第22章 第22章(评论营养液双千加更)
姜茶茶瞬间理解这位顾客的意思。
也就是说像其他快餐店那样,是可以自选荤素搭配的,比如说要来多少钱的白米饭,荤菜要什么自己选,素菜要什么也自选,然后按照选的来结账。
相当于说每样肉菜都需要单独定价。
当然就像这位顾客说的,前提一定是要买一份盒饭,起码基础的价钱利润保住,其他的都是方便顾客。
姜茶茶之前也在听说不少顾客买饭或者在某博上看到过一些评价说:
【盒饭真的超级香,可惜我一个人又想吃红烧肉猪脚又想吃蜜汁鸡腿,买两份盒饭又吃不完,每回做选择都是人间折磨!】
【其实姜氏快餐店盒饭给的米饭量挺多的大概有两碗,换平时我一个大男人吃着正好。但是这红烧肉裹上酱汁也太下饭了,我干完两碗还想干,米饭……没了。】
这样想着,姜茶茶浅笑着点头应道:“您提的建议很好,我回头看看怎么样调整下,尽量让大家满意,也谢谢您的提醒。”
王费计牵着乐乐站在一旁不插嘴,心想这老板娘看起来脾气不错态度很好;
乐乐则亮着眼睛看着眼前漂亮姐姐,他知道那些好吃的肉肉和饭饭都是她做的!
吴洁原本也只是抱着试试的想法提一嘴,老板娘温柔耐心的态度叫她心情愉悦,也笑着说:“哎不客气,您家的盒饭是真好吃,我家乐乐就很喜欢。”
中午卖光盒饭后,童思妙在收洗碗盘,姜茶茶则再次登上微博看的信息。自从她开了个姜氏快餐店官号后,粉丝涨了小几百,时不时有人发微博评价分享时她。
姜茶茶从“有人我”这个渠道进去就能看到不少顾客的真实反馈评价,一刷果然又有不少人激动喊着说盒饭好好吃之类的。
当然零星也几条在热烈好评后说米饭不够,想多点份肉菜,要是能单独加菜就好了之类的。
“倒也可以考虑下。”姜茶茶感叹,这也算是顺应民意了,还能多赚点。
这些细节她留着慢慢推敲。
夜里将近十点,童思妙把自考的书收起来放进帆布袋里,提在手上起身把一楼的灯给关了。借着手机手电筒的光锁门回家,或者说是回舅舅的店里。
“你怎么又这么晚回来?找份工作干活早出晚归的,工资也不见得有多高,还不如来我店里帮忙算了。”一走到店里,童思妙就听见舅舅那抱怨嘀咕声,声音不大不小她正好能听见。
见她不说话,男人低头继续算账,唉声叹气的。
他正是昌江大学门口卖猪脚饭的老板杨大富,等童思妙进屋,他看着账目上的数额抽着烟,还时不时咒骂上几句。
最近的生意实在是低迷,那些学生全都跑光了,附近居民楼那些老顾客也少了点。杨大富早在一个星期前就把卤猪脚的数量减半,每天都还是卖得有剩。
经过不经意间多次打听,他也算是找到原因了。
东阳街那边新开了家快餐店,也有卖猪脚饭,还在昌江大学学生里头出名了,很多人经常都跑去那边买饭吃,当然来他这边买饭的人就少了,生意自然就落魄了。
他也让人去买过那边的饭过来吃,不得不承认的是,那卤汁确实调的好,没有半点药材味,猪脚肉软嫩有胶质,入嘴即化,他家的根本没法比。
看了眼这个月的利润,心底的烦闷化成火在燃烧,杨大富忍不住爆粗:“他妈的,这个月赚的都还不够交铺租!”
接着穿着怪异的黄毛年轻人走进店里,站没站相地靠在墙壁那,见老爹这副模样不正经说道:“哎呦爸你咋愁眉苦脸的,猜猜我刚在外头看到什么?”
杨大富看着眼前职校毕业后天天没个正事干的儿子,不耐烦说:“看到什么?老子没心情和你在这闹。”
“那姜氏快餐店在招厨子,爸你就看我的好了,全都给安排好了。”杨鹏彭得意说,他握着手机在掌心中转悠。等他办成这件事,看老头子哪里还能小瞧他。
“你给我小心点,可别到时候翻车了惹麻烦上身。”杨大富一听眼神闪了闪,瞬间明悟这小子在谋划什么,他也没阻止,只是不放心交代了句。
姜茶茶这边,周日下午约了几个投简历的过来应聘,厨子不比服务员,还得让他们手上炒制菜品来试菜,尝过手艺后才好选用。
第一个来应聘的是个中年大叔,过去曾经在酒楼里做过主厨,笑起来憨厚,浑身整洁干净,姜茶茶说什么他应好。
见没什么问题后,姜茶茶习惯性地在心底召唤出系统面板来,看下忠诚度。
红的!
包藏祸心!
要知道上回招服务员面试的六个人中也有两个人,忠诚度测试仪给出来的颜色是红色。
正常人来应聘,哪里会对应聘的饭馆抱有敌意?就是不知道今天这位是上次计谋失败的竞争对手再次派过来的,还是别家竞争对手派过来的。
带着既定的事实重新审视眼前人,又发现一些不对劲的地方了。姜茶茶见他偶尔会往厨房那边望去,刚开始以为是心急着想要去试菜展现厨艺,这会看恐怕是想要去厨房探听些什么。
姜茶茶也没去拆穿,而是笑着说:“你的条件我还是比较满意的,现在先去厨房试下手艺吧。”
对方眉目一喜,笑着点头说:“哎好的老板娘,我一定不会让你失望的。”
进了厨房,姜茶茶观察到他先是往那些煮着的锅望去,又是装作随口说:“哎呦这卤汁味,以我十几年的厨艺来看简直登峰造极,怪不得您这生意这么好。”
原来是冲着卤汁配方来的。
姜茶茶心底有数,就让他上手做菜,尝过一道大盘鸡后,不由得感叹:这人厨艺是真的不错,可惜人不太行。
“你的表现不错,先回去等通知吧。”姜茶茶宣布。
中年男人有点失望,但还是热情表达了自己强烈在这干活的**这才离开。
姜茶茶忍不住摇摇头,很快第二个面试者到来,是个中年妇女,手脚麻利说话干脆,聊过几句后都符合要求。她召唤出系统面板一看忠诚度测试仪,又是红色!
她今天这是捅了红色马蜂窝?
姜茶茶同样先没有揭穿,夸了几句让她进厨房试菜,不出预料地又是冲着卤汁配方来的。
送走第二个应聘者后,离第三个来还有点时间。
姜茶茶沉思着,应该最近姜氏快餐店生意太过兴旺,动了某些人的蛋糕。
像其他菜品要说模仿说容易也容易,说难也难,重点在厨师的手艺。
但这卤猪脚的配方却是没有药材味,远胜过其他家的,也是容易让人生出歹念:如果自己偷偷学到那卤料的配方,是不是也能翻身把卤味做好生意兴隆?
连着两个红色应聘者,一男一女且都是手艺不错的,幕后人也是下了血本,应该是做卤味相关生意的。
姜茶茶盘算着最近打听下东阳街附近的餐饮铺。
之后来的面试者,出于最简单快速解决的心态,姜茶茶直接在一开始就开了忠诚度测试仪查看,好在接下来这三个人在系统面板中显示的都是正常的蓝色。
全部面试完后,姜茶茶让他们都回去等通知。
童思妙在柜台那卖饭,等没有客人时回头笑着说:“老板娘您辛苦了,快歇歇吧。”
“哎招个厨子还真是不容易,要是每个人都像你这样就好了。”姜茶茶感叹,正常蓝色,合眼缘,干活利落,找个这样的厨子咋就这么难呢?
童思妙听完有点羞涩。她以为老板娘这是夸她能干,对她能力的认可,当下瞬间从心底涌现出不竭的动力和干劲。
她像打了鸡血一样激动说:“老板娘,你放心,我一定好好干。”
正好这时来了顾客,童思妙当即投身到伟大的打饭事业中,以最热情最温柔的态度招待顾客。
搞得人顾客还有点奇怪,咋今天服务员这么热情?啊不过饭是真的香嘿嘿!
