第11章 老板
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第二天早上,傅安安吃着楚心拿回的小方砖,惊叹连连。
“这真是你做的?怎么这么好吃啊!你这三年工没白打,练出手艺了,早不给我露两手!”
傅安安吃完一个奶酪方砖还不够,把巧克力方砖也打开了,开到一半想到什么,不好意思地问:“这是咱俩一人一个吧?”
“都给你的,你喜欢的话,过两天再给你带。”楚心笑道。
她的手艺岂是三年练出来的,前面再加个一还差不多。
“喜欢喜欢,我早上最爱吃面包。”傅安安期待道,“下个月开始食堂伙食也会变好。”
楚心算算日子,问:“因为圣诞节?”
傅安安点头:“也不知道今年圣诞节会流行些什么。你还记不记得前年那个小黄鸭巧克力,芥末味巧克力也敢到处送,真是服了!还有去年,蓝色康乃馨?先不说它到底好不好看,那康乃馨不是送母亲的吗,这些人怎么想的。”
楚心笑而不语。今年圣诞节,学校里将会流行送水钻钢笔,好像是因为有个明星签售会时用了这种笔。
书中有一段情节,傅安安和黎白打赌输了不得不送他一件礼物,傅安安决定不走寻常路,没送流行的钻石钢笔,而是跑去齐大蛋糕后厨亲手做了个蛋糕。
说是亲手,但大部分工作还是叶楚心做的,她怎么着也比从没打发过奶油的傅安安强。
楚心想到这,问:“你知不知道咱们学校一共有几个食堂?”
“五个啊。”傅安安很自然地回道。
这就是他们打赌的内容。其实在第六实验楼地下一层,还有一个小食堂,专门给夜间实验的学生们准备的,白天不开放。
但楚心没有提醒傅安安。因为这一段是黎白的套路,输了的人要送对方一件礼物。
书里,傅安安送黎白蛋糕后,黎白又借口回礼送了她一次沙滩焰火。
这么浪漫的情节就让它继续往下走吧。
楚心在收银台抽屉里翻。
魏夏端着三桶冰淇淋从后厨出来,问:“找什么?”
“咱们店有没有名片?”
魏夏过来,把冰淇淋放收银台上,从抽屉中拿出一张名片样的东西,说:“手机扫一下,就有电子版。”
楚心看过去:“齐大蛋糕,齐轩……这个电话是老板的?”
“是我的,基本不会响。你要它干吗?”
楚心接过名片,往自己手机里扫,心里默念两遍老板的名字。
“我想借着圣诞推出系列新品,到时要宣传一下。”
“新品?”魏夏问,同时将冰淇淋换入冷冻柜里,把旧桶取出。
“还没想好……”楚心有点愁。
前世,店里有人专门负责市场调研,与媒体打交道。
新品开发前,调研部或投资人会给她一个大致方向,比如这个节日流行什么,某个金主需要她设计一款主题蛋糕,某个大老板希望她能用自家食材设计新品。
市场调研的同事与媒体关系很好,新品开发后,会找杂志写文章介绍。既宣传自家店又随带宣传金主的产品,一举多得。
楚心不负责营销,这其中的弯弯绕绕她懂得不多,她只要有蛋糕做就行,有主题反而增加难度,让她更有兴致。
那时的她每天猫在后厨,经营上的事很多只看个大概,如今轮到实操,就得一样样学着做。
她问:“往年圣诞,我们有什么活动吗?”
不出意外魏夏摇摇头。
楚心叹气。
魏夏笑她:“你快把自己当成这个店的老板了。”
他想了想,又点头道:“比老板靠谱多了。”
楚心弯唇,看了眼他手里的冰淇淋。
“新做的?”她还记得,这个店里唯一一个全部是手工制作的就是冰淇淋了。
楚心合理怀疑,之所以魏夏亲手做冰淇淋,是因为他自己喜欢吃。
魏夏拿碟子挖了个球,问:“试试吗?”
