第31章 天赋异禀,还百万里挑一的
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你想赚点钱吗……想赚点钱吗……赚点钱吗……钱吗……
路长川万万想不到自己听到的是这样一句话,他目瞪口呆地看着楚心。
趁他愣神的工夫,楚心赶紧搬出说词:“我知道你不缺钱,但是靠自己双手赚钱和花家里的钱,感觉完全不一样。和钱数没关系,自力更生会带来非凡成就感。”
路长川眉头动了动,想说话,又不知道该说什么。这样的对话从没在他生活中出现过,就连小时候,也没人敢用“给你零花钱,帮我干点什么”这类话来逗他。
他一贯都是站在对面,仰着脖,颐指气使出钱雇人的那个。
楚心鸡汤喂完,见他还没反应,想了想干脆道:“我跟你说实话吧,想找你合作,是因为我发现,你在饮食这方面有非常非常高的天赋,万里……不,十万,百万里挑一。”
鸡汤不够,马屁接着拍起来。
这话像是对路长川起了效果,他终于不再傻愣愣地,恢复淡定神情,反问:“天赋?”
楚心猛点头,说:“你对食材涉猎广泛,味蕾发达,又难得地很会搭配它们。”
路长川眯起眼,不知该哭还是该笑,心里倒是肯定她的话——这还用你说,本爷就是厉害。
“但是吧……”楚心觑着他的表情,又道,“你这种天赋必须有人引导,否则就浪费了,好比那千里马……”
她话没说完,路长川接道:“你就是伯乐?”
他话里带上了笑意,明显是在嘲她。
楚心认真点头:“说出来你可能不信,但只要跟我工作一段时间,你就会发现,我真的是十万、百万里挑一的伯乐。”
路长川实在绷不住了,嗤笑出声。
没几个人敢在他面前吹牛逼,以至于他在这方面没什么经验,竟拿不准楚心这牛到底吹到了哪个层次,总之,脸皮很厚就是了。
想多跟他接触就直说呗,拐这么大个弯何必呢。路长川满脸不屑。
行吧,闲着也是闲着,就陪她玩玩,看看她到底还有多少手段。
他斜抬着头,眼睛随意看向别处,面上全是漫不经心,凉凉地说:“赚钱什么的,就别拿出来丢人了,本少爷的工资,你开得起么?不过,你这个提议,我听着倒挺新鲜。”
楚心一听有戏,忙又说:“不会占用你太多时间,就是在我拿不准甜品口味时,会请你试吃,给我提些建议。”
路长川“啧”了声,又叹口气,似乎挺为难。
楚心不放弃。养一个有“黄金舌”的小跟班那么容易吗?何况这个跟班来头那么大,多劝几句是应该的。
她再接再厉道:“我会做很多有趣的甜品,以后有新品,你会是第一个吃到的。开发菜品的过程非常有意思,真的,你也许会很喜欢。”
开发菜品的过程路长川不知道,但试菜这事,他给自家ladoll餐厅做过几次,确实有那么点意思。
当然,前提这菜得好吃,若是乱搭配食材,他会发飙的。
他想到上次偷吃的蒙布朗,暗暗瞄了楚心一眼。
给甜品试菜……应该不会太无聊吧。
路长川悠悠开口:“先试几天再说吧。什么时候开始?”
楚心见他答应了,心里笑开了花,想尽快把茶冻开发出来,又不敢催他,只说:“看你时间。”
路长川皱眉琢磨:“过几天要搞实战演习,会很忙,要么就这一两天吧。”
楚心顿觉惊喜:“明天怎么样?”
路长川随意道:“行吧。”
走出蛋糕房,他弯起唇角,脚步轻快地来到车边,打开车门,坐进驾驶座,心里别提多美。
从小到大,他一直被人嫌弃嘴刁,虽然没人敢明说,但他又不傻,凡是给他做饭的人,都小心翼翼紧张兮兮。
连爷爷也没少骂他。说他被奶奶惯坏了,挑食不说,还总用味道不好当借口。
如今总算有人为他正名了。
他才不是挑食,他这叫天赋异禀,还百万里挑一的。
想得正美,转念又一琢磨。这世上真有“吃的天赋”?楚心不会是为了接近他,才找出这么个借口吧。
所以嘴刁到底是不是天赋,有待商榷。
不过无所谓啦,不管是不是真的,都挺让人开心的。
路长川发动车子,嘴里哼着小曲,摇头晃脑起来。
后排有人凑上来,扒着椅子中间,问:“这么高兴啊?真被表白啦?”
