第79章 第79章
严思雨整个人恍恍惚惚,接着又是无限的喜悦从心底涌现,不自觉地笑出声来。
她看着收到的短信乐呵呵的,只觉得整个周末都变得快乐了。这会早先已经打开斗梦蹲点在直播间的ipad也发出声响来,是直播开始了。
不舍地关掉短信页面放下手机,严思雨捧着ipad到洗手间洗漱,还哼着轻快的歌,越想越高兴。
她这是什么绝世好运气啊,要么连着半个月都预约不上,这一预约上啊就是七月新菜品第一桌,还刚好是周日。
不用赶来赶去,直接在家窝到预约的时间点再过去姜氏私房菜那边吃饭就好了。
严妈妈在厨房里煮早餐,把煎好的三个荷包蛋装盘端出来放桌子上,听到洗手间里的动静,轻快的小曲不大不小正好能听清。
她笑着和坐在沙发那边看早间报纸的老公说:“这孩子周末不用上班居然这么早就醒了,真是太阳打西边出来了。”
“你这话可不能被她听到,回头又要说了。”严爸爸闻言把目光从手上报纸上移开,抬起头的同时伸手扶了下有点滑落的老花镜,笑着开口道。
“我知道的。”严妈妈笑着说,她就是忍不住念叨下,也心疼女儿平时上班累,好不容易周末了都是尽量不去吵她,让她睡到自然醒。
她走回厨房又去端装好粥的碗出来,就见女儿从洗手间出来,手里还捧着ipad,那平板上还不断传来声音,应该是在看直播。
说好不念叨的,严妈妈又忍不住了:“思思,和你说过多少次了上厕所不要带手机不要带平板,你看你从走出房间进洗手间,再到现在出来都过了多长时间了?这样子对身体不好的。”
“妈你这话说的,怎么还跟管三岁小孩一样啊?”严思雨一被念叨也有点炸毛,忍不住嘟囔上一句,又在严妈妈发火之前迅速跑到她身旁挽住她的手,把ipad上的直播页面递给她看。
“喏你先看看我在看啥,就我昨天和你说过的,姜氏要直播教做宫廷菜现在刚开始不久呢。你不是一直说她家的牡丹鱼一看起来就很好吃,还有想吃雪绵豆沙吗,等今天看完我就学着做给你吃啊。”
严爸爸从女儿刚走出来时就放下报纸了,见她们母女俩在说话就没出声,走过来坐在餐桌前听着,这会忍不住出声说:“思思,还有我爱吃的梅糟香鸭。”
“没问题,回头都给你们安排上。”严思雨豪爽说,之后顿了顿又补充道,“虽然样子不会很好看,味道也不一定好吃,但是你们不能嫌弃啊。”
说着还晃了晃妈妈的手臂撒娇说,“还有我一个人可能搞不定,到时候还得咱家大厨在一旁指点下。”
严妈妈彻底被逗乐,好笑摇摇头说:“你就一把嘴贫吧,先吃早餐,待会粥都冷了。”因为天气热,早上煲好粥后,她就先用碗装了粥晾凉,刚才拿出来温度是刚好的,再说下去就真太凉了。
“行,妈你今天煎的荷包蛋真好看,小太阳看着心情就好。”严思雨坐下看了眼荷包蛋笑着夸着。
三人坐在正方形餐桌的三面,她把ipad放到第四面去,正好在座三人都能看到。这下严妈妈也没有唠叨说吃饭不要看直播对肠胃不好,因为她也挺想看的。
这会直播间一双纤纤玉手正在处理鱼片,菜刀一起一落把轻薄的鱼片修成扇形,轻柔的声音讲解着为什么要这么做。
严思雨吃着荷包蛋配粥,边看直播看到入神。一方面是想看看妈妈爱吃的牡丹鱼究竟是怎么做的,另一方面主播的厨艺太好了,行云流水仿佛在做什么艺术品,让人挪不开眼。
稍微回过神来,她才记起自己早上中了预约的事,这可是大喜事,还没和爸妈说呢!!!
但是抬头就看两人也看直播看得入神,就连喝粥的速度都慢了下来,她迟疑了会决定还是待会再说吧。
虽然待会姜氏直播有回放,但这会真的是一分一秒都不想错过。
也不知道过了多久,三人吃完早餐也没一个人有动作,全都坐在餐桌前看着直播,没人说话,只剩下直播间里菜刀案板碰撞、碗盘挪动发出来的声音,还有主播温柔的讲解声。
随着一声“好啦咱这道牡丹鱼到这里也算是制作完成了……”从ipad上传来,三人才如梦初醒。
严爸爸感叹:“我国宫廷菜就是不简单啊,处理起来太细致了,做出来的菜品让人惊艳。”
严思雨突然开始怀疑:“早知道牡丹鱼做起来不简单,没想到有这么多讲究,也不知道我能不能做出来。”
严妈妈摇摇头说:“这道菜真挺难做的,怪不得是宫廷菜。其实要是能预约上去姜氏私房菜吃是最划算的,味道也最正宗,就是可惜预约不上。”
自从女儿和她们说过这件事后,严妈妈赶上潮流也跟着预约过几回,就是都没中,只能上微博看别人的分享晒图。
正好这会主播说到要休息十分钟,严思雨一听老妈这话赶紧抓住机会说:“爸妈我中了!预约上了明天中午的姜氏私房菜!虽然不是六月底那桌菜,但也是七月新菜啊,咱还能赶上第一批去吃,全网第一家啊!”
说起这个她就激动,噼里啪啦说个不停。
严爸爸刚准备摘老花镜放松下眼睛,听到这话差点把老花镜给砸了。
严妈妈说完后起身要拿吃完的碗进厨房,听到这话手上的碗差点没拿稳摔了。
她震惊说:“思思你说什么?真预约上了?”