冰品是甜品中不可或缺的一项,但楚心曾被痛经折磨得死去活来,因此一贯不喜吃冰的,如今穿越数月,老毛病倒是好了很多,但习惯仍在。
再加上之前的冰淇淋一看就放了很多天,让人没胃口。
她犹豫了下,见魏夏似是有些期待,便伸手去接:“好。”
淡黄色的冰淇淋球能看到细细的冰砂,乳色自然淳朴,并不惊艳。
楚心闻了下,扬眉:“榴莲?”
魏夏笑着问:“吃得惯吗?”
“只要好吃,我都可以。”楚心用勺挖了一小口。
浓香冰凉的口感瞬间提升好感,果香深厚,回味悠长,清爽不腻,让人迫不及待想再来一口。
这完全出乎楚心意料。
她原以为魏夏的手艺是跟原主学的,好也好不到哪去,关键是他们对待食物的态度很难做出美食。
但这个冰淇淋着实让楚心惊喜:“真好吃,真是……太让我意外了。”
魏夏笑道:“以前没这么好吃,这段时间我试着调整配方。用新鲜水果代替味素,牛乳取代奶粉,改变淡奶油的比例,昨天出来的成品效果还不错。”
“你这是在琢磨怎么做出更好吃的食物啊。”楚心听了更加开心,大言不惭道,“是不是受我影响?”
魏夏不知说什么好。
楚心一指冰柜:“这个冰淇淋,也值得涨价了。”
这天晚上八点来钟,货架上已经空了。人手不够导致制作数量有限,影响赚钱。
楚心提前打包两个小方砖准备给傅安安带回去。她拿出本,在上面又记下一条:招人。
正在收银台算账时,隐约闻到一股烟味儿。
她抬头,皱眉四下看。魏夏正在收拾柜里的残渣。
厨师的嗅觉特别敏锐,尤其是与面包房格格不入的烟味。
楚心从收银台后面走出,顺着烟味来到门外。
右手边黑暗处站着一个人,正拿着手机说话,红色烟头在他指间一明一灭。
“恩,先来十盒吧,HB139还没到货?这枪不行,皮都打不透。”他的声音有点沙哑。
像是感觉到身后有人,他回头看了一眼,对电话那边说:“挂了,明天再说。”
挂了电话,他也没有要走的意思,而是站在原地继续抽烟。
楚心只得走近些,开口:“不好意思,这里不许抽烟。”
男人扫了她一眼,随意道:“我不是没在店里抽吗。”
他个子很高,头发很乱,像是挺久没理过,身后背着一把半人高的枪,枪身上还挂了大背包。
楚心看清那是把枪后,觉得自己胆子有点太大了,但既然已经说出来,只好硬着头皮继续。
“门口也不让抽,烟味会飘进店里。”
那男人听完,又看她一眼,深深地吸了一口,随后食指和拇指在烟头上一捻,点点火星飘落在地。
他随手一弹,烟屁股准确地掉进垃圾通道内,之后他绕过楚心,先一步进了蛋糕店。
楚心追上他,正想招呼,就见魏夏抬头看了眼男人。
他说:“齐哥回来了。”
被称作“齐哥”的男人“嗯”了声。
楚心在他身后刹住脚,嘴微张,不确定地看着魏夏——这个像流浪汉一样的男人就是我们的老板齐轩?
魏夏还以为她是被齐轩的模样吓着了,笑笑默认。
楚心再次打量起面前的男人。
一身迷彩服,背上背长|枪,个子很高,身材健硕,年纪应该不大,三十上下?肤色黝黑,眉峰浓烈。
他这个人就像他的烟味一样,怎么看都和蛋糕房格格不入。
齐轩看眼空荡荡的展柜,问:“今天什么都没做?生意这么差了?”
他的语气是很自然的,没有意外也没有不满。
楚心嘴张得更大了点。
魏夏:“都卖光了。”
这回齐轩倒惊讶起来了:“卖光了?”
