘴馋,想弄点东西来尝尝,来个几斤够了,这个东西啃起来也能啃上一段时间。这个分量,就是吃个把月都嫌多。
江静宝点点头:“够够够,保管你这一次吃个饱,还能多拿些回家让你爹娘也尝尝鲜。”
这年一过完,江静宝的肚子也渐渐地鼓了起来,进入了第五个月。
“你别动,我帮你拿着它。”杨铁峰从外面回来,一眼就见到了提着一大袋子东西的媳妇,走过去夺过了她手里的东西:
“这么腥的东西,你也不烦恶心啊?”杨铁峰闻了闻,略带嫌弃地皱了一下眉头。
经杨铁峰这么一说,江静宝还真觉得闻到空气致中国弥漫的那股子血腥的味道,有些不舒服。不过总还是没有刚怀上的头几个月来得反应那么大。
“斌子,没想到你一下子给买了那么多回来。”江静宝看着这些翅膀和脚,顿时有些心疼家里的还剩下的调料,要一口气做这么多,真是费不少东西,留着又没有冰箱,要是不一次性都做了,一时之间也吃不完。
江静宝答应了要教杨春雪做菜,这一次的分量那么大,足够让她来练着学了。
“春雪,嫂子教你怎么做卤味。”
杨春雪马上犹如一只扑棱棱的乳燕一般窜到了她的面前,唇边洋溢着开心的笑容。
“好咧,嫂子。”
做好卤味的最关键的就是在于卤汁的方子,这个用料要是得当,味道就调得好了。江静宝和杨春雪细细地说来。
“要想做好好吃的卤味,好的配方很重要。”江静宝说,杨春雪听得睁大了眼睛,明显是迷糊的表情。
“桂皮,八角,小茴香,甘草,花椒,草豆蔻,丁香,甘松,生姜,大葱,绍酒,糖,高汤,这些东西这些都是基本的。不过咱们家没有草豆蔻丁香,也就将就着做也可以了。”
其实家里吃的卤味,要是没有卤汁也是可以的。卤汁只有那些追求更好口味的人才会特意去弄,做得也不算得上麻烦,就是集齐这些材料有些困难,尤其是在这样的条件下。
江静宝就在她的注视之下,不紧不慢地制作卤汁,之后杨春雪洗好了那二十来斤的脚和翅。
没有多久,那浓郁的味道就从柴房飘散出来了。那卤味热着的时候,气味是极为香的,香味是由各种香料混在一起散发出来的,杨春雪吃着嫂子吃着的新鲜出炉的卤味,感觉到味蕾都被这些不值钱的脚和翅给征服了。
“要是不急着吃,再泡上一段时间的卤汁,更加好吃哦。”江静宝看着小姑子这样的急性子,有些不由得好笑。
她喜欢吃凉下来的卤味,到时候用来配着粥来吃那是再美味不过的,当成零嘴吃也成。不过偶尔吃几次还成,这个口味比较重,江静宝也不大爱天天吃。
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