第十四章,还以为这天跟从前一样呢?
刘岚惊的瞪大眼睛,倒吸一口气,连忙左看右看,确定无人,松了一口气。
然而下一刻,看向方承宣,心又是一紧,“你,你在说什么?有些话不能乱说。”
方承宣淡淡笑着,脸色一片温和,“别紧张,我没有管这件事情,更没有说出去的意思。”
刘岚紧张地盯着方承宣,唇角紧抿,“你想做什么?”
方承宣淡笑着开口:“杨厂长恼怒何雨柱,才让我捡了个便宜做食堂经理,我刚来,想知道食堂里的一些事情,另外也希望李厂长高抬手,不要与我这个小经理有什么矛盾。”
刘岚看着方承宣不疾不徐的模样,吸了口气,嘴唇蠕动:“只要你不乱说话就行。”
方承宣满意的勾起唇角,“那给我说说,食堂一般是怎么管几千人的饭菜,每天每顿都怎么安排?”
“咱们轧钢厂一共六千人,分了四个食堂,各食堂都有经理负责,一般互不干涉,咱们这个食堂一般也就两千人过来吃饭……”
刘岚眼神复杂望着方承宣,开始细细说食堂的事情。
方承宣认真的听着,时不时点点头,心里也有谱了。
“多谢你,我知道了,回后厨吧。”
刘岚望着方承宣,终究心虚,不敢藏虚,也不敢让李厂长开除方承宣。
入了后厨,大家都兢兢业业,不一会儿,胖子走过来,“经理,配菜什么都准备好了。”
方承宣瞥了一眼胖子,扫过胖子准备的配菜,冷冷一笑:“胖子,你要是不相干了,就直接腾位置,有的是人接替你。”
胖子一下急了,“你这话是什么意思,我可是好好在做事。”
“是吗?我说了按照往日的来,你那按照往日来的吗?”方承宣眼神冷冷的盯着胖子的眼睛,脸孔严肃锐利。
胖子心虚,脖子下意识一缩,随后梗着脖子道:“我就是按照往日的。”
方承宣冷笑一声:“看来你是真的不想待在后厨,那就滚出后厨找你师父的去。”
说着,方承宣起身。
后厨的整个运行,他早从刘岚口中一清二楚。
胖子想给他找麻烦,那就滚,真以为后厨如今还是何雨柱的天下?
何雨柱现在怕自身都难保了!
方承宣拿起菜刀开始切菜,厨房的人都悄悄观望,看到那精妙的刀工,大家全都惊讶的瞪圆眼睛。
“天哪,这个新来的食堂经理,看起来是个有本事的。”
大家暗中交流。
马华正站在方承宣旁边,看着方承宣的刀工,心里一咯噔,他师父要真不回来,位置怕就真的被取代了。
中午,炒菜需要何雨柱上的部分,方承宣承接。
后厨的众人一个个侧目,你看看我,我看看你。
“把饭菜都端上去,我再单独炒四个菜送个厂长。”
方承宣大锅炒好后,吩咐了一声大家。
此时,厨房走了何雨柱与胖子,却依旧有条不紊,大家再有些心思的,这会儿也歇了。
方承宣开始给厂长单独做小炒,他打算做做四个菜,一道开水白菜,一道文思豆腐,一道狮子头,一道东坡肉。
国宴十菜之四,既能彰显他的厨艺,又能品出味道。
“经理,我要不要避开?”马华准备好配菜,捏着手拘谨的问道。
方承宣摇摇头:“不必,你看着学,能学多少学多少,你师父怕是不想待在后厨,你能学出来,便顶替你师父的位置。”
马华一惊,眼睛瞪圆,“这……”
方承宣却不管马华怎么想,开始动起来。
他的动作行云流水,仿佛每一个步骤都牢记心里,单看他做饭,就是一种享受。
不一会儿,四道菜做好,方承宣看向马华:“我去给杨厂商送饭,你将厨房收拾一下。”
马华回不过神的点点头,他还沉沁在方承宣展露的一手震撼中。
方承宣端着饭菜来到杨厂长办公室,门正好没有关。
他站在门口,笑着开口:“厂长,我做了几道菜,你尝尝我的厨艺。”
“好香。”杨厂长本来聚精会神,忽然闻到一股香味,抬起头看过来。
方承宣笑着走上前,将饭菜放到办公桌,“杨厂长,尝尝。”
杨厂长朝着菜品一看,惊讶仰头:“这是国宴上的菜?这豆腐,莫不是文思豆腐?”