他转头看楚心,像是在找她确认此事。
楚心长出一口气,笑道:“齐哥,我们最近调整产品线,嗯……生意有好转,今天销售额有两千多了,要是周末还能更高。”
她笑得有些示弱。换位思考,未经允许擅自调整经营思路,就算是赚到钱,老板肯定也会不高兴。
这单纯是权责问题,与她的手艺无关。只希望高升的销售额能让对方舒心些。
齐轩皱眉,像是在算计两千多一天到底是多少,过了会儿他晃晃脑袋:“这些小事明天再说,还有什么吃的,我先垫垫肚子。”
楚心被老板口中的“小事”吓愣了,她还以为今天要通宵汇报工作!
魏夏问:“奶茶喝吗?”
齐轩呵地一笑:“都有奶茶了,行,来一杯。”
魏夏朝楚心使个眼色,自己跑去后厨准备奶茶。
齐轩把身上的包拿下来,叫住他:“魔鬼橙,放后边吧。”
然后自己坐到小桌边。
楚心把魏夏的眼神理解为“趁老板心情不错,快汇报”。
她将原本打算带回的小方砖拿出来放他面前,说:“这个面包是我们最近主打产品。”
齐轩打开袋子闻了闻,有些奇怪地“嗯”了声。
大约是饿的急了,手都不洗,直接隔着袋子抓着小方砖大口吃起来,狼吞虎咽,一会儿就吃完了。
楚心这时已经不再对老板抱什么希望了。
他既没有经营店铺的自觉,也没有品尝美食的兴趣,不知为什么这样的人会开一家蛋糕店。
楚心穿越到现在,接触过的人事物都在合理范围内,现在这位齐轩完全刷新了她对“老板”这个名称的认知。
齐轩一个小方砖吃完,忽然说了句:“低温发酵的?”
楚心眼一亮:“嗯。十二小时。”
齐轩点点头,撕开了第二个小方砖,看了看问:“折了多少层?”
楚心弯唇,原来老板还是识货的:“五十四层。”
齐轩“呵”了一声,道:“就做这么个小东西?累不累啊?”
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第二天早上,傅安安吃着楚心拿回的小方砖,惊叹连连。
“这真是你做的?怎么这么好吃啊!你这三年工没白打,练出手艺了,早不给我露两手!”
傅安安吃完一个奶酪方砖还不够,把巧克力方砖也打开了,开到一半想到什么,不好意思地问:“这是咱俩一人一个吧?”
“都给你的,你喜欢的话,过两天再给你带。”楚心笑道。
她的手艺岂是三年练出来的,前面再加个一还差不多。
“喜欢喜欢,我早上最爱吃面包。”傅安安期待道,“下个月开始食堂伙食也会变好。”
楚心算算日子,问:“因为圣诞节?”
傅安安点头:“也不知道今年圣诞节会流行些什么。你还记不记得前年那个小黄鸭巧克力,芥末味巧克力也敢到处送,真是服了!还有去年,蓝色康乃馨?先不说它到底好不好看,那康乃馨不是送母亲的吗,这些人怎么想的。”
楚心笑而不语。今年圣诞节,学校里将会流行送水钻钢笔,好像是因为有个明星签售会时用了这种笔。
书中有一段情节,傅安安和黎白打赌输了不得不送他一件礼物,傅安安决定不走寻常路,没送流行的钻石钢笔,而是跑去齐大蛋糕后厨亲手做了个蛋糕。
说是亲手,但大部分工作还是叶楚心做的,她怎么着也比从没打发过奶油的傅安安强。
楚心想到这,问:“你知不知道咱们学校一共有几个食堂?”
“五个啊。”傅安安很自然地回道。
这就是他们打赌的内容。其实在第六实验楼地下一层,还有一个小食堂,专门给夜间实验的学生们准备的,白天不开放。
但楚心没有提醒傅安安。因为这一段是黎白的套路,输了的人要送对方一件礼物。
书里,傅安安送黎白蛋糕后,黎白又借口回礼送了她一次沙滩焰火。
这么浪漫的情节就让它继续往下走吧。
楚心在收银台抽屉里翻。
魏夏端着三桶冰淇淋从后厨出来,问:“找什么?”