路长川吓一跳,猛地回头,险些帖上顾一阳放大的脸。
“我靠,你怎么在这儿?”
顾一阳也吓得不轻,手直抚胸口:“你有毛病啊,是你叫我先上车等你的啊。”
“啊,对。”路长川想起来了。
顾一阳缓口气,又问:“怎么样,她是不是跟你表白啊?”
“你这人真俗。”路长川鄙视他,“以为谁都和你似的,异性之间只能谈这么低级的事啊。”
“那她跟你说什么?”
提到这个,路长川不免又得意起来:“她呐,看出我是个餐饮人才,就想重金聘用我。”
“重金聘用你?别逗了。”顾一阳噗嗤笑出声,很不给面子。
“喂!”路长川警告他,正想反驳,琢磨了下,只切了一声,“是你问的,我又没要你信。”
顾一阳懵了:“你说真的?那你答应了?”
“为什么不答应?”路长川踩下油门,车子往前蹿出。
顾一阳震惊:“你真答应了?她出多少钱啊?”
“钱多钱少不是事。关键,这是我凭自己的双手,自力更生赚的,那叫成就感,懂吗?”路长川举起右手示意,“像你这种没追求的人,跟你说不通。”
顾一阳听得一愣一愣的。
路长川又道:“本来呢,我这个人,是不可能为五斗米折腰的,但是偏巧,我最近有创业的打算,正好想找地方学学怎么做饼干。”
顾一阳挑眉:“所以你电话里说,你在做饼干是真的?”
路长川啧道:“不信你去问查理,我这两天是不是在家做了好多饼干。我现在就能详细地给你讲一遍,做饼干的一二三四五六七步。”
顾一阳靠回椅背上,满脸茫然:“连你都要创业了,我是不是也该找点事干。”
路长川不满道:“什么叫‘连’我都要创业了?”
第二天路长川到蛋糕房时,却发现蛋糕房正面全都用防风档板围上了。
楚心正站在边上,看着两个工人操作机械手臂将齐大蛋糕招牌卸下来。
路长川把车停在路边,按了下喇叭。
楚心看到,朝他走过来。他摇下车窗,问:“今天不方便?”
楚心笑道:“今天开始装修,不过不影响,先装前店,后厨这两天还能用。”
白色跑车吸引工人们视线,见这俩人说话姿态熟稔,便互相递了眼色,看好戏般偷偷瞅着。
路长川撩起眼皮,冷冷地扫了他们一眼。这些工人才低下头,继续干活。
楚心让他把车停好,带人从后门进了厨房,拜托魏夏去盯着装修,自己招呼起路长川。
齐大蛋糕后厨光线不好,又因为装修缘故,放了些多余杂物,显得空间很是拥挤。
路长川凿着眉头,嫌弃地环顾,说:“这真是个蛋糕房的后厨?还没我家佣人厨房大。”
楚心在心里吐槽大少爷不知人间疾苦,面上只笑着说:“其实面积很大,重新装修一下立刻不一样。你先坐,我今天有款新品给你尝尝。很快的,挞皮已经准备好了。”
外面传来说话声和敲打声,路长川问:“这种环境,你也能下厨?”
楚心笑着反问:“这有什么,不差厨具不差材料就可以下厨啊。”
路长川没说话。他见过有些大厨对环境要求极高,东西少了不行,多了也不行,周围太吵不行,太静也不行,小工人手不够不行,但人多了也不行。
他坐到料理台对面,倒要看看楚心在这种环境下,在自己的注视下,还能不能一丝不苟工作。
楚心手脚麻利地取出搅拌盆,撒进少量细糖,与蛋黄一起手动搅拌成糊,再筛入抹茶粉。
从加热箱中取出热牛奶,一边搅动一边将牛奶缓缓倒入抹茶糊中,再加上少许香草膏来去掉蛋黄的腥气。
将盆放到火上加热,并且持续不停地搅拌,最终成粘稠糊状,抹茶卡仕达酱制成。
路长川坐在她对面,右手托腮,好奇地瞅着,眼神渐渐从她灵巧的手向上移动到她脸部。
路家经营着首都星最高级的餐厅,后厨的事路长川多少了解些。楚心动作娴熟专业,而且神情格外专注,整个制作过程没有一丝犹豫,像是做过千百遍,从开始制作到最终成品早已成竹在胸,外面一切嘈杂都不会影响到她。
只有对自己手艺超级自信的大厨,才会给人这种感觉。
在厨房的叶楚心似乎与平时不太一样,就好像有光芒加身一般。
她还这么年轻,而且她能坚持一个月早晚给自己发消息,显然是个心思比较杂的人。这样的人,很难专注在事业上,又怎么会让他产生如此感觉?