“是。”方承宣点点头。
杨厂长顿时一阵激动,何雨柱的厨艺虽好,但也不能做这道文思豆腐,这是一道极为考验功夫的菜品。
当下,杨厂长拿起勺子品尝味道,眼睛里精光闪烁,再仰起头看向方承宣,喃喃道:“我这是捡了个国宴师父。”
方承宣淡淡一笑:“杨厂长,夸奖了,我不过是会做一点菜,混口吃的,算不得什么师父,您尝尝别的。”
杨厂长继续品尝,菜品一入口,直接咬死何雨柱的手艺,又鲜又美,什么叫齿颊留香?这就是!
“你的手艺不错,一会儿你去人事部登记一下,食堂经理一个月五十块工资,好好干,我不糊亏待你。”
“多谢杨厂长,不过杨厂长,我后厨有个何雨柱的徒弟,偷奸耍滑,不满你让我当经理,也跟着走了,何雨柱是正儿八经的八级厨师,咱们让着也应该些,毕竟有本事的人都有点脾气,但他徒弟?”
方承宣言语间透着暗示。
杨厂长品尝了厨艺,找出了能替代何雨柱,并且比何雨柱更懂事的人,心情正好,直接道:“那就让他滚,厨房缺人,你看着再找个人,刚好你要去人事部,一并去交代了,不过你带来的人不能算正式工,最多算是个临时。”
方承宣轻轻一笑:“嗯,都听厂长的,那您看晚宴的菜单?”
杨厂长顿了一下道:“来的几个人都是重口喜辣,你看着制定个菜单。”
“行。那我就先走了,厂长慢吃。”方承宣笑着应道,在杨厂长点头下,起身离开。
出了办公室,方承宣望着后厨的方向,冷冷一笑。
回到后厨,方承宣吃过饭,掐算了一下时间去找人事部登记自身的信息,一瞬间第四食堂终于有食堂经理这个话题如风传开。
等再回后厨,就看到后厨的人看着他的眼神无比唏嘘,其中胖子眼睛红红,愤怒气愤的看着他。
“方承宣,你让我去扫厕所,你等着,等我师父回来,我跟你没完。”胖子咬牙,气愤的指着方承宣,真没有想到一顿饭的功夫,自己就被发配去扫厕所,不想扫就滚。
方承宣轻笑出声,“有我在一日,你师父也得夹着尾巴过,否则下场跟你一样,还以为这天跟从前一样呢?”
胖子被气的差点吐血,眼睛红的吓人,磨着牙,恨恨不平的转身,他要去找他师父回来,好把这个人赶走!
方承宣望着胖子离开的背影,唇角轻蔑上扬。
后厨的人看着这个来第一天,就将胖子扫出后厨的经理,一个个觉得这人不好惹,再多的小心思都被压下去。
“中午忙完休息一番,下午老时间准备晚餐,别耍什么小心思,你们不是何雨柱,没有他那本事。”方承宣敲打着后厨的人。
转头看向刘岚:“刘岚,后厨缺一人,你找个能接替胖子的人过来,不过是临时工,非轧钢厂正式员工。”
刘岚惊讶地张嘴,反手又指自己:“我?”
方承宣点点头:“嗯。”
这时,后厨探出一个身影,笑着开口:“方承宣,你行啊,我听说你成了咱们食堂的食堂经理了!”
方承宣看到来人张阳德,笑着走上前,两人并肩走出后厨,而刘岚仍旧掩不住惊讶的看着方承宣,眼睛微微瞪大,让她找人,几个意思?