“当然是真的啊,我还能拿这事开玩笑不成?”严思雨点头肯定应道,见他们一脸怀疑不可置信,干脆拿出手机打开那条短信给他们看。
夫妻俩接过手机凑一起仔细看着,类似的短信他们已经在网上看过好几遍了,只不过这回短信开头的内容变成了“尊敬的严思雨女士”。
他们再抬起头还是恍恍惚惚。
严爸爸呢喃问:“也就是说咱明天中午过去吃姜氏私房菜,还是新菜品?”
严妈妈高兴还是忍不住念叨说:“你这孩子,这么天大的好事怎么还能藏到现在才说啊!”
“我这不是见你们看直播看得认真,牡丹鱼做到关键时刻不好停下来说这件事吗?现在说也不晚,反正明天中午去吃姜氏私房菜的事是定下来了的。”严思雨解释说,前半句回答老妈的问话,后半句则是对老爸说的。
“明天七月一号刚好是换一桌新菜品的时候嘛,今天就是预约新菜品的第一天。我记得好像有鱼头佛跳墙、普洱煨牛腩、蚂蚁上树、奶音核桃酪,还有四君子汤!”
严思雨掰着手指头在数着菜品,每念一道菜,都能见到爸妈嘴角眼底的笑意又加深一层。
最后还是严妈妈先反应过来傲娇说:“我才不和你们父女俩在这傻乐了,洗碗去,待会还得赶着回来继续看直播呢。”
她把三个空碗堆叠起来,连带着空了餐盘一起拿进厨房去,接着传来流水冲刷陶瓷碰撞声,还有掩不住的小曲哼唱声:
“今天是个好日子呀~”
之后姜氏直播继续,主播开始教做佛手白菜,三个人看得认真。
等这道菜演示做完后,严思雨一本正经说:“爸妈我觉得这道佛手白菜比较好上手,我们中午就吃这个吧。”
在得到爸妈点头应允后,她火速利用休息时间在手机买菜app上买食材,接着看直播。
中午结束直播后,她和妈妈进厨房好一阵忙活,中午饭就是简简单单的白米饭加不简单的佛手白菜。
普通的肉馅用白菜包裹起来,每片白菜叶上用菜刀划开四五刀,后尾轻轻一掐前面的缝隙打开来露出鲜嫩的肉沫,看着就有食欲,佛手形态初现。
这段饭吃得严家三口心情舒畅。
就那种很神奇的,明明白菜和肉沫都很常见,但是这么做出佛手白菜装盘放在餐桌上,都感觉上了好几个档次,真有种古代皇宫那种讲究感了。
至于明天中午去吃姜氏私房菜的事,不等严思雨多说些什么,严爸爸严妈妈都默契地没有外露这个消息。
这就跟财不外露一个道理,一旦发到朋友圈上被人看到了,还真有人厚脸皮过来说想一起过去吃,人情世故这些最难处理,带谁去都不好。
最简单的就是一家三口静悄悄的去吃,吃个痛快吃个满足,吃不完还能打包带回家来接着吃。
事后要发朋友圈发微博什么的都没关系,吃都吃完了别人就算有心思还能怎么办呢,只能羡慕着。
午休过后,严思雨又看了一下午的直播。严爸爸严妈妈虽然没有全程看下来,但隔三差五就走过来站会,看两眼,接着去做自己的事,然后又过来接着看。
傍晚严思雨又兴冲冲地在买菜app上买了相关食材要来做雪绵豆沙,家里有电动打发器,豆沙又是买现成的,做起来还挺简单的,样子也挺好看。
反正严妈妈吃上女儿亲手做的雪绵豆沙就很开心,还发了个朋友圈:
【严妈妈:这个周末真的是惊喜一个接一个,中午在家吃佛手白菜,晚上吃女儿做的雪绵豆沙,期待明天(微笑)】
朋友圈里的亲戚朋友看到纷纷点赞,评论夸“思雨好乖”、“姐你有这样的女儿真幸福”之类的。
至于那句“期待明天”,大家也只以为是说明天严思雨还要做其它菜品给她吃,一时很羡慕。至于他们为什么会知道姜氏直播,一个是因为最近很火,另外一个还得怪自家孩子。
没有对比就没有伤害,别人家的孩子是看完直播后做菜给爸妈吃;
自家孩子呢,屁颠屁颠地捧着ipad递给她,还难得撒娇说:“妈你快来看这个直播超牛的,就之前你说很想吃的那些宫廷菜现在在教怎么做呢,你快看看!”
“要不我来负责买菜,妈你看看能不能跟着做下?”