“咱们店有没有名片?”
魏夏过来,把冰淇淋放收银台上,从抽屉中拿出一张名片样的东西,说:“手机扫一下,就有电子版。”
楚心看过去:“齐大蛋糕,齐轩……这个电话是老板的?”
“是我的,基本不会响。你要它干吗?”
楚心接过名片,往自己手机里扫,心里默念两遍老板的名字。
“我想借着圣诞推出系列新品,到时要宣传一下。”
“新品?”魏夏问,同时将冰淇淋换入冷冻柜里,把旧桶取出。
“还没想好……”楚心有点愁。
前世,店里有人专门负责市场调研,与媒体打交道。
新品开发前,调研部或投资人会给她一个大致方向,比如这个节日流行什么,某个金主需要她设计一款主题蛋糕,某个大老板希望她能用自家食材设计新品。
市场调研的同事与媒体关系很好,新品开发后,会找杂志写文章介绍。既宣传自家店又随带宣传金主的产品,一举多得。
楚心不负责营销,这其中的弯弯绕绕她懂得不多,她只要有蛋糕做就行,有主题反而增加难度,让她更有兴致。
那时的她每天猫在后厨,经营上的事很多只看个大概,如今轮到实操,就得一样样学着做。
她问:“往年圣诞,我们有什么活动吗?”
不出意外魏夏摇摇头。
楚心叹气。
魏夏笑她:“你快把自己当成这个店的老板了。”
他想了想,又点头道:“比老板靠谱多了。”
楚心弯唇,看了眼他手里的冰淇淋。
“新做的?”她还记得,这个店里唯一一个全部是手工制作的就是冰淇淋了。
楚心合理怀疑,之所以魏夏亲手做冰淇淋,是因为他自己喜欢吃。
魏夏拿碟子挖了个球,问:“试试吗?”
冰品是甜品中不可或缺的一项,但楚心曾被痛经折磨得死去活来,因此一贯不喜吃冰的,如今穿越数月,老毛病倒是好了很多,但习惯仍在。
再加上之前的冰淇淋一看就放了很多天,让人没胃口。
她犹豫了下,见魏夏似是有些期待,便伸手去接:“好。”
淡黄色的冰淇淋球能看到细细的冰砂,乳色自然淳朴,并不惊艳。
楚心闻了下,扬眉:“榴莲?”
魏夏笑着问:“吃得惯吗?”
“只要好吃,我都可以。”楚心用勺挖了一小口。
浓香冰凉的口感瞬间提升好感,果香深厚,回味悠长,清爽不腻,让人迫不及待想再来一口。
这完全出乎楚心意料。
她原以为魏夏的手艺是跟原主学的,好也好不到哪去,关键是他们对待食物的态度很难做出美食。
但这个冰淇淋着实让楚心惊喜:“真好吃,真是……太让我意外了。”
魏夏笑道:“以前没这么好吃,这段时间我试着调整配方。用新鲜水果代替味素,牛乳取代奶粉,改变淡奶油的比例,昨天出来的成品效果还不错。”
“你这是在琢磨怎么做出更好吃的食物啊。”楚心听了更加开心,大言不惭道,“是不是受我影响?”
