第143章 辣味来源 鸟不踏
“原来是这东西,我说呢!”
墨兰一脸惊喜的望着那红果,开心无比的说道:“这东西好,味道的确独特!”
“看来墨兰姑娘识得此物。”
锦玉心中暗叹,还真是没有墨兰不知道的!
“我们炎族管这东西叫食茱萸,它是辣味调料的老祖宗,不过用这东西做辣汁比较复杂。对了,你们管它叫什么?”
墨兰拿起一枚食茱萸果,发现它的果肉还是有弹性的,看来这雪猿族对贮存食物也是高手啊!
“我族称之为鸟不踏,因为这种树木枝干上长着很多倒刺,鸟儿无法在枝干上立足,于是族人们便给它起了这个名字。不过你们炎族这个食茱萸,名字倒是更好听一些。”
锦玉对墨兰所属的炎族,生起了莫大的兴趣。到底炎族是个多么强大的存在?才能造就出墨兰这样的人物?
墨兰笑着点头道:“那倒是!不过我们炎族还有一种辣味调料,比这食茱萸还要好用!”
“哦?还有比这更好的?那是什么?”
锦玉听了,顿时升起一股更浓厚的兴趣来。
“那种调料叫辣椒,不过辣椒比食茱萸还要难找,恐怕这整个库漠雪原也是找不到的!”
墨兰的答案让锦玉一阵失望,他还以为能与炎狼族交换到更好的东西呢,看来是不行了。
用这鸟不踏制作辣油汁,的确很繁琐。需要提前将果实贮存荫干,制作时去除黑子后,捣烂取汁,仅制作就需要一天的时间。
他一直想找一种采摘下就能直接用的辣味调料,可惜总也找不到。如今好不容易得知一种,却还无法得到,真是太过遗憾。
墨兰见锦玉满脸惋惜,眼珠一转笑道:“其实,想要得到辣椒也不是不可能,库漠雪原没有,可库漠雪原之外也还没有!
我听寒澈说库漠雪原之外地域辽阔,锦玉族长若想要辣椒,到时咱们倒是可以合作一起离开这里,去外面寻找新的文明。”
锦玉闻言却是没有说话,只是皱眉沉思了会儿,才道:“离开库漠雪原容易,可是想要在外面寻一片立足之地却并不容易,这事还是稍后再谈。”
墨兰也看出锦玉似乎对离开库漠雪原有些顾忌,于是也不再继续这个话题。
她转而望向寒澈和弦三人,笑道:“你们也尝尝吧!雪猿族的食物是非常独特的辣味美食,不过吃的时候要注意,这味道有点呛口,可能有的人一时无法适应。”
寒澈点头,取了一支尖头箸,叉了一小箸羊角须到口中,细细咀嚼。
片刻后,他抬头看向墨兰道:“这味道的确有点独特,似乎有麻的感觉,有热的感觉,还有微痛的感觉。”
墨兰一拍手笑道:“说的太对了!其实这辣啊,并不是味觉,而是一种痛觉。所有的辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质,它是辣椒里的活性成分,正是因为有了它,你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。
辣味是由辣味食物中的辣椒素产生的,辣椒素能刺激我们的辣椒素受体,这是一种非常重要的受体,它可以在我们接触到43度以上温度的时候产生一种灼痛感。
当辣椒素刺激到我们舌部的疼痛感受器时,会向大脑发射疼痛警报,同时舌头温度升高,全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。而这时,就是我们所感受到的辣味了!”
“又热又麻又痛?这也能叫美食吗?”
蓝乔听了顿时一脸好奇,拿起尖头箸迫不及待的叉了一大箸羊角须放入嘴中。可刚吃了两口,就被那股辛辣之气呛得满脸通红,憋了好久终于憋不住,剧烈的咳嗽起来!
“咳咳咳!咳咳……”
“喝果茶,快喝果茶!”
墨兰见蓝乔这般模样,忙笑着提醒。
蓝乔赶忙端起果茶,咕咚咕咚一口气喝了一大碗,这才把嘴里的辛辣冲淡了一些。
哈丽等几个围观的姑娘都是捂着嘴一阵偷笑,哈丽还体贴的上前又给蓝乔倒了一碗果茶。
而只是片刻,蓝乔一张脸就已经被烧成了猴屁股!
“噗嗤!”
墨兰笑的前仰后合,指着蓝乔道:“叫你贪吃!你以为什么味道都是能随便吃的吗?”
“我这会儿知道了!这味道,还真够劲儿!咦,墨兰姑娘怎么我吃着这辣味,忽然就想起战鸿呢!”
蓝乔搓了搓发烫的脸颊,忍不住又灌了一大口果茶。
墨兰点头道:“嗯!我想那大笨牛一定喜欢这个味道!那家伙就是属于那种比较粗犷的人,这辣味带着一股猛劲,最适合他了!”