姜茶茶见状好笑摇摇头,打开招聘app又回复了几条咨询信息,查看简历后又定了应聘时间。这才去想荤素菜单点的事。
这个其实也简单,姜茶茶拿出本子来列了各种菜品,重新一个个定价。下午煮好肉菜后她又跑到打印店那边重新印了红底黑字菜单张贴在柜台前。
因为有了微博官号,姜茶茶干脆也利用起这个渠道宣传,发了条微博:
【超好吃的姜氏快餐店:小店今日上新单点菜品,在买一份盒饭的基础上可自由加菜喔~】
九张配图是红烧肉猪脚蜜汁鸡腿、葱花豆腐青椒茄子肉末等,九宫格的中间是新打印出来的菜单附带价钱。
在买一份盒饭的基础上单独买的菜品是要稍微便宜点,算是回馈顾客。肉菜是9块,卤蛋一个2块,配菜是5块,像青菜那些多加2块钱就能加一份。
发完后姜茶茶也没多看,放下手机后就准备去柜台那帮忙了。
五点半开始陆续有人过来买盒饭,原本看起来有点萧条的四列字猛地扩充成一版满满的菜单,自然大家也都发现了。
女生还好,仅仅是惊奇。她们的胃口比较小,一份盒饭的饭量已经足够,不需要多增添肉菜,只是遗憾不能混搭。
倒是很多男顾客高兴说:“哎太好了,我老是觉得这肉不够吃,红烧肉几口就全吃光了,现在能多买一份红烧肉,我也过瘾些。”
“哎对,你看我平时老是纠结说是吃红烧肉猪脚双拼饭还是吃蜜汁鸡腿饭,这下好了,直接买份红烧肉猪脚双拼饭再多加份蜜汁鸡腿,简直不能太苏爽!”
当即有不少男顾客多加了点肉回去。
姜茶茶在一旁观察了好一会,这次推出的单品加菜好像效果不是很好,还没有发挥出优势来。
人的传播力是很强的,刚刚买过盒饭的顾客转头就把可以单品加菜的消息分享给身边的好友同事,毕竟大家都是忠诚的姜氏盒饭爱好者。
在微博上也陆续有人晒出这个变化,以及姜氏快餐店官号上新发布的微博,让这个消息传播得更为迅速。
很快来了两个女大学生,其中一个女生说:“哎你好,要一份蜜汁鸡腿饭,再加一份红烧肉,麻烦把肉菜和米饭分开放两个盒子里,我们多付一个外卖盒的钱。”
童思妙愣了一下,姜茶茶听后灵光一闪,瞬间明白她们的想法。
果不其然就听女生有些不好意思解释说:“我们是在校园论坛上看到可以单独增加菜品的。您家盒饭给的米饭份量超级多,我们每次都吃不完。”
“现在就想着说可以单独买一份盒饭再点个肉菜,也就不用浪费了。对了我想问问汤可以单独买吗?我看菜单上没有写。”女生说到最后忍不住问。
她和舍友可以两人分一份饭,肉菜这些一起吃,汤的话那么鲜甜还是一人来一份好了。
童思妙望向姜茶茶,一切听老板娘的话。之前老板娘交代的可没有这些,老板娘不在的时候她可以灵活变通,老板娘在一旁看着时她肯定是得询问意见的。
姜茶茶开口:“不好意思啊,汤这个是我们疏漏了,所有汤都是3块钱,就不另外加收饭盒钱了。思妙,你按照一个外卖盒1块钱给她们打肉吧,汤盒的话就不另外收钱了。”加汤不比加肉,如果要打包带走的话肯定是得多用一个外卖汤碗的。她索性也就不再加价钱。
两位女生见老板娘答应下来,顿时笑着说:“谢谢老板娘,您家的盒饭是真的好吃,像我们这些减肥党都忍不住了!”
“你们能够喜欢我也高兴,不用客气。”姜茶茶笑着应道,她当即拿了大头笔在红色菜单边角多加一列:
所有汤一份3块,不另收汤盒钱。
两位姑娘的动静自然也被后头排队的人看在眼里,心底有了盘算。
女顾客不再觉得说这个单点菜品好像与我无关,一份盒饭我都吃不完了还能加肉加菜吗?
不!
只要身旁有个朋友的,胃口比较小的可以两人合买一份盒饭,然后另外单买一份肉和汤,搭配着来吃,平摊下来单人吃饭的钱是要少了的。
女孩子胃口小,晚上吃不了那么多饭,后头陆续就请人有样学样,这样搭配着来买饭。
夜里姜茶茶刷着手机微博上的的,有不少顾客称赞这个单点菜品出得好,这样子他们大胃口想要多吃点肉的,也能大方再买一份肉了。
出乎意料的是,不少评论说:
【tl白:我觉得这个单点肉菜就对女孩子特别友好啊,我和朋友每次买盒饭都能剩下半份米饭,老板太实诚了根本就吃不完,最后都只能倒掉。现在好了,我们买一份盒饭加肉加汤,刚好可以光盘,还能多吃到不同的肉。】
【可爱多:一遇姜氏盒饭,减肥事业落千丈。今晚和朋友一起吃一份盒饭加肉加汤,白米饭吃少了总感觉浑身又瘦了01斤(bushi)】
【干饭魂:今晚去姜氏买盒饭,老板娘真的超级温柔呀~我和舍友过去买一份盒饭,当时去得比较早菜单还没有单独买汤的价钱,我就和服务员说了,老板娘就直接给我们解决了。而且敲重点,买汤不加收外卖盒钱!】
姜茶茶一眼就认出这条评论是那两女大学生,印象挺深刻的。
她会心一笑,这几条评论也是点赞数最多的,照这样下去单点菜品的推出也应该可以受到广泛的欢迎。
第二天,隔壁江奶奶和江爷爷带孙子过来吃饭,也发现了新增单点菜品这个选择。
孙子小小自从上次尝过蜜汁鸡腿饭后,就经常央求着妈妈带他过来爷爷奶奶这边。
江奶奶和江爷爷起初还在想这孩子这么挂念着自己,真叫人高兴。
等到中午小小这孩子扒拉着江爷爷的大腿撒娇说想吃上次那个鸡腿饭时,两人才明白这孩子原来是冲着饭来的。
倒也没觉得失望,小小还是个孩子,小孩子心性。那次江爷爷依了孙子,还买了红烧肉猪脚双拼饭回来后,小小更加惊为天人,经常缠着妈妈要过来这边玩。
何晨曦带他过来几次,见向来不爱吃青菜的儿子也能吃下那盒饭里的青菜,加上这盒饭干净卫生就跟自家做的差不多,她也就随着他去了。
像今天她一大早把孩子送过来交给公婆,就约上好朋友去逛街了,比之前还要自由点。当然经常带小小过来这边要公婆出钱买盒饭也不好,何晨曦干脆借着某个节日给他们包了个大红包。
这会江奶奶和姜茶茶高兴说:“茶茶我觉得你这个单点肉菜出得好,像我家小小吃不下那么多饭,又想给他多整点青菜那些。本来我和老头子还在想着说得点三份盒饭,然后多分点青菜给小小,这下子也不用担心了。”
“单点肉菜的推出也是为了能够满足顾客更多样化的需求,江奶奶您觉得有用就好。”姜茶茶听后也高兴,自己推出的东西能够受到认可总是叫人欢喜的。
她招呼说,“您快进店里坐吧,这里有点闷。”
四月底的天已经初显燥热,临近中午这会更像是有个火炉在脚底不断地烘烤,热气从脚心直窜心头。
“哎老头,你先带小小进去吧,我来点菜。”江奶奶交代说。
小小被爷爷牵着,不忘和奶奶说:“奶奶,我要吃红烧肉和蜜汁鸡腿!”
“好好好,我知道了。”江奶奶笑眯了眼应道,她走到柜台那边对照着菜单说,“小童,给我来两份红烧肉猪脚双拼饭,再单点一份蜜汁鸡腿、青椒肉末炒茄子和一碗鸡汤。”
她付完钱后走进店里坐下,果然要凉爽不少。
小小是第一次过来这边,闻着空气中裹着的浓郁卤汁味,他的肚子咕噜咕噜叫了几声。小家伙单手抚着肚子有点羞涩,还悄悄抬头看爷奶有没有注意到自己这点动静。
江爷爷爽朗笑道:“别说小小了,就是我闻到这个肉香味都忍不住嘴馋。”
小小当下放松高兴说:“对啊爷爷,我和我爸说红烧肉和蜜汁鸡腿真的超级好吃,他还不信!”