虽然做完一家人都吃得挺开心的,这会看到别人家的朋友圈还是忍不住要酸一下。
第二天早上严思雨难得睡了个大懒觉,这回是真的手机没有设闹钟睡到自然醒。天知道她过去这半个月,连着十五天都是赶着八点预约姜氏私房菜,不管是工作日还是休息日不带停歇的。
昨天预约中了一次后,她的个人账号也进入到半个月的限制。无所谓啦,这种限制简直是无言的幸福,严思雨安心睡懒觉。
严爸爸严妈妈也体贴地没去打扰她,早上两人从起床那刻起就是脸带笑意,吃个早饭都心情舒畅。
家里养了几盆兰花,平时都是严妈妈催着他才肯去浇花的,今天都不用人催,严爸爸就主动去浇花了,呵护得那叫一个细致啊。
昨晚早睡今早晚起,睡眠时间充足又是自然醒,严思雨十点多睁眼的时候感觉连空气都是美好的。
她起床洗漱后吃了两个锅里还热着馒头,俗称大餐前的朴素了,接着又回屋里换了身新买的背带裙。
时间还早,预约的是十一点半到店里,严思雨坐在客厅沙发那里玩手机刷微博。这会再看姜氏私房菜官号下评论区那些网友在哀嚎又是没预约上,她的心情又有点不同了。
就好像说原本大家都在同一起跑线上的,且希望渺茫。突然她被天上掉馅饼砸中,先走一步到达成功的彼岸的感觉。
看了会后她退出到微博后台,有不少新增的点赞和评论,昨天晚上严思雨就把家里做的佛手白菜和雪绵豆沙全都晒图分享出去了。
这会看起评论区里那些夸赞鼓励的,严思雨心情愈发舒畅,像泡在蜜水里不断往外冒着小泡泡。
“爸妈,快到十一点了,你们准备好没有呀?”时间悄然而过,严思雨忍不住开口催。
“来了来了!”主卧那边传来两人的应声。
严思雨原本还说好奇他们俩进屋换衣服去那么久,现在看着他们这幅装扮也就不奇怪了,还很配合地竖起大拇指说:“你们二位今天的衣服很棒!”
严爸爸穿了身女儿父亲节时送给自己的黑裤白衬衫,打着三十年结婚纪念日时妻子送的领带。
严妈妈穿了女儿母亲节送给自己的淡雅白裙子外加深蓝色外披,优雅成熟国风味十足,很大气。
他们对视一眼很满意,看着女儿这一身背带裙俏皮可爱的,突然又有点怀疑问:“思思啊,我们这样子会不会太隆重太夸张了?”
其实平时出门基本上也这么穿,严爸爸习惯穿黑裤白衬衫,严妈妈也爱穿这种大气的裙子。只不过这会特意穿上平时爱重的衣服,加上要去吃盼了很久终于成真的姜氏私房菜,这感觉又有点不一样了。
“没事没事,吃私房菜看那边装修就很古典,你们俩穿这一身正合适呢。我都要怀疑我是不是穿的太随便了。”严思雨笑着说,见他们还在纠结要不要回屋去换连忙说,“走啦走啦待会要迟到了。”
听到这话他们俩才作罢,穿鞋子出门。
搭电梯时遇到邻居,见他们穿得这么正式还忍不住问说:“哎呦你们这是要出去吃酒席啊?”
“嗯差不多。”严爸爸这会淡定点头。
二十多分钟后,严爸爸在宝华大道52号附近找了个停车位把车停好,一家人走到姜氏私房菜这边进店里。他们两个在欣赏店内的装修,确实挺古典的。
“您好,这是我收到的预约成功短信和身份证。”严思雨直接到服务台这边,把手机提前打开好的短信页面,还有身份证一起递给服务员。
“哎好的,请稍等下。”服务员礼貌看过后在柜台那用电脑查询,很快抬起头笑着说:“严小姐您预订在3号包厢,小华你带严小姐三位过去包厢。”
旁边的服务员立马走出来做个礼貌“请”的姿势,严思雨三人跟着她到包厢里坐下。包厢环境是之前从来没有博主晒过的,一切都很新奇,忍不住打量着。
服务员先问完是否要立即上菜得到一声应好后交代下去,这才端来茶水帮忙冲洗碗筷茶具。不到三四分钟,就有另外的服务员拉来小推车开始上菜了。
菜齐,服务员退下并把包厢门虚掩上,只剩下严家三人。
新菜品色香味俱绝,视觉嗅觉味觉全方位的冲击。三人已经忍不住了,严爸爸问:“那咱就开吃了?”
“吃!”
严思雨果断应了声,早上用两个馒头压下去的饿意这会都重新涌现出来。
严爸爸最爱吃牛肉又爱喝茶,普洱煨牛腩又刚好摆放在他面前。
刚上菜时,一股普洱清香带着牛腩香就已经飘散到他的鼻间,陶瓷白的大底盘估计还热着,浓稠的牛腩汁还在咕噜咕噜往外冒着泡,香味十足。
他拿起筷子先夹了块牛腩尝了起来,肉质软烂又带着股劲道,酱汁熬煮得入味咸香可口,淡淡的普洱清香盈满味蕾让人感觉像是在品茶,无形中给牛腩肉提香去腻。
咀嚼几口后直接咽下也是正好的,他又夹了块牛腩放到碗里,让白米饭裹上浓郁的牛腩汁,再吃牛肉后拌上一口饭。
严妈妈则率先把目光投向整张桌子最高档次的鱼头佛跳墙。
大圆浅浅的黑色陶瓷锅里一个大的表皮微焦深黑的鱼头躺在那,上面还躺着三四个鲜香的海参,鱼头四周零散地十几颗落着卤入味的鹌鹑蛋,七八个鲍鱼散落在其中又很显眼。
鲍鱼肉是敞开向上的,酱色的汁水熬煮得入味已经变得橙黄,因为开过刀肉微微蜷曲着。
整道菜海鲜味十足,高端大气上档次。
严妈妈没有夹海参,也没有夹鲍鱼和鹌鹑蛋,而是先夹了一口鱼头肉。
一般鱼头处理不好会很腥,换而言之先尝鱼头,味道好的话这道菜也就不会差。
稍微顶开边缘鱼骨露出里面白嫩的鱼肉,严妈妈夹了一块也没有蘸酱汁直接尝了出来。
出乎预料的鲜嫩,半点儿鱼腥味也没,柔软又不会说很软烂到没嚼劲,鲜到极致是清甜。
她又伸筷子夹上一口鱼肉,这回特意蘸过酱汁,白嫩的鱼肉瞬间裹上酱色汁水很是诱人。
这回入嘴又是不一样的味道,除了鱼肉本身的鲜甜,还有鲍鱼和干贝提鲜,全都融入到汤汁水中,鲜香好吃。
严妈妈尝过后忍不住分享说:“这个鱼头处理得特别好,不腥还很鲜,鲍鱼干贝海参这些应该也挺好吃的,你们试一下。”
“哎好我尝一口。”严爸爸闻言夹了块鱼肉尝了起来。这边的鲜香味又和刚刚吃的牛腩软烂劲道浓郁酱汁香很不一样,都很好吃就是了。
“好的妈,我也来尝尝吧。”严思雨抬头应道。
她从刚才说开吃后就一直在纠结要先吃什么好。面前有一碗饭、一碗奶油核桃酪、一盅四君子汤。
先喝汤还是先吃甜品这件事还挺难选的,这会听到妈妈说鱼头佛跳墙好吃,她索性就不纠结了,先吃这个!