楚心没有注意到路长川的探究视线,她拿出事先备好的挞皮,将抹茶酱慢慢倒进去。
大约六七厘米直径的圆形挞皮,中间是绿色抹茶酱。
楚心端起放着抹茶挞的盘子,朝路长川笑了下,安抚道:“就快了。”
路长川不急,倒希望她能再慢点。
当一个人动作娴熟有条不紊地制作美食时,就已经是一件令人赏心悦目的事。
更不用说,制作美食的人,原本就很美。
楚心将盘子放进速冻柜,在心里数着时间。
这款抹茶挞制作简单,大部分原料可以事先备好,冷藏保存,能大大减少营业时的忙碌。
将冻到凝固的抹茶挞取出,在上面撒一层糖,用喷枪烤出焦糖面。
之后,她用抹茶分别调出浅绿和深绿色的奶油,再加上原本的白色,这三色奶油分别放入裱花袋,在焦糖面上高低错落依次挤出一个个带着尖的奶油峰。
刚刚不过是个普通的抹茶挞,经由这不同深度、依次渐变、由矮及高的绿描绘后,像极了由香院中的竹,又仿佛一座小森林,趣味和滋味兼俱。
楚心将抹茶挞轻轻放入一方精巧木制圆盘中,再放上一枚小勺,递到路长川面前。
“尝尝。”
两人间只隔了一个料理台,她面带微笑,声音轻柔。
外面是装修工人说话声和拆卸家具机械声,里面是光线暗淡堆着杂物的厨房,手边是使用后尚未清洗的厨具。
装修噪音为乐,料理台当桌。路长川头一次在这样的环境中,品尝到让他终生难忘的食物。
甜蜜中带着抹茶那丝丝缕缕的苦,就好像爱茶之人说过的话——虽有千般苦楚,仍是这样美的人间。
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趁他愣神的工夫,楚心赶紧搬出说词:“我知道你不缺钱,但是靠自己双手赚钱和花家里的钱,感觉完全不一样。和钱数没关系,自力更生会带来非凡成就感。”
路长川眉头动了动,想说话,又不知道该说什么。这样的对话从没在他生活中出现过,就连小时候,也没人敢用“给你零花钱,帮我干点什么”这类话来逗他。
他一贯都是站在对面,仰着脖,颐指气使出钱雇人的那个。
楚心鸡汤喂完,见他还没反应,想了想干脆道:“我跟你说实话吧,想找你合作,是因为我发现,你在饮食这方面有非常非常高的天赋,万里……不,十万,百万里挑一。”
鸡汤不够,马屁接着拍起来。
这话像是对路长川起了效果,他终于不再傻愣愣地,恢复淡定神情,反问:“天赋?”
楚心猛点头,说:“你对食材涉猎广泛,味蕾发达,又难得地很会搭配它们。”
路长川眯起眼,不知该哭还是该笑,心里倒是肯定她的话——这还用你说,本爷就是厉害。
“但是吧……”楚心觑着他的表情,又道,“你这种天赋必须有人引导,否则就浪费了,好比那千里马……”
她话没说完,路长川接道:“你就是伯乐?”