“嗯,对对对!说的没错!”
蓝乔点头,墨兰说的一点没错,战鸿那家伙就喜欢味重味猛的,当初就是因为实在垂涎雪狼族的盐味美食,才轻易答应了雪凊的要求,换取了一包盐回来。
这时,蓝乔见一旁的弦迟迟没动筷,问道。
“弦,你怎么不尝尝啊?”
“弦是仙体,不食人间烟火的。像这么味重的东西,他肯定不喜欢啦!”
墨兰故意一脸了解的说道。
“锦玉族长盛情,自然不能辜负。”
果见,她刚说完,弦立刻伸手拿起自己的筷子,夹了一小根羊角须放进嘴里,那优雅的姿势,跟个英伦贵族似的。
墨兰翻白眼,这家伙,她要不这么说,估计他还不动筷呢!
锦玉见墨兰几人对这辣味美食都是能够接受,于是又抬手指了指那道烤肉道:“这碗烤肉也是加了辣油汁的,大家尝尝吧,看味道如何?”
几人听了,都是拿起各自的餐具叉取烤肉块品尝,这回蓝乔学乖了,用尖头箸戳了一块最小的放进嘴中,并且左手还预先端起果茶,准备如果还这么辣,就赶紧灌果茶。
不过,兴许是肉块比较不容易入味,这烤肉的辣味比那青菜轻多了!
不仅如此,和着淡淡麻辣味的肉香格外的美味,至少比单纯烤出来的肉块好吃多了!
吃完以后,后口有一点点热热麻麻的感觉,带给他一股奇异味觉体验。
“嗯,这烤肉块好吃!比较符合我的口味!”
蓝乔吃的上口,一连戳了三块,一边吃一边赞不绝口。
墨兰笑道:“那是因为辣油汁放的刚刚好,所以既能让你品尝到肉香也能让你品尝到辣味,还不呛口。
其实,五味之中的苦和辣,是尤其不能多吃的!其他味道倒还好,不过不管哪一种味道,过重都会让我们产生不适的感觉!像这样适量调拌,那是最好不过的了!”
“五味?不知你所谓的五味是哪五味?”
锦玉听闻,立刻又升起了好奇心。
而寒澈,弦,甚至吃的正香的蓝乔也都忍不住抬起头看向墨兰,他们也很想知道,因为关于味道,墨兰还从没认真跟他们介绍过呢!
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墨兰一脸惊喜的望着那红果,开心无比的说道:“这东西好,味道的确独特!”
“看来墨兰姑娘识得此物。”
锦玉心中暗叹,还真是没有墨兰不知道的!
“我们炎族管这东西叫食茱萸,它是辣味调料的老祖宗,不过用这东西做辣汁比较复杂。对了,你们管它叫什么?”
墨兰拿起一枚食茱萸果,发现它的果肉还是有弹性的,看来这雪猿族对贮存食物也是高手啊!
“我族称之为鸟不踏,因为这种树木枝干上长着很多倒刺,鸟儿无法在枝干上立足,于是族人们便给它起了这个名字。不过你们炎族这个食茱萸,名字倒是更好听一些。”
锦玉对墨兰所属的炎族,生起了莫大的兴趣。到底炎族是个多么强大的存在?才能造就出墨兰这样的人物?
墨兰笑着点头道:“那倒是!不过我们炎族还有一种辣味调料,比这食茱萸还要好用!”
“哦?还有比这更好的?那是什么?”
锦玉听了,顿时升起一股更浓厚的兴趣来。
“那种调料叫辣椒,不过辣椒比食茱萸还要难找,恐怕这整个库漠雪原也是找不到的!”
墨兰的答案让锦玉一阵失望,他还以为能与炎狼族交换到更好的东西呢,看来是不行了。
用这鸟不踏制作辣油汁,的确很繁琐。需要提前将果实贮存荫干,制作时去除黑子后,捣烂取汁,仅制作就需要一天的时间。
他一直想找一种采摘下就能直接用的辣味调料,可惜总也找不到。如今好不容易得知一种,却还无法得到,真是太过遗憾。
墨兰见锦玉满脸惋惜,眼珠一转笑道:“其实,想要得到辣椒也不是不可能,库漠雪原没有,可库漠雪原之外也还没有!