夹了块鱼肉蘸过酱汁吃起来,确实很滑嫩很鲜甜,所有的海鲜味好似全都融汇凝聚到汤汁中,一口鲜绝。
严思雨还夹了块鲍鱼吃,这个不用特意蘸底部的汤汁,看那敞开蜷曲的鲍鱼肉颜色就知道已经很入味了。
入嘴咬上一口,比较有嚼劲又很q弹,牙齿稍微用力将肉撕扯下来,那股鲜甜香已经冒出来,加上咸味够就很香。
好吃的海鲜提前打开胃口,严思雨笑着说:“这鱼肉确实很鲜,之前姜氏快餐店那边也出过鱼头豆腐汤,她们家一直把鱼头处理得特别好。”
“这个鲍鱼也很不错,洗得干净味道也香,特别新鲜。”
严思雨低头看了眼面前清淡剔透的四君子汤,总算是决定先尝下这饭后甜品奶油核桃酪。之前的雪绵豆沙就很好吃,甜而不腻,给了她一种姜氏私房菜甜品都好吃的认知。
这样想着,她把旁边那碗白里透杏色的奶油核桃酪端过来,碗下面垫着个同色系深蓝色印花盘,碗侧盘上还放着一个专用勺子。
拿起来舀了一勺白偏杏有点奶酪状的甜品,不会说很浓稠也不会说很稀,送到嘴边尝了起来。这会温度正好,醇香的奶味夹杂着浓郁的核桃香,还有淡淡的甜味。
严思雨总觉得这味道有点熟悉,仔细想了想有点像杏仁牛奶的味,但又有点不一样,大概是更纯正一些。
这碗奶油核桃酪大概率是用一颗颗核桃打成膏状,拌上牛奶慢慢熬制而成的。
哪怕是牛奶味很香很浓,也掩不住那纯正的核桃香,两种香味完美交融在一起反而缔造了这碗奶油核桃酪的美味。
严思雨突然灵光一闪,终于明白奶油核桃酪这个名字的渊源了。
“奶”是牛奶,“核桃”就是字面意思,“酪”是这碗甜品的形态。最朦胧晦涩的这个“油”其实是指核桃仁熬出的油脂,而不是之前猜测的奶油。
这个想法出来后,她闻着近在咫尺的甜品,愈发觉得核桃香浓,那股淡淡的油味也不腻,是纯正的核桃油。
严妈妈尝过鱼头佛跳墙和普洱煨牛腩很是喟叹,这味道是真的绝。整个人仿佛位列仙班在尝天上美食,哦不对,应该说是当了一回古代皇宫人在品宫廷菜。
她还没吃饭,先喝口汤。一白盅里盛着满满偏清淡又剔透的汤,看起来有点像茶水。
白盅上刻有黑字:
四君子汤主治脾胃气虚,以人参、白术、茯苓、甘草入味。1
一直好奇四君子汤用的是哪四君子,这个问题也在一刻得到解惑。这四样药材算是比较常见的,健脾胃补气虚,光是人参在那就很高端大气上档次了。
严妈妈拿勺子舀了一口,味道很清新淡雅,起初以为寡淡似茶水,入喉间后又是慢慢溢出香味来。
有甘草的香甜,人参白术茯苓香全都融在其中。连着两三口汤咽下去,只觉得整个人清爽不少,去掉之前的油腻后胃口更佳。
“汤晚点再喝,这道蚂蚁上树也很不错,快来试试。”严爸爸见妻子在喝汤忍不住提醒道。
这道蚂蚁上树就很有意思,光听名字就充满生机,一看摆盘也很有意思。最上面的葱花和香椿点缀着一抹绿,原来是肉沫炒土豆粉条,油下得足粉条上还泛着油光,看着就很有食欲。
严爸爸刚才一手拿碗凑过去,连着夹了两筷子放到碗里。酱汁那些沾染到白米饭上也不用去在意,反正待会吃饭只会更香。
他尝了一口,土豆粉条q弹又有酱油的咸味,肉沫掺杂在其中吃起来特别香。泛在上面的油也不是普通的油,带着猪油香,严爸爸一吃就知道这肉沫不是普通瘦肉,而是五花肉剁碎炒的。
连着吃了几口,把碗里的肉沫土豆粉条全都吃完了,就连顺带夹上来的绿香椿也给吃了,味道比想象中的要好,还要拌上最上面那层饭,白米饭蘸上酱汁后也很香。
这道蚂蚁上树也是出乎预料的好吃,所以刚才严爸爸看老婆一直在喝汤才忍不住提醒一句,也算是不自觉地安利分享。
严妈妈听完后忍不住反驳:“这个四君子汤很好喝的,清甜解腻又滋补,喝下去后整个人清爽不少,还能多吃几口呢。”
说完把装着四君子汤的白盅推到一旁,接受安利拿碗凑到餐盘那边,连着夹了两筷子蚂蚁上树准备开吃,香椿绿点缀在上面还挺有食欲的。
起初她们从姜氏私房菜官号的那桌菜单上看到蚂蚁上树这道菜是有点迟疑的。毕竟这名字听起来确实有点膈应,但又吸引住她们的好奇心了。
那会上菜时,严妈妈其实第一眼望过去的是蚂蚁上树这道菜,等仔细看清楚是肉沫炒土豆粉条后松了口气,又觉得这名字起得可真形象。
肉沫似蚂蚁,土豆粉条拟作树枝,炒成一盘后肉沫掺杂在土豆粉上,可不就相当于蚂蚁上树吗?