“那是你爸没眼光,等下回他过来我们让他也试试这么好吃的红烧肉好不好?”江奶奶一听不乐意了,她现在可是姜氏盒饭的忠实粉丝。
很快饭菜汤送过来,还贴心地多给了个碗。
江奶奶从自己那份饭里舀了一碗饭给孙子,反正她吃的饭量少,老头子吃那样一份饭菜正好。接着又是拿起勺子往小小的碗里装了红烧肉和蜜汁鸡腿,还有青椒肉末炒茄子和炒包菜。
说来也是奇怪,她和老头子钟爱姜氏的红烧肉和猪脚,他们还是和年轻时候一样觉得大口吃肉是不可多得的幸福。
哪怕他们这个年纪已经得避免太过油腻的肉菜了,还是忍不住隔三差五过来吃一次。
孙子小小就更加喜欢吃蜜汁鸡腿肉,红烧肉也是他比较喜欢的,至于猪脚肉就不太感兴趣。像这会那么一碗饭菜,他第一勺就往蜜汁鸡腿肉那去。
鸡汤鲜甜料多,不比自家煲的差,小小也很爱喝。吃肉吃腻了,吃饭有点干,他都会顺手把头凑过去装鸡汤的碗那边喝几口,接着继续吃。
在昌江大学流行起一种新的聊天方式,当然仅限于比较亲密熟悉的朋友舍友之间。
“哎今天约饭吗?姜氏盒饭。”
“好啊好啊,当然约,我正想找你呢。”
女生约饭是为了互换肉菜,共享一份米饭;男生越饭则是想多买一份肉菜共享,能够多吃几口肉过瘾。
在这种情况下也很少有人再去嘀咕姜氏盒饭比较贵,想吃的话完全可以找个人拼饭。
在其他地方,比如说办公室里,也发生着同样的约饭拼饭事情。
王松办公室里的人可以说都是姜氏快餐店的忠实粉丝了,从开业不久就跟到现在,基本上把姜氏发展成为他们办公室的第二饭堂了。
他们不仅天天去打包盒饭,组建了一个专门投骰子带饭的微信群,还全都关注了姜氏快餐店在微博上的官号。
大家都是资深网上冲浪人,基本上每天都会发照片到微博上打卡,还引得一批人羡慕嫉妒他们就在东阳街附近,可以天天吃上这么美味的盒饭。
像这会傍晚快下班了,有几个要加班的打算今晚继续吃盒饭。经理李煌走过来,熟门熟路地说:“你们今晚还过去买盒饭吗?过去的话帮我带两份红烧肉猪脚双拼饭吧。”
他最近也有点上瘾,经常让员工帮忙带这家的盒饭,那红烧肉软糯到让李煌百吃不腻。今天他倒是不用加班,不过妻子要加班,家里就女儿一个人。
李煌在做项目上很有能力,在做饭上就一言难尽了。家里多数时候是妻子在做饭,或者出去外面吃。他刚在办公室里灵机一动,就想着说打包两份盒饭回去和女儿吃算了。
以他多年品鉴美食的经验来看,姜氏盒饭很干净和家常菜差不多,味道又远胜于家常菜,也不怕女儿吃坏肚子。
留下来加班的就有周宏远,他们是知道经理今天不加班的,那么打包盒饭就是要带回去和家里人一起喽。
想起来还是忍不住偷笑,谁能想到他们能够和经理一起疯狂热爱一家店的盒饭。
要知道当初他们点盒饭时,经理还一脸错愕不敢置信,觉得他们在吃不健康食品。这会还不是和他们一样上瘾。
当然这些也就是在心底想想,周宏远对待上司还是很积极的,他笑着应道:“哎好经理,我们到点下班就去给您打包回来。”
想起最近姜氏新出的单点肉菜,他又热情介绍说:“哎对了经理,最近姜氏那里可以单点肉菜了,比如说您还想再吃哪些肉或者配菜,就可以价钱买,汤也是。”
李煌想了下,红烧肉猪脚双拼饭他和女儿都够吃的。妻子加班一定也累了,姜氏的鸡汤不错可以补身子,这样想着他开口说:“那麻烦你们帮忙再带一份鸡汤吧,辛苦了,回头我把钱转给你。”
“哎好,经理不用客气不辛苦的。”周宏远拿起手机记下来,笑着说。
七点多李煌提着两份红烧肉猪脚饭和三碗鸡汤回家。一开门就见女儿小月冲过来亮闪闪着眼睛说:“爸,今天我妈加班,你带我去吃披萨吧,我都没吃了~”
小月今年读五年级,学校离家不远,她放学就能自己背着书包回来,平时爱吃油炸物,披萨是最爱。妻子经常管着,她最大的快乐就是妈妈加班时,央求着老爸带她去吃。
然后等妻子回来后,父女俩一起挨骂。
李煌之前确实是这样做的,但今天例外。听到女儿的话后,他抬起手晃了晃一袋子的打包盒说:“小月,咱今天不出去外面吃,爸爸给你打包了盒饭。”
“啊老爸你好过分,盒饭可是和披萨一样会被妈妈骂的。”小月一听失望,不忘嫌弃上一句。
“我保证这次你妈肯定不会骂我们。”李煌自信说,他换好鞋子后把两手的盒饭和汤放到餐桌上,先去洗了个手回来再拆了外面的塑料袋,接着打开盒饭,“小月快过来,今天是红烧肉猪脚双拼饭,还有鸡汤。”
“这个我可不骗你,尝一口幸福一晚上,保证你下次还想吃。”说着他把一份鸡汤放到厨房微波炉里保温。
小月半信半疑,她坐在桌子前把那份盒饭拉近,先是闻到浓郁醇香的卤汁味还有酱汁味,其中又夹杂着肉味,再看到外卖盒里焦糖色的红烧肉分层均匀,猪脚色泽浓厚,旁边的葱香豆腐金黄金黄的。
她顿时被勾起食欲,拿起筷子夹了块红烧肉放入嘴中,q弹软糯一咬即散,酱汁肉香味在蓓蕾中扩散,忍不住拌上一口饭下咽。染上酱汁的白米饭颗粒分明又松软,特别香。
小月惊喜抬起头:“老爸,这个红烧肉还真挺好吃的,我之前没吃过这么好吃的红烧肉。”
李煌一听了然笑了:“是吧老爸不会骗你的,快趁热吃吧。”
接着小月又试了块猪脚肉,吃了块葱花豆腐,又吃了点炒包菜。几乎每吃一样后,她都忍不住和老爸感叹一声多么好吃。
披萨那些早就被她抛之脑后,满心满眼都是眼前的红烧肉猪脚双拼饭。饭盒里的饭都被她干了大半。
李煌见状忍不住提醒说:“小月,一直吃肉吃饭太干,你可以喝点鸡汤。”
“好。”小月被这么一说确实感觉有点口干,拿勺子在汤碗里舀了一口鸡汤。
她其实对鸡汤有点抗拒,之前家里煲的老火鸡汤上面撇着一大层油,感觉喝的每一口都像在喝油,红枣枸杞那些甜味很重,完全喝不到鸡肉的味道。
她往汤碗那边看去,发现表层并没有大层油,只有微末的小油星。
把那勺鸡汤送到嘴边,已经能够感受到些许甜味,但又不是那种浓郁的红枣枸杞甜,反倒是出自鸡肉的鲜甜。
一切搭配得正好,小月说不清道不明的,就是觉得这鸡汤很好喝,起码比家里煲的鸡汤好喝。
小月又舀了几口汤喝,接着抬起头来好奇问:“爸,这鸡汤还真不错,挺甜的又不腻歪还不油,你从哪发现这么好吃的一家盒饭啊?”