他话里带上了笑意,明显是在嘲她。
楚心认真点头:“说出来你可能不信,但只要跟我工作一段时间,你就会发现,我真的是十万、百万里挑一的伯乐。”
路长川实在绷不住了,嗤笑出声。
没几个人敢在他面前吹牛逼,以至于他在这方面没什么经验,竟拿不准楚心这牛到底吹到了哪个层次,总之,脸皮很厚就是了。
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行吧,闲着也是闲着,就陪她玩玩,看看她到底还有多少手段。
他斜抬着头,眼睛随意看向别处,面上全是漫不经心,凉凉地说:“赚钱什么的,就别拿出来丢人了,本少爷的工资,你开得起么?不过,你这个提议,我听着倒挺新鲜。”
楚心一听有戏,忙又说:“不会占用你太多时间,就是在我拿不准甜品口味时,会请你试吃,给我提些建议。”
路长川“啧”了声,又叹口气,似乎挺为难。
楚心不放弃。养一个有“黄金舌”的小跟班那么容易吗?何况这个跟班来头那么大,多劝几句是应该的。
她再接再厉道:“我会做很多有趣的甜品,以后有新品,你会是第一个吃到的。开发菜品的过程非常有意思,真的,你也许会很喜欢。”
开发菜品的过程路长川不知道,但试菜这事,他给自家ladoll餐厅做过几次,确实有那么点意思。
当然,前提这菜得好吃,若是乱搭配食材,他会发飙的。
他想到上次偷吃的蒙布朗,暗暗瞄了楚心一眼。
给甜品试菜……应该不会太无聊吧。
路长川悠悠开口:“先试几天再说吧。什么时候开始?”
楚心见他答应了,心里笑开了花,想尽快把茶冻开发出来,又不敢催他,只说:“看你时间。”
路长川皱眉琢磨:“过几天要搞实战演习,会很忙,要么就这一两天吧。”
楚心顿觉惊喜:“明天怎么样?”
路长川随意道:“行吧。”
走出蛋糕房,他弯起唇角,脚步轻快地来到车边,打开车门,坐进驾驶座,心里别提多美。
从小到大,他一直被人嫌弃嘴刁,虽然没人敢明说,但他又不傻,凡是给他做饭的人,都小心翼翼紧张兮兮。
连爷爷也没少骂他。说他被奶奶惯坏了,挑食不说,还总用味道不好当借口。
如今总算有人为他正名了。
他才不是挑食,他这叫天赋异禀,还百万里挑一的。
想得正美,转念又一琢磨。这世上真有“吃的天赋”?楚心不会是为了接近他,才找出这么个借口吧。
所以嘴刁到底是不是天赋,有待商榷。
不过无所谓啦,不管是不是真的,都挺让人开心的。
路长川发动车子,嘴里哼着小曲,摇头晃脑起来。
后排有人凑上来,扒着椅子中间,问:“这么高兴啊?真被表白啦?”
路长川吓一跳,猛地回头,险些帖上顾一阳放大的脸。
“我靠,你怎么在这儿?”
顾一阳也吓得不轻,手直抚胸口:“你有毛病啊,是你叫我先上车等你的啊。”
“啊,对。”路长川想起来了。
顾一阳缓口气,又问:“怎么样,她是不是跟你表白啊?”
“你这人真俗。”路长川鄙视他,“以为谁都和你似的,异性之间只能谈这么低级的事啊。”
“那她跟你说什么?”
提到这个,路长川不免又得意起来:“她呐,看出我是个餐饮人才,就想重金聘用我。”
“重金聘用你?别逗了。”顾一阳噗嗤笑出声,很不给面子。
“喂!”路长川警告他,正想反驳,琢磨了下,只切了一声,“是你问的,我又没要你信。”
顾一阳懵了:“你说真的?那你答应了?”
“为什么不答应?”路长川踩下油门,车子往前蹿出。
顾一阳震惊:“你真答应了?她出多少钱啊?”
“钱多钱少不是事。关键,这是我凭自己的双手,自力更生赚的,那叫成就感,懂吗?”路长川举起右手示意,“像你这种没追求的人,跟你说不通。”
顾一阳听得一愣一愣的。
路长川又道:“本来呢,我这个人,是不可能为五斗米折腰的,但是偏巧,我最近有创业的打算,正好想找地方学学怎么做饼干。”
顾一阳挑眉:“所以你电话里说,你在做饼干是真的?”
路长川啧道:“不信你去问查理,我这两天是不是在家做了好多饼干。我现在就能详细地给你讲一遍,做饼干的一二三四五六七步。”
顾一阳靠回椅背上,满脸茫然:“连你都要创业了,我是不是也该找点事干。”
路长川不满道:“什么叫‘连’我都要创业了?”
第二天路长川到蛋糕房时,却发现蛋糕房正面全都用防风档板围上了。
楚心正站在边上,看着两个工人操作机械手臂将齐大蛋糕招牌卸下来。
路长川把车停在路边,按了下喇叭。
楚心看到,朝他走过来。他摇下车窗,问:“今天不方便?”