再加上那点香椿绿,就愈发亮眼了。
不过那会其它菜品也很惊艳,本质上是肉沫炒土豆粉条的蚂蚁上树就显得没那么吸引人了,严妈妈就被鱼头佛跳墙先吸引过去了。
这会一吃,她眼神一亮,味道比想象中的要好,肉沫炒出来的猪油香和土豆粉条的q弹顺滑融在一起,特别下饭。香椿不算咸,纯属是提鲜的。
严爸爸见老婆反驳归反驳,下一秒又去夹蚂蚁上树吃,算是行动上接受了自己的安利。
他也高兴,跟着喝了两三口四君子汤,确实整个人挺清爽的,去掉连着吃肉菜的油腻,胃口变好后又接着吃其它的菜。
严思雨先前吃过奶油核桃酪后,又夹了几口鱼肉吃,实在是太鲜嫩好吃了。接着又吃普洱煨牛腩,牛腩软烂又不失劲道,带着淡淡的普洱清香味道。
这会听到老爸的安利,她也跟着夹蚂蚁上树吃,味道也很香。
至于四君子汤她刚才就喝过了,确实清爽解腻。
一家三口吃得起劲,一直都没停下来过。三菜一汤一甜品,份量又多,吃到最后每道菜还剩将近三分之一。
严妈妈最后喝着奶油核桃酪,淡淡的甜后是牛奶香和纯正的核桃香,喝着比外面买的类似口感的杏仁牛奶要香好多,最重要是安心。
纯天然无添加。
严爸爸和严思雨则已经把四君子汤和奶油核桃酪都喝空了。
严思雨坐在上菜位旁,那里有个服务操控区连着两排共六个按钮,她按了个“打包”按钮,服务员马上就拿了一沓打包盒和外卖袋过来了。
她交代着:“嗯对,把这三道菜都打包谢谢哈。”
服务员应好,开始打包。
“哎对了,我听说打包盒不收费是吗?”严思雨突然想起这件事问。
服务员手上动作不停,笑着应道:“是的,我们店里打包是不需要另外加收打包盒费的。”
严思雨一听高兴笑着应好,严家爸妈听了也高兴,觉得这家姜氏私房菜够大气,在这顿饭的最后一个环节上为顾客提供了优质舒心的服务。
她家是比较常见的,舍得在吃的方面花钱,但又在小细节方面很勤俭。
比如说打包费这一项,平时出去外面餐馆吃,打包盒一元一个。严妈妈每次都是只要一个打包盒,把能打包的菜品都尽量塞进同一个盒子里。
这下好了,三道菜直接用三个打包盒装起,也不用担心串味什么的,等晚上直接放微波炉加热就可以拿出来吃了。
当然也是因为这三道菜份量都不少,一份就能装满大半个盒子,也不算过度浪费了。
严爸爸跑去付款,严妈妈吃完最后那点奶油核桃酪后,满足地拿纸巾擦干净嘴巴,挎起包包站起身。
“谢谢哈辛苦啦~”严思雨谢过服务员,接过那装着三个外卖盒高高叠起的袋子,姜氏私房菜的logo特别显眼,简约又不失雅致。
于是严家三口吃饱喝足提着打包的外卖回家。
没过多久,他们三个人全都发了朋友圈。
严思雨发的微博自然是感叹自己坚持半个月总算有所回报,还要重点突出是七月份菜品上新的第一天第一桌,直接羡慕死朋友圈一众小姐妹。
严爸爸也发了朋友圈,他比较内敛,五张菜品图后是一家三口的自拍,配文案:女儿预约上姜氏私房菜,一家人都吃得高兴(大拇指)
也瞬间收获了不少退休前的同事朋友点赞,感叹他有个好女儿。
懂的自然懂,不懂去搜姜氏私房菜是什么,等知道有多么难预约上且菜品特别好吃有排面后,就更加羡慕了。
严妈妈也发了朋友圈:
【严妈妈:周日果然很愉快(笑)姜氏私房菜值得推荐,无论是菜品还是服务都无可挑剔(大拇指)图jpg】
她发的是和严爸爸一样的配图。
昨晚那些看过严妈妈朋友圈,对比完别家孩子和自家孩子羡慕过一回的朋友,这会又接收到一波暴击。
明明都是刚吃完饭,这会看完她发的图,这一道道菜看着就很好吃,顿时又有点饿了,还很羡慕。
姜氏私房菜这么火,知道的人都想去吃,但大多预约不上。
别人家的孩子预约上了带老妈去吃一桌宫廷菜,再看自家孩子大周末的吃完饭也不洗碗,就那么躺在那刷手机,顿时有点气不顺,又很羡慕严妈妈。
其实从早上开始,微博上就陆续有人在蹲今天的姜氏私房菜新菜品分享了。
当然他们也算是有点安慰,周日在家不止有羡慕,还能跟着姜氏直播回放学做宫廷菜,不求色相,只要那味道够正就行。
如果做出来的菜品稍微能入眼,那必然是要发朋友圈发微博广而告之的。
等到十二点半之后陆续有幸运者晒图分享中午这顿姜氏私房菜,只要超级好吃的姜氏私房菜和带上#姜氏私房菜#等相关词条,就能瞬间被活跃的姜氏爱好者发现,点赞评论转发。
而且可能是之前的博主分享写得太认真,从服务态度到每道菜的口感什么的全都写得清清楚楚,真情实感。连带着这次新一轮的幸运顾客也跟着卷起来,改写的不该写的只要是真实体验全都写了。
网友们蹲了这么久,好不容易蹲到特别热情,评论区一片热闹。
【输出点:啊啊啊终于蹲点了!这个鱼头佛跳墙好奢侈的感觉,鱼头一看就很好吃,上面居然还有海参鲍鱼干贝鹌鹑蛋,不行不行说着说着都要口水都要流出来了(落泪)】
【证明谁:呜呜呜这个普洱煨牛腩一看就好好吃哇,这汤汁简直绝了听说很软烂又有劲道!