李煌见女儿满意自己也高兴,吃姜氏的盒饭,喝姜氏的鸡汤,简直是一种无与伦比的视觉味觉盛宴。
他说:“是爸爸办公室里那些同事发现的这家盒饭,我有次看到觉得不错,今天才想着打包回来和你一起说。”
他省去了一些自己真香的细节。
吃过饭后,小月心满意足进屋做作业,李煌则负责收拾残局。
九点多妻子龚敏敏回来,见到李煌就忍不住问:“老公我回来了,你该不会又带着小月去吃披萨了吧?她最近嘴巴生泡泡,我可再三交代过你不能给她吃这些的。”
听到妻子的话,李煌无奈笑说:“敏敏,我是那样的人吗?今晚我包了红烧肉猪脚双拼饭回来给小月吃的,还有鸡汤。”
龚敏敏一听简直要炸,她语速飞快说:“说的这么好听不就是盒饭吗?我之前和你说过很多次的,盒饭不卫生不健康还油腻,别说小月吃了容易拉肚子,就是你也不能多吃。还有那鸡汤啊,外面买盒饭送的汤就和水差不多,没有半点味道,喝了不如不喝。”
“停停停,敏敏你可不能一家之言,我特别给你买了一份鸡汤补身子,一试你就知道了。”李煌赶紧打断妻子的唠叨,上前双手搭过她的肩膀说,一边把她带到餐桌前坐下。
接着他火速去把放在微波炉里的汤碗端出来,指间的温热触感告诉他这汤还热着。
李煌把汤碗放到龚敏敏面前,打开上头的盖子。
“这汤能有多少料啊?”龚敏敏忍不住开口继续说,一低头就瞧见浓郁的鸡汤隐约可见鸡肉块和红枣枸杞这些,顿时有点讪笑改口说,“没想到料还挺多的。”
“咦,还能闻到点鸡汤的鲜甜。”常在厨房里做老火鸡汤,龚敏敏对这味道很熟悉。
李煌递过勺子说:“敏敏我肯定不会让你们吃不健康的东西,信我,快试试这鸡汤。”
丈夫确实之前对盒饭不太感冒,对她们母女俩也很好,因为看到这份鸡汤料确实很多,龚敏敏不由得信了两分。
她接过勺子舀了口汤送入嘴中一尝,味道确实鲜甜,是鸡肉那种甜,红枣枸杞的甜伴随着增色几分,又不会喧宾夺主。
喝了两口后,龚敏敏把勺子往深了舀,尝了口鸡肉。这鸡肉肥嫩鲜美,一咬还能往舌尖迸出油汁来,盈满味蕾。
她忍不住感叹一声:“这鸡汤可以啊,这鸡肉应该是农家土鸡来着。”
谁能想到这么一小碗鸡汤当真不错。咳咳不得不说,龚敏敏觉得比自己煲的老火鸡汤还要好喝。她想起刚李煌说的话,忍不住问:“这份汤还要另买?”
见妻子这反应,李煌还以为她有点嫌弃贵,连忙解释说:“本来一份盒饭是带一碗汤的,我知道这家的鸡汤很实在也好喝,就但买了一碗给你补身子。”
龚敏敏听了会心一笑:“算你还有知道惦记着我。”鸡汤这会温热喝着正好,入口鲜甜恰到好处地祛除了加班的疲惫。
她又喝了几口,问李煌:“小月是在屋里头做做作业吗?她今晚有喝这个鸡汤不?”
“喝了,她还挺喜欢喝的。”李煌回答说,他忍不住辩解,“敏敏你喝了这汤,应该相信我说的了吧?这家姜氏快餐店是真的良心又有手艺,那红烧肉猪脚双拼饭味道简直绝了。”
见妻子稍显迟疑,他坚信说:“等下次!下次我打包一份回来给你吃,尝过就知道这盒饭的美妙了。”
龚敏敏刚愣住却是在想“姜氏快餐店”有点耳熟,她平时也爱刷微博,钟爱看同城美食,周末放假的时候可以喊上老公小月一起去尝鲜。
姜氏快餐店上过同城热搜,她自然也是刷到过的。不过当时看词条里的各种彩虹屁,龚敏敏觉得大概率是这家店请了水军在背后运营。
她也搜过姜氏快餐店的官号,看到过晒出来的美食图片,当时有被诱惑到,但出于对盒饭的固有印象还是狠心划过。
龚敏敏记起来有点迫切问:“是东阳街那家姜氏快餐店吗?”那里倒是离李煌上班的地方挺近的。
“对的就在那。”李煌点头应道,下一秒反应过来惊问,“哎敏敏你怎么知道是在东阳街那边?”
龚敏敏这才把自己多次在微博同城那刷到姜氏快餐店的事说给他听,李煌有点恍惚:“原来如此,以姜氏盒饭的美味,这样子也不奇怪。”
他平时买饭都是让下属代劳,平时又不看某博,自然不知道这些事情的。
龚敏敏被勾起兴趣:“如果说姜氏的水平和刚才那碗鸡汤差不多的话,料多还味好,那么网上有那些好评推荐也不奇怪了。”
她回答李煌刚刚那个问题:“哎明天你回家再打包盒饭回来给我试试!”
第二天下午快下班时,办公室的人再听到经理的话,面上平平无奇应下,私底下没少打趣说经理这算是彻底被姜氏快餐店给迷住了。
至于当夜,龚敏敏尝到美味的红烧肉猪脚饭后不得不叹服,甚至还破了一直坚持晚上只吃七分饱的健康饮食规律,在晚上干了一大碗饭和那么多肉。
姜茶茶这边,在第二次应聘时也招到了合适的厨师,叫任兰英。
任兰英娘家以前是开大排档的,她跟在老爸身后也学了不少农家小炒,毕业后直接到店里帮忙,平时也负责在厨房里炒菜。她家的大排档早在她结婚那年就关掉了,父母回老家享福。
之后任兰英只是在家里做饭,去年离婚带着女儿租房过日子,也去找过一些工作。
因为读书时学的是烹饪相关专业,又当全职太太几年,很难找到好工作。她这次过来姜氏快餐店这边面试,也是凑巧在招聘平台刷到相关的信息。
至于姜茶茶决定录用她,也是经过深思熟虑的。系统面板忠诚度测试仪提示任兰英的颜色为蓝色,她问的几个问题任兰英回答得也都不错,试菜环节的话任兰英做了个回锅肉味道很不错。
这回招的厨师本来也是为了减轻她的工作量,让其代为负责一些配菜和简单的肉菜烹饪,以任兰英的水平是够了。再说这人品和下厨习惯是关键,任兰英都合格。
姜茶茶也就录用了。与此同时,她也发消息通知之前的面试者。凭借着两个厨师的恶意并不能追查出背后是何人,用意已经昭然若揭,姜茶茶懒得和他们斗。
有那时间赚钱不好吗?
当然如果他们还再继续搞小动作的话,她姜茶茶也不会客气。
她仔细想了想店里的处境,原本预期要很久才能办下来的营业许可证也拿到了。一切就像铜墙铁壁般让人寻不着错处。
那头,如果说杨鹏彭收到自己收买的一个厨师说没被录用的消息黑了脸的话,当他收到第二个厨子也说没被录用的消息时,就气怒忍不住把身旁的纸巾盒一挥手扫落地,还顺带把一个陶瓷碗给带下去。
“你要发脾气就给我出去外面发,别在我这里丢人现眼,还把碗给摔坏了!”杨大富又开始记账算账事业,正烦闷着,听到碗和地面碰撞碎裂的声音后更是烦躁,忍不住吼那臭小子。
他想起白天儿子还得意说安排了人去应聘厨子,回头给他弄卤料配方回来,这会突然又发脾气摔碗的,内心咯噔一声。
“是那应聘厨子的事有消息了?”