楚心笑道:“今天开始装修,不过不影响,先装前店,后厨这两天还能用。”
白色跑车吸引工人们视线,见这俩人说话姿态熟稔,便互相递了眼色,看好戏般偷偷瞅着。
路长川撩起眼皮,冷冷地扫了他们一眼。这些工人才低下头,继续干活。
楚心让他把车停好,带人从后门进了厨房,拜托魏夏去盯着装修,自己招呼起路长川。
齐大蛋糕后厨光线不好,又因为装修缘故,放了些多余杂物,显得空间很是拥挤。
路长川凿着眉头,嫌弃地环顾,说:“这真是个蛋糕房的后厨?还没我家佣人厨房大。”
楚心在心里吐槽大少爷不知人间疾苦,面上只笑着说:“其实面积很大,重新装修一下立刻不一样。你先坐,我今天有款新品给你尝尝。很快的,挞皮已经准备好了。”
外面传来说话声和敲打声,路长川问:“这种环境,你也能下厨?”
楚心笑着反问:“这有什么,不差厨具不差材料就可以下厨啊。”
路长川没说话。他见过有些大厨对环境要求极高,东西少了不行,多了也不行,周围太吵不行,太静也不行,小工人手不够不行,但人多了也不行。
他坐到料理台对面,倒要看看楚心在这种环境下,在自己的注视下,还能不能一丝不苟工作。
楚心手脚麻利地取出搅拌盆,撒进少量细糖,与蛋黄一起手动搅拌成糊,再筛入抹茶粉。
从加热箱中取出热牛奶,一边搅动一边将牛奶缓缓倒入抹茶糊中,再加上少许香草膏来去掉蛋黄的腥气。
将盆放到火上加热,并且持续不停地搅拌,最终成粘稠糊状,抹茶卡仕达酱制成。
路长川坐在她对面,右手托腮,好奇地瞅着,眼神渐渐从她灵巧的手向上移动到她脸部。
路家经营着首都星最高级的餐厅,后厨的事路长川多少了解些。楚心动作娴熟专业,而且神情格外专注,整个制作过程没有一丝犹豫,像是做过千百遍,从开始制作到最终成品早已成竹在胸,外面一切嘈杂都不会影响到她。
只有对自己手艺超级自信的大厨,才会给人这种感觉。
在厨房的叶楚心似乎与平时不太一样,就好像有光芒加身一般。
她还这么年轻,而且她能坚持一个月早晚给自己发消息,显然是个心思比较杂的人。这样的人,很难专注在事业上,又怎么会让他产生如此感觉?
楚心没有注意到路长川的探究视线,她拿出事先备好的挞皮,将抹茶酱慢慢倒进去。
大约六七厘米直径的圆形挞皮,中间是绿色抹茶酱。
楚心端起放着抹茶挞的盘子,朝路长川笑了下,安抚道:“就快了。”
路长川不急,倒希望她能再慢点。
当一个人动作娴熟有条不紊地制作美食时,就已经是一件令人赏心悦目的事。
更不用说,制作美食的人,原本就很美。
楚心将盘子放进速冻柜,在心里数着时间。
这款抹茶挞制作简单,大部分原料可以事先备好,冷藏保存,能大大减少营业时的忙碌。
将冻到凝固的抹茶挞取出,在上面撒一层糖,用喷枪烤出焦糖面。
之后,她用抹茶分别调出浅绿和深绿色的奶油,再加上原本的白色,这三色奶油分别放入裱花袋,在焦糖面上高低错落依次挤出一个个带着尖的奶油峰。
刚刚不过是个普通的抹茶挞,经由这不同深度、依次渐变、由矮及高的绿描绘后,像极了由香院中的竹,又仿佛一座小森林,趣味和滋味兼俱。
楚心将抹茶挞轻轻放入一方精巧木制圆盘中,再放上一枚小勺,递到路长川面前。
“尝尝。”
两人间只隔了一个料理台,她面带微笑,声音轻柔。
外面是装修工人说话声和拆卸家具机械声,里面是光线暗淡堆着杂物的厨房,手边是使用后尚未清洗的厨具。
装修噪音为乐,料理台当桌。路长川头一次在这样的环境中,品尝到让他终生难忘的食物。
甜蜜中带着抹茶那丝丝缕缕的苦,就好像爱茶之人说过的话——虽有千般苦楚,仍是这样美的人间。
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