我听寒澈说库漠雪原之外地域辽阔,锦玉族长若想要辣椒,到时咱们倒是可以合作一起离开这里,去外面寻找新的文明。”
锦玉闻言却是没有说话,只是皱眉沉思了会儿,才道:“离开库漠雪原容易,可是想要在外面寻一片立足之地却并不容易,这事还是稍后再谈。”
墨兰也看出锦玉似乎对离开库漠雪原有些顾忌,于是也不再继续这个话题。
她转而望向寒澈和弦三人,笑道:“你们也尝尝吧!雪猿族的食物是非常独特的辣味美食,不过吃的时候要注意,这味道有点呛口,可能有的人一时无法适应。”
寒澈点头,取了一支尖头箸,叉了一小箸羊角须到口中,细细咀嚼。
片刻后,他抬头看向墨兰道:“这味道的确有点独特,似乎有麻的感觉,有热的感觉,还有微痛的感觉。”
墨兰一拍手笑道:“说的太对了!其实这辣啊,并不是味觉,而是一种痛觉。所有的辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质,它是辣椒里的活性成分,正是因为有了它,你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。
辣味是由辣味食物中的辣椒素产生的,辣椒素能刺激我们的辣椒素受体,这是一种非常重要的受体,它可以在我们接触到43度以上温度的时候产生一种灼痛感。
当辣椒素刺激到我们舌部的疼痛感受器时,会向大脑发射疼痛警报,同时舌头温度升高,全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。而这时,就是我们所感受到的辣味了!”
“又热又麻又痛?这也能叫美食吗?”
蓝乔听了顿时一脸好奇,拿起尖头箸迫不及待的叉了一大箸羊角须放入嘴中。可刚吃了两口,就被那股辛辣之气呛得满脸通红,憋了好久终于憋不住,剧烈的咳嗽起来!
“咳咳咳!咳咳……”
“喝果茶,快喝果茶!”
墨兰见蓝乔这般模样,忙笑着提醒。
蓝乔赶忙端起果茶,咕咚咕咚一口气喝了一大碗,这才把嘴里的辛辣冲淡了一些。
哈丽等几个围观的姑娘都是捂着嘴一阵偷笑,哈丽还体贴的上前又给蓝乔倒了一碗果茶。
而只是片刻,蓝乔一张脸就已经被烧成了猴屁股!
“噗嗤!”
墨兰笑的前仰后合,指着蓝乔道:“叫你贪吃!你以为什么味道都是能随便吃的吗?”
“我这会儿知道了!这味道,还真够劲儿!咦,墨兰姑娘怎么我吃着这辣味,忽然就想起战鸿呢!”
蓝乔搓了搓发烫的脸颊,忍不住又灌了一大口果茶。
墨兰点头道:“嗯!我想那大笨牛一定喜欢这个味道!那家伙就是属于那种比较粗犷的人,这辣味带着一股猛劲,最适合他了!”
“嗯,对对对!说的没错!”
蓝乔点头,墨兰说的一点没错,战鸿那家伙就喜欢味重味猛的,当初就是因为实在垂涎雪狼族的盐味美食,才轻易答应了雪凊的要求,换取了一包盐回来。
这时,蓝乔见一旁的弦迟迟没动筷,问道。
“弦,你怎么不尝尝啊?”
“弦是仙体,不食人间烟火的。像这么味重的东西,他肯定不喜欢啦!”
墨兰故意一脸了解的说道。
“锦玉族长盛情,自然不能辜负。”
果见,她刚说完,弦立刻伸手拿起自己的筷子,夹了一小根羊角须放进嘴里,那优雅的姿势,跟个英伦贵族似的。
墨兰翻白眼,这家伙,她要不这么说,估计他还不动筷呢!
锦玉见墨兰几人对这辣味美食都是能够接受,于是又抬手指了指那道烤肉道:“这碗烤肉也是加了辣油汁的,大家尝尝吧,看味道如何?”
几人听了,都是拿起各自的餐具叉取烤肉块品尝,这回蓝乔学乖了,用尖头箸戳了一块最小的放进嘴中,并且左手还预先端起果茶,准备如果还这么辣,就赶紧灌果茶。
不过,兴许是肉块比较不容易入味,这烤肉的辣味比那青菜轻多了!
不仅如此,和着淡淡麻辣味的肉香格外的美味,至少比单纯烤出来的肉块好吃多了!
吃完以后,后口有一点点热热麻麻的感觉,带给他一股奇异味觉体验。
“嗯,这烤肉块好吃!比较符合我的口味!”
蓝乔吃的上口,一连戳了三块,一边吃一边赞不绝口。
墨兰笑道:“那是因为辣油汁放的刚刚好,所以既能让你品尝到肉香也能让你品尝到辣味,还不呛口。
其实,五味之中的苦和辣,是尤其不能多吃的!其他味道倒还好,不过不管哪一种味道,过重都会让我们产生不适的感觉!像这样适量调拌,那是最好不过的了!”
“五味?不知你所谓的五味是哪五味?”
锦玉听闻,立刻又升起了好奇心。
而寒澈,弦,甚至吃的正香的蓝乔也都忍不住抬起头看向墨兰,他们也很想知道,因为关于味道,墨兰还从没认真跟他们介绍过呢!
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