杨鹏彭冷哼一声:“两个人都没被录用,没用的东西!算那个姜氏快餐店运气好给躲过去了。”又是在心底忍不住暗恨。
最主要的还是觉得没脸。他刚在他老子面前夸下开口说要把这事办好,让他高兴,结果这事就给搞砸了。
杨大富年轻时出来闯荡,碰上无数竞争对手,暗地也不是没做过那些阴私事。现在年纪大了反而有点忌讳,放任儿子去做这一回已经是放纵内心**了。
他叹了口气说:“算了,我知道你有心帮忙就好,咱做好自家的生意,好好提升自己才是王道。”靠着学校门口的便利,杨大富做这个猪脚饭已经很多年,现在想想也该上新点菜色了。
杨鹏彭有点丧,听到他爹的话都想放弃了,毕竟三分钟热度居多。
突然想起有个兄弟的老爸在工商局那边的,他灵光一闪说:“我拜托李哥去帮忙查下姜氏快餐店的营业执照办了没,要是没有的话……”
他听李哥说过,不少小店都没有办营业许可证,一查一个准。
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也就是说像其他快餐店那样,是可以自选荤素搭配的,比如说要来多少钱的白米饭,荤菜要什么自己选,素菜要什么也自选,然后按照选的来结账。
相当于说每样肉菜都需要单独定价。
当然就像这位顾客说的,前提一定是要买一份盒饭,起码基础的价钱利润保住,其他的都是方便顾客。
姜茶茶之前也在听说不少顾客买饭或者在某博上看到过一些评价说:
【盒饭真的超级香,可惜我一个人又想吃红烧肉猪脚又想吃蜜汁鸡腿,买两份盒饭又吃不完,每回做选择都是人间折磨!】
【其实姜氏快餐店盒饭给的米饭量挺多的大概有两碗,换平时我一个大男人吃着正好。但是这红烧肉裹上酱汁也太下饭了,我干完两碗还想干,米饭……没了。】
这样想着,姜茶茶浅笑着点头应道:“您提的建议很好,我回头看看怎么样调整下,尽量让大家满意,也谢谢您的提醒。”
王费计牵着乐乐站在一旁不插嘴,心想这老板娘看起来脾气不错态度很好;
乐乐则亮着眼睛看着眼前漂亮姐姐,他知道那些好吃的肉肉和饭饭都是她做的!
吴洁原本也只是抱着试试的想法提一嘴,老板娘温柔耐心的态度叫她心情愉悦,也笑着说:“哎不客气,您家的盒饭是真好吃,我家乐乐就很喜欢。”
中午卖光盒饭后,童思妙在收洗碗盘,姜茶茶则再次登上微博看的信息。自从她开了个姜氏快餐店官号后,粉丝涨了小几百,时不时有人发微博评价分享时她。
姜茶茶从“有人我”这个渠道进去就能看到不少顾客的真实反馈评价,一刷果然又有不少人激动喊着说盒饭好好吃之类的。
当然零星也几条在热烈好评后说米饭不够,想多点份肉菜,要是能单独加菜就好了之类的。
“倒也可以考虑下。”姜茶茶感叹,这也算是顺应民意了,还能多赚点。
这些细节她留着慢慢推敲。
夜里将近十点,童思妙把自考的书收起来放进帆布袋里,提在手上起身把一楼的灯给关了。借着手机手电筒的光锁门回家,或者说是回舅舅的店里。
“你怎么又这么晚回来?找份工作干活早出晚归的,工资也不见得有多高,还不如来我店里帮忙算了。”一走到店里,童思妙就听见舅舅那抱怨嘀咕声,声音不大不小她正好能听见。
见她不说话,男人低头继续算账,唉声叹气的。
他正是昌江大学门口卖猪脚饭的老板杨大富,等童思妙进屋,他看着账目上的数额抽着烟,还时不时咒骂上几句。
最近的生意实在是低迷,那些学生全都跑光了,附近居民楼那些老顾客也少了点。杨大富早在一个星期前就把卤猪脚的数量减半,每天都还是卖得有剩。
经过不经意间多次打听,他也算是找到原因了。
东阳街那边新开了家快餐店,也有卖猪脚饭,还在昌江大学学生里头出名了,很多人经常都跑去那边买饭吃,当然来他这边买饭的人就少了,生意自然就落魄了。
他也让人去买过那边的饭过来吃,不得不承认的是,那卤汁确实调的好,没有半点药材味,猪脚肉软嫩有胶质,入嘴即化,他家的根本没法比。
看了眼这个月的利润,心底的烦闷化成火在燃烧,杨大富忍不住爆粗:“他妈的,这个月赚的都还不够交铺租!”
接着穿着怪异的黄毛年轻人走进店里,站没站相地靠在墙壁那,见老爹这副模样不正经说道:“哎呦爸你咋愁眉苦脸的,猜猜我刚在外头看到什么?”
杨大富看着眼前职校毕业后天天没个正事干的儿子,不耐烦说:“看到什么?老子没心情和你在这闹。”
“那姜氏快餐店在招厨子,爸你就看我的好了,全都给安排好了。”杨鹏彭得意说,他握着手机在掌心中转悠。等他办成这件事,看老头子哪里还能小瞧他。
“你给我小心点,可别到时候翻车了惹麻烦上身。”杨大富一听眼神闪了闪,瞬间明悟这小子在谋划什么,他也没阻止,只是不放心交代了句。
姜茶茶这边,周日下午约了几个投简历的过来应聘,厨子不比服务员,还得让他们手上炒制菜品来试菜,尝过手艺后才好选用。
第一个来应聘的是个中年大叔,过去曾经在酒楼里做过主厨,笑起来憨厚,浑身整洁干净,姜茶茶说什么他应好。
见没什么问题后,姜茶茶习惯性地在心底召唤出系统面板来,看下忠诚度。
红的!
包藏祸心!
要知道上回招服务员面试的六个人中也有两个人,忠诚度测试仪给出来的颜色是红色。
正常人来应聘,哪里会对应聘的饭馆抱有敌意?就是不知道今天这位是上次计谋失败的竞争对手再次派过来的,还是别家竞争对手派过来的。
带着既定的事实重新审视眼前人,又发现一些不对劲的地方了。姜茶茶见他偶尔会往厨房那边望去,刚开始以为是心急着想要去试菜展现厨艺,这会看恐怕是想要去厨房探听些什么。
姜茶茶也没去拆穿,而是笑着说:“你的条件我还是比较满意的,现在先去厨房试下手艺吧。”
对方眉目一喜,笑着点头说:“哎好的老板娘,我一定不会让你失望的。”
进了厨房,姜茶茶观察到他先是往那些煮着的锅望去,又是装作随口说:“哎呦这卤汁味,以我十几年的厨艺来看简直登峰造极,怪不得您这生意这么好。”
原来是冲着卤汁配方来的。
姜茶茶心底有数,就让他上手做菜,尝过一道大盘鸡后,不由得感叹:这人厨艺是真的不错,可惜人不太行。
“你的表现不错,先回去等通知吧。”姜茶茶宣布。
中年男人有点失望,但还是热情表达了自己强烈在这干活的**这才离开。
姜茶茶忍不住摇摇头,很快第二个面试者到来,是个中年妇女,手脚麻利说话干脆,聊过几句后都符合要求。她召唤出系统面板一看忠诚度测试仪,又是红色!
她今天这是捅了红色马蜂窝?
姜茶茶同样先没有揭穿,夸了几句让她进厨房试菜,不出预料地又是冲着卤汁配方来的。
送走第二个应聘者后,离第三个来还有点时间。
姜茶茶沉思着,应该最近姜氏快餐店生意太过兴旺,动了某些人的蛋糕。
像其他菜品要说模仿说容易也容易,说难也难,重点在厨师的手艺。
但这卤猪脚的配方却是没有药材味,远胜过其他家的,也是容易让人生出歹念:如果自己偷偷学到那卤料的配方,是不是也能翻身把卤味做好生意兴隆?
连着两个红色应聘者,一男一女且都是手艺不错的,幕后人也是下了血本,应该是做卤味相关生意的。
姜茶茶盘算着最近打听下东阳街附近的餐饮铺。
之后来的面试者,出于最简单快速解决的心态,姜茶茶直接在一开始就开了忠诚度测试仪查看,好在接下来这三个人在系统面板中显示的都是正常的蓝色。
全部面试完后,姜茶茶让他们都回去等通知。
童思妙在柜台那卖饭,等没有客人时回头笑着说:“老板娘您辛苦了,快歇歇吧。”
“哎招个厨子还真是不容易,要是每个人都像你这样就好了。”姜茶茶感叹,正常蓝色,合眼缘,干活利落,找个这样的厨子咋就这么难呢?
童思妙听完有点羞涩。她以为老板娘这是夸她能干,对她能力的认可,当下瞬间从心底涌现出不竭的动力和干劲。
她像打了鸡血一样激动说:“老板娘,你放心,我一定好好干。”
正好这时来了顾客,童思妙当即投身到伟大的打饭事业中,以最热情最温柔的态度招待顾客。
搞得人顾客还有点奇怪,咋今天服务员这么热情?啊不过饭是真的香嘿嘿!