还有哇蚂蚁上树居然是肉沫炒土豆粉条,那点香椿绿好亮眼,看完博主分享的解释突然觉得这道蚂蚁上树挺有意思的,超级无敌形象!想吃想吃想吃!】
【故意去:那几道肉菜都好好吃的样子,我最关心的还是甜品哈哈哈。博主把奶油核桃酪和杏仁牛奶比简直太形象了,瞬间get是什么口感,纯核桃无添加的能不香嘛,直接秒杀!
我也是终于知道原来奶油核桃酪的“油”指的是核桃油,妙绝赛高啊!!!还有四君子汤的“四君子”居然是人参、百数钱、茯苓、甘草,白盅上的字好看滴,主脾胃气虚,好奇在家能煮不,想给自己整一盅!】
像中午陆续有三四个博主分享晒图,一个比一个写得生动形象且诱人。
这一桌菜宫廷菜一经曝光,就吸引来无数关注着的网友点赞评论,讨论热度也很高。
之前转发过姜氏私房菜意外获得广大流量的美食营销号大v,这次一直关注着新菜品的事,网上刚有博主晒图分享出来,他们毫不犹豫就直接把图二次发出来,引爆第二次热度。
姜茶茶试着放开手没去私房菜那边盯着,等中午稍微晚点看到店长私聊汇报一切正常,也就彻底安下心来了。
她中午刷了一波微博,那会还只是姜氏私房菜实时这边的小热闹,见评论反响不错也高兴。
下午过去作坊那边巡视完回家,再看微博就发现已经有不少营销号发了自家一桌新菜品图。
距离上次大规模转发讨论还是在半月前,都说互联网是有记忆的,不少网友被颜值高又好吃的宫廷菜吸引进来,一看“姜氏私房菜”有点熟悉啊。
再一回想哦对,好像这家之前的宫廷菜就挺诱人的,想要关注人家官博,却发现原来早就关注了,立即加入到评论区讨论中。
夜里姜茶茶调出系统面板来看人气值:
人气值:884532/1000000。
人气值一直在持续上涨,而且涨幅喜人!
姜茶茶想,接下来只要安心做好每一件事,顺顺利利的,离达成愿望目标就不远啦!
可能因为网上这波热度太大,也可能因为这次的姜氏私房菜新菜品太过诱人,预约又一直预约不上,再就是对方不差钱或者觉得姜氏私房菜值得花这个价钱。这天晚上姜氏实时里突然冒出一条微博,瞬间吸引了活跃的网友注意力。
【聪明的聪聪:各位好心人,重金五千求一位预约上的朋友转让姜氏私房菜资格,最好是近期傍晚时段,直接私信联系就好,具体细节私聊。
只要不删帖就说明还没找到合作朋友,欢迎大家多多私聊,非诚勿扰谢谢!】
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她看着收到的短信乐呵呵的,只觉得整个周末都变得快乐了。这会早先已经打开斗梦蹲点在直播间的ipad也发出声响来,是直播开始了。
不舍地关掉短信页面放下手机,严思雨捧着ipad到洗手间洗漱,还哼着轻快的歌,越想越高兴。
她这是什么绝世好运气啊,要么连着半个月都预约不上,这一预约上啊就是七月新菜品第一桌,还刚好是周日。
不用赶来赶去,直接在家窝到预约的时间点再过去姜氏私房菜那边吃饭就好了。
严妈妈在厨房里煮早餐,把煎好的三个荷包蛋装盘端出来放桌子上,听到洗手间里的动静,轻快的小曲不大不小正好能听清。
她笑着和坐在沙发那边看早间报纸的老公说:“这孩子周末不用上班居然这么早就醒了,真是太阳打西边出来了。”
“你这话可不能被她听到,回头又要说了。”严爸爸闻言把目光从手上报纸上移开,抬起头的同时伸手扶了下有点滑落的老花镜,笑着开口道。
“我知道的。”严妈妈笑着说,她就是忍不住念叨下,也心疼女儿平时上班累,好不容易周末了都是尽量不去吵她,让她睡到自然醒。
她走回厨房又去端装好粥的碗出来,就见女儿从洗手间出来,手里还捧着ipad,那平板上还不断传来声音,应该是在看直播。
说好不念叨的,严妈妈又忍不住了:“思思,和你说过多少次了上厕所不要带手机不要带平板,你看你从走出房间进洗手间,再到现在出来都过了多长时间了?这样子对身体不好的。”
“妈你这话说的,怎么还跟管三岁小孩一样啊?”严思雨一被念叨也有点炸毛,忍不住嘟囔上一句,又在严妈妈发火之前迅速跑到她身旁挽住她的手,把ipad上的直播页面递给她看。