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然而下一刻,看向方承宣,心又是一紧,“你,你在说什么?有些话不能乱说。”
方承宣淡淡笑着,脸色一片温和,“别紧张,我没有管这件事情,更没有说出去的意思。”
刘岚紧张地盯着方承宣,唇角紧抿,“你想做什么?”
方承宣淡笑着开口:“杨厂长恼怒何雨柱,才让我捡了个便宜做食堂经理,我刚来,想知道食堂里的一些事情,另外也希望李厂长高抬手,不要与我这个小经理有什么矛盾。”
刘岚看着方承宣不疾不徐的模样,吸了口气,嘴唇蠕动:“只要你不乱说话就行。”
方承宣满意的勾起唇角,“那给我说说,食堂一般是怎么管几千人的饭菜,每天每顿都怎么安排?”
“咱们轧钢厂一共六千人,分了四个食堂,各食堂都有经理负责,一般互不干涉,咱们这个食堂一般也就两千人过来吃饭……”
刘岚眼神复杂望着方承宣,开始细细说食堂的事情。
方承宣认真的听着,时不时点点头,心里也有谱了。
“多谢你,我知道了,回后厨吧。”
刘岚望着方承宣,终究心虚,不敢藏虚,也不敢让李厂长开除方承宣。
入了后厨,大家都兢兢业业,不一会儿,胖子走过来,“经理,配菜什么都准备好了。”
方承宣瞥了一眼胖子,扫过胖子准备的配菜,冷冷一笑:“胖子,你要是不相干了,就直接腾位置,有的是人接替你。”
胖子一下急了,“你这话是什么意思,我可是好好在做事。”
“是吗?我说了按照往日的来,你那按照往日来的吗?”方承宣眼神冷冷的盯着胖子的眼睛,脸孔严肃锐利。
胖子心虚,脖子下意识一缩,随后梗着脖子道:“我就是按照往日的。”
方承宣冷笑一声:“看来你是真的不想待在后厨,那就滚出后厨找你师父的去。”
说着,方承宣起身。
后厨的整个运行,他早从刘岚口中一清二楚。
胖子想给他找麻烦,那就滚,真以为后厨如今还是何雨柱的天下?
何雨柱现在怕自身都难保了!
方承宣拿起菜刀开始切菜,厨房的人都悄悄观望,看到那精妙的刀工,大家全都惊讶的瞪圆眼睛。
“天哪,这个新来的食堂经理,看起来是个有本事的。”
大家暗中交流。
马华正站在方承宣旁边,看着方承宣的刀工,心里一咯噔,他师父要真不回来,位置怕就真的被取代了。
中午,炒菜需要何雨柱上的部分,方承宣承接。
后厨的众人一个个侧目,你看看我,我看看你。
“把饭菜都端上去,我再单独炒四个菜送个厂长。”
方承宣大锅炒好后,吩咐了一声大家。
此时,厨房走了何雨柱与胖子,却依旧有条不紊,大家再有些心思的,这会儿也歇了。
方承宣开始给厂长单独做小炒,他打算做做四个菜,一道开水白菜,一道文思豆腐,一道狮子头,一道东坡肉。
国宴十菜之四,既能彰显他的厨艺,又能品出味道。
“经理,我要不要避开?”马华准备好配菜,捏着手拘谨的问道。
方承宣摇摇头:“不必,你看着学,能学多少学多少,你师父怕是不想待在后厨,你能学出来,便顶替你师父的位置。”
马华一惊,眼睛瞪圆,“这……”
方承宣却不管马华怎么想,开始动起来。
他的动作行云流水,仿佛每一个步骤都牢记心里,单看他做饭,就是一种享受。
不一会儿,四道菜做好,方承宣看向马华:“我去给杨厂商送饭,你将厨房收拾一下。”
马华回不过神的点点头,他还沉沁在方承宣展露的一手震撼中。
方承宣端着饭菜来到杨厂长办公室,门正好没有关。
他站在门口,笑着开口:“厂长,我做了几道菜,你尝尝我的厨艺。”
“好香。”杨厂长本来聚精会神,忽然闻到一股香味,抬起头看过来。
方承宣笑着走上前,将饭菜放到办公桌,“杨厂长,尝尝。”
杨厂长朝着菜品一看,惊讶仰头:“这是国宴上的菜?这豆腐,莫不是文思豆腐?”