姜茶茶见状好笑摇摇头,打开招聘app又回复了几条咨询信息,查看简历后又定了应聘时间。这才去想荤素菜单点的事。
这个其实也简单,姜茶茶拿出本子来列了各种菜品,重新一个个定价。下午煮好肉菜后她又跑到打印店那边重新印了红底黑字菜单张贴在柜台前。
因为有了微博官号,姜茶茶干脆也利用起这个渠道宣传,发了条微博:
【超好吃的姜氏快餐店:小店今日上新单点菜品,在买一份盒饭的基础上可自由加菜喔~】
九张配图是红烧肉猪脚蜜汁鸡腿、葱花豆腐青椒茄子肉末等,九宫格的中间是新打印出来的菜单附带价钱。
在买一份盒饭的基础上单独买的菜品是要稍微便宜点,算是回馈顾客。肉菜是9块,卤蛋一个2块,配菜是5块,像青菜那些多加2块钱就能加一份。
发完后姜茶茶也没多看,放下手机后就准备去柜台那帮忙了。
五点半开始陆续有人过来买盒饭,原本看起来有点萧条的四列字猛地扩充成一版满满的菜单,自然大家也都发现了。
女生还好,仅仅是惊奇。她们的胃口比较小,一份盒饭的饭量已经足够,不需要多增添肉菜,只是遗憾不能混搭。
倒是很多男顾客高兴说:“哎太好了,我老是觉得这肉不够吃,红烧肉几口就全吃光了,现在能多买一份红烧肉,我也过瘾些。”
“哎对,你看我平时老是纠结说是吃红烧肉猪脚双拼饭还是吃蜜汁鸡腿饭,这下好了,直接买份红烧肉猪脚双拼饭再多加份蜜汁鸡腿,简直不能太苏爽!”
当即有不少男顾客多加了点肉回去。
姜茶茶在一旁观察了好一会,这次推出的单品加菜好像效果不是很好,还没有发挥出优势来。
人的传播力是很强的,刚刚买过盒饭的顾客转头就把可以单品加菜的消息分享给身边的好友同事,毕竟大家都是忠诚的姜氏盒饭爱好者。
在微博上也陆续有人晒出这个变化,以及姜氏快餐店官号上新发布的微博,让这个消息传播得更为迅速。
很快来了两个女大学生,其中一个女生说:“哎你好,要一份蜜汁鸡腿饭,再加一份红烧肉,麻烦把肉菜和米饭分开放两个盒子里,我们多付一个外卖盒的钱。”
童思妙愣了一下,姜茶茶听后灵光一闪,瞬间明白她们的想法。
果不其然就听女生有些不好意思解释说:“我们是在校园论坛上看到可以单独增加菜品的。您家盒饭给的米饭份量超级多,我们每次都吃不完。”
“现在就想着说可以单独买一份盒饭再点个肉菜,也就不用浪费了。对了我想问问汤可以单独买吗?我看菜单上没有写。”女生说到最后忍不住问。
她和舍友可以两人分一份饭,肉菜这些一起吃,汤的话那么鲜甜还是一人来一份好了。
童思妙望向姜茶茶,一切听老板娘的话。之前老板娘交代的可没有这些,老板娘不在的时候她可以灵活变通,老板娘在一旁看着时她肯定是得询问意见的。
姜茶茶开口:“不好意思啊,汤这个是我们疏漏了,所有汤都是3块钱,就不另外加收饭盒钱了。思妙,你按照一个外卖盒1块钱给她们打肉吧,汤盒的话就不另外收钱了。”加汤不比加肉,如果要打包带走的话肯定是得多用一个外卖汤碗的。她索性也就不再加价钱。
两位女生见老板娘答应下来,顿时笑着说:“谢谢老板娘,您家的盒饭是真的好吃,像我们这些减肥党都忍不住了!”
“你们能够喜欢我也高兴,不用客气。”姜茶茶笑着应道,她当即拿了大头笔在红色菜单边角多加一列:
所有汤一份3块,不另收汤盒钱。
两位姑娘的动静自然也被后头排队的人看在眼里,心底有了盘算。
女顾客不再觉得说这个单点菜品好像与我无关,一份盒饭我都吃不完了还能加肉加菜吗?
不!
只要身旁有个朋友的,胃口比较小的可以两人合买一份盒饭,然后另外单买一份肉和汤,搭配着来吃,平摊下来单人吃饭的钱是要少了的。
女孩子胃口小,晚上吃不了那么多饭,后头陆续就请人有样学样,这样搭配着来买饭。
夜里姜茶茶刷着手机微博上的的,有不少顾客称赞这个单点菜品出得好,这样子他们大胃口想要多吃点肉的,也能大方再买一份肉了。
出乎意料的是,不少评论说:
【tl白:我觉得这个单点肉菜就对女孩子特别友好啊,我和朋友每次买盒饭都能剩下半份米饭,老板太实诚了根本就吃不完,最后都只能倒掉。现在好了,我们买一份盒饭加肉加汤,刚好可以光盘,还能多吃到不同的肉。】
【可爱多:一遇姜氏盒饭,减肥事业落千丈。今晚和朋友一起吃一份盒饭加肉加汤,白米饭吃少了总感觉浑身又瘦了01斤(bushi)】
【干饭魂:今晚去姜氏买盒饭,老板娘真的超级温柔呀~我和舍友过去买一份盒饭,当时去得比较早菜单还没有单独买汤的价钱,我就和服务员说了,老板娘就直接给我们解决了。而且敲重点,买汤不加收外卖盒钱!】
姜茶茶一眼就认出这条评论是那两女大学生,印象挺深刻的。
她会心一笑,这几条评论也是点赞数最多的,照这样下去单点菜品的推出也应该可以受到广泛的欢迎。
第二天,隔壁江奶奶和江爷爷带孙子过来吃饭,也发现了新增单点菜品这个选择。
孙子小小自从上次尝过蜜汁鸡腿饭后,就经常央求着妈妈带他过来爷爷奶奶这边。
江奶奶和江爷爷起初还在想这孩子这么挂念着自己,真叫人高兴。
等到中午小小这孩子扒拉着江爷爷的大腿撒娇说想吃上次那个鸡腿饭时,两人才明白这孩子原来是冲着饭来的。
倒也没觉得失望,小小还是个孩子,小孩子心性。那次江爷爷依了孙子,还买了红烧肉猪脚双拼饭回来后,小小更加惊为天人,经常缠着妈妈要过来这边玩。
何晨曦带他过来几次,见向来不爱吃青菜的儿子也能吃下那盒饭里的青菜,加上这盒饭干净卫生就跟自家做的差不多,她也就随着他去了。
像今天她一大早把孩子送过来交给公婆,就约上好朋友去逛街了,比之前还要自由点。当然经常带小小过来这边要公婆出钱买盒饭也不好,何晨曦干脆借着某个节日给他们包了个大红包。
这会江奶奶和姜茶茶高兴说:“茶茶我觉得你这个单点肉菜出得好,像我家小小吃不下那么多饭,又想给他多整点青菜那些。本来我和老头子还在想着说得点三份盒饭,然后多分点青菜给小小,这下子也不用担心了。”
“单点肉菜的推出也是为了能够满足顾客更多样化的需求,江奶奶您觉得有用就好。”姜茶茶听后也高兴,自己推出的东西能够受到认可总是叫人欢喜的。
她招呼说,“您快进店里坐吧,这里有点闷。”
四月底的天已经初显燥热,临近中午这会更像是有个火炉在脚底不断地烘烤,热气从脚心直窜心头。
“哎老头,你先带小小进去吧,我来点菜。”江奶奶交代说。
小小被爷爷牵着,不忘和奶奶说:“奶奶,我要吃红烧肉和蜜汁鸡腿!”
“好好好,我知道了。”江奶奶笑眯了眼应道,她走到柜台那边对照着菜单说,“小童,给我来两份红烧肉猪脚双拼饭,再单点一份蜜汁鸡腿、青椒肉末炒茄子和一碗鸡汤。”
她付完钱后走进店里坐下,果然要凉爽不少。
小小是第一次过来这边,闻着空气中裹着的浓郁卤汁味,他的肚子咕噜咕噜叫了几声。小家伙单手抚着肚子有点羞涩,还悄悄抬头看爷奶有没有注意到自己这点动静。
江爷爷爽朗笑道:“别说小小了,就是我闻到这个肉香味都忍不住嘴馋。”
小小当下放松高兴说:“对啊爷爷,我和我爸说红烧肉和蜜汁鸡腿真的超级好吃,他还不信!”