“喏你先看看我在看啥,就我昨天和你说过的,姜氏要直播教做宫廷菜现在刚开始不久呢。你不是一直说她家的牡丹鱼一看起来就很好吃,还有想吃雪绵豆沙吗,等今天看完我就学着做给你吃啊。”
严爸爸从女儿刚走出来时就放下报纸了,见她们母女俩在说话就没出声,走过来坐在餐桌前听着,这会忍不住出声说:“思思,还有我爱吃的梅糟香鸭。”
“没问题,回头都给你们安排上。”严思雨豪爽说,之后顿了顿又补充道,“虽然样子不会很好看,味道也不一定好吃,但是你们不能嫌弃啊。”
说着还晃了晃妈妈的手臂撒娇说,“还有我一个人可能搞不定,到时候还得咱家大厨在一旁指点下。”
严妈妈彻底被逗乐,好笑摇摇头说:“你就一把嘴贫吧,先吃早餐,待会粥都冷了。”因为天气热,早上煲好粥后,她就先用碗装了粥晾凉,刚才拿出来温度是刚好的,再说下去就真太凉了。
“行,妈你今天煎的荷包蛋真好看,小太阳看着心情就好。”严思雨坐下看了眼荷包蛋笑着夸着。
三人坐在正方形餐桌的三面,她把ipad放到第四面去,正好在座三人都能看到。这下严妈妈也没有唠叨说吃饭不要看直播对肠胃不好,因为她也挺想看的。
这会直播间一双纤纤玉手正在处理鱼片,菜刀一起一落把轻薄的鱼片修成扇形,轻柔的声音讲解着为什么要这么做。
严思雨吃着荷包蛋配粥,边看直播看到入神。一方面是想看看妈妈爱吃的牡丹鱼究竟是怎么做的,另一方面主播的厨艺太好了,行云流水仿佛在做什么艺术品,让人挪不开眼。
稍微回过神来,她才记起自己早上中了预约的事,这可是大喜事,还没和爸妈说呢!!!
但是抬头就看两人也看直播看得入神,就连喝粥的速度都慢了下来,她迟疑了会决定还是待会再说吧。
虽然待会姜氏直播有回放,但这会真的是一分一秒都不想错过。
也不知道过了多久,三人吃完早餐也没一个人有动作,全都坐在餐桌前看着直播,没人说话,只剩下直播间里菜刀案板碰撞、碗盘挪动发出来的声音,还有主播温柔的讲解声。
随着一声“好啦咱这道牡丹鱼到这里也算是制作完成了……”从ipad上传来,三人才如梦初醒。
严爸爸感叹:“我国宫廷菜就是不简单啊,处理起来太细致了,做出来的菜品让人惊艳。”
严思雨突然开始怀疑:“早知道牡丹鱼做起来不简单,没想到有这么多讲究,也不知道我能不能做出来。”
严妈妈摇摇头说:“这道菜真挺难做的,怪不得是宫廷菜。其实要是能预约上去姜氏私房菜吃是最划算的,味道也最正宗,就是可惜预约不上。”
自从女儿和她们说过这件事后,严妈妈赶上潮流也跟着预约过几回,就是都没中,只能上微博看别人的分享晒图。
正好这会主播说到要休息十分钟,严思雨一听老妈这话赶紧抓住机会说:“爸妈我中了!预约上了明天中午的姜氏私房菜!虽然不是六月底那桌菜,但也是七月新菜啊,咱还能赶上第一批去吃,全网第一家啊!”
说起这个她就激动,噼里啪啦说个不停。
严爸爸刚准备摘老花镜放松下眼睛,听到这话差点把老花镜给砸了。
严妈妈说完后起身要拿吃完的碗进厨房,听到这话手上的碗差点没拿稳摔了。
她震惊说:“思思你说什么?真预约上了?”
“当然是真的啊,我还能拿这事开玩笑不成?”严思雨点头肯定应道,见他们一脸怀疑不可置信,干脆拿出手机打开那条短信给他们看。
夫妻俩接过手机凑一起仔细看着,类似的短信他们已经在网上看过好几遍了,只不过这回短信开头的内容变成了“尊敬的严思雨女士”。
他们再抬起头还是恍恍惚惚。
严爸爸呢喃问:“也就是说咱明天中午过去吃姜氏私房菜,还是新菜品?”
严妈妈高兴还是忍不住念叨说:“你这孩子,这么天大的好事怎么还能藏到现在才说啊!”
“我这不是见你们看直播看得认真,牡丹鱼做到关键时刻不好停下来说这件事吗?现在说也不晚,反正明天中午去吃姜氏私房菜的事是定下来了的。”严思雨解释说,前半句回答老妈的问话,后半句则是对老爸说的。
“明天七月一号刚好是换一桌新菜品的时候嘛,今天就是预约新菜品的第一天。我记得好像有鱼头佛跳墙、普洱煨牛腩、蚂蚁上树、奶音核桃酪,还有四君子汤!”