“是。”方承宣点点头。
杨厂长顿时一阵激动,何雨柱的厨艺虽好,但也不能做这道文思豆腐,这是一道极为考验功夫的菜品。
当下,杨厂长拿起勺子品尝味道,眼睛里精光闪烁,再仰起头看向方承宣,喃喃道:“我这是捡了个国宴师父。”
方承宣淡淡一笑:“杨厂长,夸奖了,我不过是会做一点菜,混口吃的,算不得什么师父,您尝尝别的。”
杨厂长继续品尝,菜品一入口,直接咬死何雨柱的手艺,又鲜又美,什么叫齿颊留香?这就是!
“你的手艺不错,一会儿你去人事部登记一下,食堂经理一个月五十块工资,好好干,我不糊亏待你。”
“多谢杨厂长,不过杨厂长,我后厨有个何雨柱的徒弟,偷奸耍滑,不满你让我当经理,也跟着走了,何雨柱是正儿八经的八级厨师,咱们让着也应该些,毕竟有本事的人都有点脾气,但他徒弟?”
方承宣言语间透着暗示。
杨厂长品尝了厨艺,找出了能替代何雨柱,并且比何雨柱更懂事的人,心情正好,直接道:“那就让他滚,厨房缺人,你看着再找个人,刚好你要去人事部,一并去交代了,不过你带来的人不能算正式工,最多算是个临时。”
方承宣轻轻一笑:“嗯,都听厂长的,那您看晚宴的菜单?”
杨厂长顿了一下道:“来的几个人都是重口喜辣,你看着制定个菜单。”
“行。那我就先走了,厂长慢吃。”方承宣笑着应道,在杨厂长点头下,起身离开。
出了办公室,方承宣望着后厨的方向,冷冷一笑。
回到后厨,方承宣吃过饭,掐算了一下时间去找人事部登记自身的信息,一瞬间第四食堂终于有食堂经理这个话题如风传开。
等再回后厨,就看到后厨的人看着他的眼神无比唏嘘,其中胖子眼睛红红,愤怒气愤的看着他。
“方承宣,你让我去扫厕所,你等着,等我师父回来,我跟你没完。”胖子咬牙,气愤的指着方承宣,真没有想到一顿饭的功夫,自己就被发配去扫厕所,不想扫就滚。
方承宣轻笑出声,“有我在一日,你师父也得夹着尾巴过,否则下场跟你一样,还以为这天跟从前一样呢?”
胖子被气的差点吐血,眼睛红的吓人,磨着牙,恨恨不平的转身,他要去找他师父回来,好把这个人赶走!
方承宣望着胖子离开的背影,唇角轻蔑上扬。
后厨的人看着这个来第一天,就将胖子扫出后厨的经理,一个个觉得这人不好惹,再多的小心思都被压下去。
“中午忙完休息一番,下午老时间准备晚餐,别耍什么小心思,你们不是何雨柱,没有他那本事。”方承宣敲打着后厨的人。
转头看向刘岚:“刘岚,后厨缺一人,你找个能接替胖子的人过来,不过是临时工,非轧钢厂正式员工。”
刘岚惊讶地张嘴,反手又指自己:“我?”
方承宣点点头:“嗯。”
这时,后厨探出一个身影,笑着开口:“方承宣,你行啊,我听说你成了咱们食堂的食堂经理了!”
方承宣看到来人张阳德,笑着走上前,两人并肩走出后厨,而刘岚仍旧掩不住惊讶的看着方承宣,眼睛微微瞪大,让她找人,几个意思?
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