“那是你爸没眼光,等下回他过来我们让他也试试这么好吃的红烧肉好不好?”江奶奶一听不乐意了,她现在可是姜氏盒饭的忠实粉丝。
很快饭菜汤送过来,还贴心地多给了个碗。
江奶奶从自己那份饭里舀了一碗饭给孙子,反正她吃的饭量少,老头子吃那样一份饭菜正好。接着又是拿起勺子往小小的碗里装了红烧肉和蜜汁鸡腿,还有青椒肉末炒茄子和炒包菜。
说来也是奇怪,她和老头子钟爱姜氏的红烧肉和猪脚,他们还是和年轻时候一样觉得大口吃肉是不可多得的幸福。
哪怕他们这个年纪已经得避免太过油腻的肉菜了,还是忍不住隔三差五过来吃一次。
孙子小小就更加喜欢吃蜜汁鸡腿肉,红烧肉也是他比较喜欢的,至于猪脚肉就不太感兴趣。像这会那么一碗饭菜,他第一勺就往蜜汁鸡腿肉那去。
鸡汤鲜甜料多,不比自家煲的差,小小也很爱喝。吃肉吃腻了,吃饭有点干,他都会顺手把头凑过去装鸡汤的碗那边喝几口,接着继续吃。
在昌江大学流行起一种新的聊天方式,当然仅限于比较亲密熟悉的朋友舍友之间。
“哎今天约饭吗?姜氏盒饭。”
“好啊好啊,当然约,我正想找你呢。”
女生约饭是为了互换肉菜,共享一份米饭;男生越饭则是想多买一份肉菜共享,能够多吃几口肉过瘾。
在这种情况下也很少有人再去嘀咕姜氏盒饭比较贵,想吃的话完全可以找个人拼饭。
在其他地方,比如说办公室里,也发生着同样的约饭拼饭事情。
王松办公室里的人可以说都是姜氏快餐店的忠实粉丝了,从开业不久就跟到现在,基本上把姜氏发展成为他们办公室的第二饭堂了。
他们不仅天天去打包盒饭,组建了一个专门投骰子带饭的微信群,还全都关注了姜氏快餐店在微博上的官号。
大家都是资深网上冲浪人,基本上每天都会发照片到微博上打卡,还引得一批人羡慕嫉妒他们就在东阳街附近,可以天天吃上这么美味的盒饭。
像这会傍晚快下班了,有几个要加班的打算今晚继续吃盒饭。经理李煌走过来,熟门熟路地说:“你们今晚还过去买盒饭吗?过去的话帮我带两份红烧肉猪脚双拼饭吧。”
他最近也有点上瘾,经常让员工帮忙带这家的盒饭,那红烧肉软糯到让李煌百吃不腻。今天他倒是不用加班,不过妻子要加班,家里就女儿一个人。
李煌在做项目上很有能力,在做饭上就一言难尽了。家里多数时候是妻子在做饭,或者出去外面吃。他刚在办公室里灵机一动,就想着说打包两份盒饭回去和女儿吃算了。
以他多年品鉴美食的经验来看,姜氏盒饭很干净和家常菜差不多,味道又远胜于家常菜,也不怕女儿吃坏肚子。
留下来加班的就有周宏远,他们是知道经理今天不加班的,那么打包盒饭就是要带回去和家里人一起喽。
想起来还是忍不住偷笑,谁能想到他们能够和经理一起疯狂热爱一家店的盒饭。
要知道当初他们点盒饭时,经理还一脸错愕不敢置信,觉得他们在吃不健康食品。这会还不是和他们一样上瘾。
当然这些也就是在心底想想,周宏远对待上司还是很积极的,他笑着应道:“哎好经理,我们到点下班就去给您打包回来。”
想起最近姜氏新出的单点肉菜,他又热情介绍说:“哎对了经理,最近姜氏那里可以单点肉菜了,比如说您还想再吃哪些肉或者配菜,就可以价钱买,汤也是。”
李煌想了下,红烧肉猪脚双拼饭他和女儿都够吃的。妻子加班一定也累了,姜氏的鸡汤不错可以补身子,这样想着他开口说:“那麻烦你们帮忙再带一份鸡汤吧,辛苦了,回头我把钱转给你。”
“哎好,经理不用客气不辛苦的。”周宏远拿起手机记下来,笑着说。
七点多李煌提着两份红烧肉猪脚饭和三碗鸡汤回家。一开门就见女儿小月冲过来亮闪闪着眼睛说:“爸,今天我妈加班,你带我去吃披萨吧,我都没吃了~”
小月今年读五年级,学校离家不远,她放学就能自己背着书包回来,平时爱吃油炸物,披萨是最爱。妻子经常管着,她最大的快乐就是妈妈加班时,央求着老爸带她去吃。
然后等妻子回来后,父女俩一起挨骂。
李煌之前确实是这样做的,但今天例外。听到女儿的话后,他抬起手晃了晃一袋子的打包盒说:“小月,咱今天不出去外面吃,爸爸给你打包了盒饭。”
“啊老爸你好过分,盒饭可是和披萨一样会被妈妈骂的。”小月一听失望,不忘嫌弃上一句。
“我保证这次你妈肯定不会骂我们。”李煌自信说,他换好鞋子后把两手的盒饭和汤放到餐桌上,先去洗了个手回来再拆了外面的塑料袋,接着打开盒饭,“小月快过来,今天是红烧肉猪脚双拼饭,还有鸡汤。”
“这个我可不骗你,尝一口幸福一晚上,保证你下次还想吃。”说着他把一份鸡汤放到厨房微波炉里保温。
小月半信半疑,她坐在桌子前把那份盒饭拉近,先是闻到浓郁醇香的卤汁味还有酱汁味,其中又夹杂着肉味,再看到外卖盒里焦糖色的红烧肉分层均匀,猪脚色泽浓厚,旁边的葱香豆腐金黄金黄的。
她顿时被勾起食欲,拿起筷子夹了块红烧肉放入嘴中,q弹软糯一咬即散,酱汁肉香味在蓓蕾中扩散,忍不住拌上一口饭下咽。染上酱汁的白米饭颗粒分明又松软,特别香。
小月惊喜抬起头:“老爸,这个红烧肉还真挺好吃的,我之前没吃过这么好吃的红烧肉。”
李煌一听了然笑了:“是吧老爸不会骗你的,快趁热吃吧。”
接着小月又试了块猪脚肉,吃了块葱花豆腐,又吃了点炒包菜。几乎每吃一样后,她都忍不住和老爸感叹一声多么好吃。
披萨那些早就被她抛之脑后,满心满眼都是眼前的红烧肉猪脚双拼饭。饭盒里的饭都被她干了大半。
李煌见状忍不住提醒说:“小月,一直吃肉吃饭太干,你可以喝点鸡汤。”
“好。”小月被这么一说确实感觉有点口干,拿勺子在汤碗里舀了一口鸡汤。
她其实对鸡汤有点抗拒,之前家里煲的老火鸡汤上面撇着一大层油,感觉喝的每一口都像在喝油,红枣枸杞那些甜味很重,完全喝不到鸡肉的味道。
她往汤碗那边看去,发现表层并没有大层油,只有微末的小油星。
把那勺鸡汤送到嘴边,已经能够感受到些许甜味,但又不是那种浓郁的红枣枸杞甜,反倒是出自鸡肉的鲜甜。
一切搭配得正好,小月说不清道不明的,就是觉得这鸡汤很好喝,起码比家里煲的鸡汤好喝。
小月又舀了几口汤喝,接着抬起头来好奇问:“爸,这鸡汤还真不错,挺甜的又不腻歪还不油,你从哪发现这么好吃的一家盒饭啊?”