魏夏不知说什么好。
楚心一指冰柜:“这个冰淇淋,也值得涨价了。”
这天晚上八点来钟,货架上已经空了。人手不够导致制作数量有限,影响赚钱。
楚心提前打包两个小方砖准备给傅安安带回去。她拿出本,在上面又记下一条:招人。
正在收银台算账时,隐约闻到一股烟味儿。
她抬头,皱眉四下看。魏夏正在收拾柜里的残渣。
厨师的嗅觉特别敏锐,尤其是与面包房格格不入的烟味。
楚心从收银台后面走出,顺着烟味来到门外。
右手边黑暗处站着一个人,正拿着手机说话,红色烟头在他指间一明一灭。
“恩,先来十盒吧,HB139还没到货?这枪不行,皮都打不透。”他的声音有点沙哑。
像是感觉到身后有人,他回头看了一眼,对电话那边说:“挂了,明天再说。”
挂了电话,他也没有要走的意思,而是站在原地继续抽烟。
楚心只得走近些,开口:“不好意思,这里不许抽烟。”
男人扫了她一眼,随意道:“我不是没在店里抽吗。”
他个子很高,头发很乱,像是挺久没理过,身后背着一把半人高的枪,枪身上还挂了大背包。
楚心看清那是把枪后,觉得自己胆子有点太大了,但既然已经说出来,只好硬着头皮继续。
“门口也不让抽,烟味会飘进店里。”
那男人听完,又看她一眼,深深地吸了一口,随后食指和拇指在烟头上一捻,点点火星飘落在地。
他随手一弹,烟屁股准确地掉进垃圾通道内,之后他绕过楚心,先一步进了蛋糕店。
楚心追上他,正想招呼,就见魏夏抬头看了眼男人。
他说:“齐哥回来了。”
被称作“齐哥”的男人“嗯”了声。
楚心在他身后刹住脚,嘴微张,不确定地看着魏夏——这个像流浪汉一样的男人就是我们的老板齐轩?
魏夏还以为她是被齐轩的模样吓着了,笑笑默认。
楚心再次打量起面前的男人。
一身迷彩服,背上背长|枪,个子很高,身材健硕,年纪应该不大,三十上下?肤色黝黑,眉峰浓烈。
他这个人就像他的烟味一样,怎么看都和蛋糕房格格不入。
齐轩看眼空荡荡的展柜,问:“今天什么都没做?生意这么差了?”
他的语气是很自然的,没有意外也没有不满。
楚心嘴张得更大了点。
魏夏:“都卖光了。”
这回齐轩倒惊讶起来了:“卖光了?”
他转头看楚心,像是在找她确认此事。
楚心长出一口气,笑道:“齐哥,我们最近调整产品线,嗯……生意有好转,今天销售额有两千多了,要是周末还能更高。”
她笑得有些示弱。换位思考,未经允许擅自调整经营思路,就算是赚到钱,老板肯定也会不高兴。
这单纯是权责问题,与她的手艺无关。只希望高升的销售额能让对方舒心些。
齐轩皱眉,像是在算计两千多一天到底是多少,过了会儿他晃晃脑袋:“这些小事明天再说,还有什么吃的,我先垫垫肚子。”
楚心被老板口中的“小事”吓愣了,她还以为今天要通宵汇报工作!
魏夏问:“奶茶喝吗?”
齐轩呵地一笑:“都有奶茶了,行,来一杯。”
魏夏朝楚心使个眼色,自己跑去后厨准备奶茶。
齐轩把身上的包拿下来,叫住他:“魔鬼橙,放后边吧。”
然后自己坐到小桌边。
楚心把魏夏的眼神理解为“趁老板心情不错,快汇报”。
她将原本打算带回的小方砖拿出来放他面前,说:“这个面包是我们最近主打产品。”
齐轩打开袋子闻了闻,有些奇怪地“嗯”了声。
大约是饿的急了,手都不洗,直接隔着袋子抓着小方砖大口吃起来,狼吞虎咽,一会儿就吃完了。
楚心这时已经不再对老板抱什么希望了。
他既没有经营店铺的自觉,也没有品尝美食的兴趣,不知为什么这样的人会开一家蛋糕店。
楚心穿越到现在,接触过的人事物都在合理范围内,现在这位齐轩完全刷新了她对“老板”这个名称的认知。
齐轩一个小方砖吃完,忽然说了句:“低温发酵的?”
楚心眼一亮:“嗯。十二小时。”
齐轩点点头,撕开了第二个小方砖,看了看问:“折了多少层?”
楚心弯唇,原来老板还是识货的:“五十四层。”
齐轩“呵”了一声,道:“就做这么个小东西?累不累啊?”
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