李煌见女儿满意自己也高兴,吃姜氏的盒饭,喝姜氏的鸡汤,简直是一种无与伦比的视觉味觉盛宴。
他说:“是爸爸办公室里那些同事发现的这家盒饭,我有次看到觉得不错,今天才想着打包回来和你一起说。”
他省去了一些自己真香的细节。
吃过饭后,小月心满意足进屋做作业,李煌则负责收拾残局。
九点多妻子龚敏敏回来,见到李煌就忍不住问:“老公我回来了,你该不会又带着小月去吃披萨了吧?她最近嘴巴生泡泡,我可再三交代过你不能给她吃这些的。”
听到妻子的话,李煌无奈笑说:“敏敏,我是那样的人吗?今晚我包了红烧肉猪脚双拼饭回来给小月吃的,还有鸡汤。”
龚敏敏一听简直要炸,她语速飞快说:“说的这么好听不就是盒饭吗?我之前和你说过很多次的,盒饭不卫生不健康还油腻,别说小月吃了容易拉肚子,就是你也不能多吃。还有那鸡汤啊,外面买盒饭送的汤就和水差不多,没有半点味道,喝了不如不喝。”
“停停停,敏敏你可不能一家之言,我特别给你买了一份鸡汤补身子,一试你就知道了。”李煌赶紧打断妻子的唠叨,上前双手搭过她的肩膀说,一边把她带到餐桌前坐下。
接着他火速去把放在微波炉里的汤碗端出来,指间的温热触感告诉他这汤还热着。
李煌把汤碗放到龚敏敏面前,打开上头的盖子。
“这汤能有多少料啊?”龚敏敏忍不住开口继续说,一低头就瞧见浓郁的鸡汤隐约可见鸡肉块和红枣枸杞这些,顿时有点讪笑改口说,“没想到料还挺多的。”
“咦,还能闻到点鸡汤的鲜甜。”常在厨房里做老火鸡汤,龚敏敏对这味道很熟悉。
李煌递过勺子说:“敏敏我肯定不会让你们吃不健康的东西,信我,快试试这鸡汤。”
丈夫确实之前对盒饭不太感冒,对她们母女俩也很好,因为看到这份鸡汤料确实很多,龚敏敏不由得信了两分。
她接过勺子舀了口汤送入嘴中一尝,味道确实鲜甜,是鸡肉那种甜,红枣枸杞的甜伴随着增色几分,又不会喧宾夺主。
喝了两口后,龚敏敏把勺子往深了舀,尝了口鸡肉。这鸡肉肥嫩鲜美,一咬还能往舌尖迸出油汁来,盈满味蕾。
她忍不住感叹一声:“这鸡汤可以啊,这鸡肉应该是农家土鸡来着。”
谁能想到这么一小碗鸡汤当真不错。咳咳不得不说,龚敏敏觉得比自己煲的老火鸡汤还要好喝。她想起刚李煌说的话,忍不住问:“这份汤还要另买?”
见妻子这反应,李煌还以为她有点嫌弃贵,连忙解释说:“本来一份盒饭是带一碗汤的,我知道这家的鸡汤很实在也好喝,就但买了一碗给你补身子。”
龚敏敏听了会心一笑:“算你还有知道惦记着我。”鸡汤这会温热喝着正好,入口鲜甜恰到好处地祛除了加班的疲惫。
她又喝了几口,问李煌:“小月是在屋里头做做作业吗?她今晚有喝这个鸡汤不?”
“喝了,她还挺喜欢喝的。”李煌回答说,他忍不住辩解,“敏敏你喝了这汤,应该相信我说的了吧?这家姜氏快餐店是真的良心又有手艺,那红烧肉猪脚双拼饭味道简直绝了。”
见妻子稍显迟疑,他坚信说:“等下次!下次我打包一份回来给你吃,尝过就知道这盒饭的美妙了。”
龚敏敏刚愣住却是在想“姜氏快餐店”有点耳熟,她平时也爱刷微博,钟爱看同城美食,周末放假的时候可以喊上老公小月一起去尝鲜。
姜氏快餐店上过同城热搜,她自然也是刷到过的。不过当时看词条里的各种彩虹屁,龚敏敏觉得大概率是这家店请了水军在背后运营。
她也搜过姜氏快餐店的官号,看到过晒出来的美食图片,当时有被诱惑到,但出于对盒饭的固有印象还是狠心划过。
龚敏敏记起来有点迫切问:“是东阳街那家姜氏快餐店吗?”那里倒是离李煌上班的地方挺近的。
“对的就在那。”李煌点头应道,下一秒反应过来惊问,“哎敏敏你怎么知道是在东阳街那边?”
龚敏敏这才把自己多次在微博同城那刷到姜氏快餐店的事说给他听,李煌有点恍惚:“原来如此,以姜氏盒饭的美味,这样子也不奇怪。”
他平时买饭都是让下属代劳,平时又不看某博,自然不知道这些事情的。
龚敏敏被勾起兴趣:“如果说姜氏的水平和刚才那碗鸡汤差不多的话,料多还味好,那么网上有那些好评推荐也不奇怪了。”
她回答李煌刚刚那个问题:“哎明天你回家再打包盒饭回来给我试试!”
第二天下午快下班时,办公室的人再听到经理的话,面上平平无奇应下,私底下没少打趣说经理这算是彻底被姜氏快餐店给迷住了。
至于当夜,龚敏敏尝到美味的红烧肉猪脚饭后不得不叹服,甚至还破了一直坚持晚上只吃七分饱的健康饮食规律,在晚上干了一大碗饭和那么多肉。
姜茶茶这边,在第二次应聘时也招到了合适的厨师,叫任兰英。
任兰英娘家以前是开大排档的,她跟在老爸身后也学了不少农家小炒,毕业后直接到店里帮忙,平时也负责在厨房里炒菜。她家的大排档早在她结婚那年就关掉了,父母回老家享福。
之后任兰英只是在家里做饭,去年离婚带着女儿租房过日子,也去找过一些工作。
因为读书时学的是烹饪相关专业,又当全职太太几年,很难找到好工作。她这次过来姜氏快餐店这边面试,也是凑巧在招聘平台刷到相关的信息。
至于姜茶茶决定录用她,也是经过深思熟虑的。系统面板忠诚度测试仪提示任兰英的颜色为蓝色,她问的几个问题任兰英回答得也都不错,试菜环节的话任兰英做了个回锅肉味道很不错。
这回招的厨师本来也是为了减轻她的工作量,让其代为负责一些配菜和简单的肉菜烹饪,以任兰英的水平是够了。再说这人品和下厨习惯是关键,任兰英都合格。
姜茶茶也就录用了。与此同时,她也发消息通知之前的面试者。凭借着两个厨师的恶意并不能追查出背后是何人,用意已经昭然若揭,姜茶茶懒得和他们斗。
有那时间赚钱不好吗?
当然如果他们还再继续搞小动作的话,她姜茶茶也不会客气。
她仔细想了想店里的处境,原本预期要很久才能办下来的营业许可证也拿到了。一切就像铜墙铁壁般让人寻不着错处。
那头,如果说杨鹏彭收到自己收买的一个厨师说没被录用的消息黑了脸的话,当他收到第二个厨子也说没被录用的消息时,就气怒忍不住把身旁的纸巾盒一挥手扫落地,还顺带把一个陶瓷碗给带下去。
“你要发脾气就给我出去外面发,别在我这里丢人现眼,还把碗给摔坏了!”杨大富又开始记账算账事业,正烦闷着,听到碗和地面碰撞碎裂的声音后更是烦躁,忍不住吼那臭小子。
他想起白天儿子还得意说安排了人去应聘厨子,回头给他弄卤料配方回来,这会突然又发脾气摔碗的,内心咯噔一声。
“是那应聘厨子的事有消息了?”
杨鹏彭冷哼一声:“两个人都没被录用,没用的东西!算那个姜氏快餐店运气好给躲过去了。”又是在心底忍不住暗恨。
最主要的还是觉得没脸。他刚在他老子面前夸下开口说要把这事办好,让他高兴,结果这事就给搞砸了。
杨大富年轻时出来闯荡,碰上无数竞争对手,暗地也不是没做过那些阴私事。现在年纪大了反而有点忌讳,放任儿子去做这一回已经是放纵内心**了。
他叹了口气说:“算了,我知道你有心帮忙就好,咱做好自家的生意,好好提升自己才是王道。”靠着学校门口的便利,杨大富做这个猪脚饭已经很多年,现在想想也该上新点菜色了。
杨鹏彭有点丧,听到他爹的话都想放弃了,毕竟三分钟热度居多。
突然想起有个兄弟的老爸在工商局那边的,他灵光一闪说:“我拜托李哥去帮忙查下姜氏快餐店的营业执照办了没,要是没有的话……”
他听李哥说过,不少小店都没有办营业许可证,一查一个准。
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