严思雨掰着手指头在数着菜品,每念一道菜,都能见到爸妈嘴角眼底的笑意又加深一层。
最后还是严妈妈先反应过来傲娇说:“我才不和你们父女俩在这傻乐了,洗碗去,待会还得赶着回来继续看直播呢。”
她把三个空碗堆叠起来,连带着空了餐盘一起拿进厨房去,接着传来流水冲刷陶瓷碰撞声,还有掩不住的小曲哼唱声:
“今天是个好日子呀~”
之后姜氏直播继续,主播开始教做佛手白菜,三个人看得认真。
等这道菜演示做完后,严思雨一本正经说:“爸妈我觉得这道佛手白菜比较好上手,我们中午就吃这个吧。”
在得到爸妈点头应允后,她火速利用休息时间在手机买菜app上买食材,接着看直播。
中午结束直播后,她和妈妈进厨房好一阵忙活,中午饭就是简简单单的白米饭加不简单的佛手白菜。
普通的肉馅用白菜包裹起来,每片白菜叶上用菜刀划开四五刀,后尾轻轻一掐前面的缝隙打开来露出鲜嫩的肉沫,看着就有食欲,佛手形态初现。
这段饭吃得严家三口心情舒畅。
就那种很神奇的,明明白菜和肉沫都很常见,但是这么做出佛手白菜装盘放在餐桌上,都感觉上了好几个档次,真有种古代皇宫那种讲究感了。
至于明天中午去吃姜氏私房菜的事,不等严思雨多说些什么,严爸爸严妈妈都默契地没有外露这个消息。
这就跟财不外露一个道理,一旦发到朋友圈上被人看到了,还真有人厚脸皮过来说想一起过去吃,人情世故这些最难处理,带谁去都不好。
最简单的就是一家三口静悄悄的去吃,吃个痛快吃个满足,吃不完还能打包带回家来接着吃。
事后要发朋友圈发微博什么的都没关系,吃都吃完了别人就算有心思还能怎么办呢,只能羡慕着。
午休过后,严思雨又看了一下午的直播。严爸爸严妈妈虽然没有全程看下来,但隔三差五就走过来站会,看两眼,接着去做自己的事,然后又过来接着看。
傍晚严思雨又兴冲冲地在买菜app上买了相关食材要来做雪绵豆沙,家里有电动打发器,豆沙又是买现成的,做起来还挺简单的,样子也挺好看。
反正严妈妈吃上女儿亲手做的雪绵豆沙就很开心,还发了个朋友圈:
【严妈妈:这个周末真的是惊喜一个接一个,中午在家吃佛手白菜,晚上吃女儿做的雪绵豆沙,期待明天(微笑)】
朋友圈里的亲戚朋友看到纷纷点赞,评论夸“思雨好乖”、“姐你有这样的女儿真幸福”之类的。
至于那句“期待明天”,大家也只以为是说明天严思雨还要做其它菜品给她吃,一时很羡慕。至于他们为什么会知道姜氏直播,一个是因为最近很火,另外一个还得怪自家孩子。
没有对比就没有伤害,别人家的孩子是看完直播后做菜给爸妈吃;
自家孩子呢,屁颠屁颠地捧着ipad递给她,还难得撒娇说:“妈你快来看这个直播超牛的,就之前你说很想吃的那些宫廷菜现在在教怎么做呢,你快看看!”
“要不我来负责买菜,妈你看看能不能跟着做下?”
虽然做完一家人都吃得挺开心的,这会看到别人家的朋友圈还是忍不住要酸一下。
第二天早上严思雨难得睡了个大懒觉,这回是真的手机没有设闹钟睡到自然醒。天知道她过去这半个月,连着十五天都是赶着八点预约姜氏私房菜,不管是工作日还是休息日不带停歇的。
昨天预约中了一次后,她的个人账号也进入到半个月的限制。无所谓啦,这种限制简直是无言的幸福,严思雨安心睡懒觉。
严爸爸严妈妈也体贴地没去打扰她,早上两人从起床那刻起就是脸带笑意,吃个早饭都心情舒畅。
家里养了几盆兰花,平时都是严妈妈催着他才肯去浇花的,今天都不用人催,严爸爸就主动去浇花了,呵护得那叫一个细致啊。
昨晚早睡今早晚起,睡眠时间充足又是自然醒,严思雨十点多睁眼的时候感觉连空气都是美好的。
她起床洗漱后吃了两个锅里还热着馒头,俗称大餐前的朴素了,接着又回屋里换了身新买的背带裙。
时间还早,预约的是十一点半到店里,严思雨坐在客厅沙发那里玩手机刷微博。这会再看姜氏私房菜官号下评论区那些网友在哀嚎又是没预约上,她的心情又有点不同了。
就好像说原本大家都在同一起跑线上的,且希望渺茫。突然她被天上掉馅饼砸中,先走一步到达成功的彼岸的感觉。
看了会后她退出到微博后台,有不少新增的点赞和评论,昨天晚上严思雨就把家里做的佛手白菜和雪绵豆沙全都晒图分享出去了。
这会看起评论区里那些夸赞鼓励的,严思雨心情愈发舒畅,像泡在蜜水里不断往外冒着小泡泡。
“爸妈,快到十一点了,你们准备好没有呀?”时间悄然而过,严思雨忍不住开口催。
“来了来了!”主卧那边传来两人的应声。
严思雨原本还说好奇他们俩进屋换衣服去那么久,现在看着他们这幅装扮也就不奇怪了,还很配合地竖起大拇指说:“你们二位今天的衣服很棒!”
严爸爸穿了身女儿父亲节时送给自己的黑裤白衬衫,打着三十年结婚纪念日时妻子送的领带。
严妈妈穿了女儿母亲节送给自己的淡雅白裙子外加深蓝色外披,优雅成熟国风味十足,很大气。
他们对视一眼很满意,看着女儿这一身背带裙俏皮可爱的,突然又有点怀疑问:“思思啊,我们这样子会不会太隆重太夸张了?”
其实平时出门基本上也这么穿,严爸爸习惯穿黑裤白衬衫,严妈妈也爱穿这种大气的裙子。只不过这会特意穿上平时爱重的衣服,加上要去吃盼了很久终于成真的姜氏私房菜,这感觉又有点不一样了。
“没事没事,吃私房菜看那边装修就很古典,你们俩穿这一身正合适呢。我都要怀疑我是不是穿的太随便了。”严思雨笑着说,见他们还在纠结要不要回屋去换连忙说,“走啦走啦待会要迟到了。”
听到这话他们俩才作罢,穿鞋子出门。
搭电梯时遇到邻居,见他们穿得这么正式还忍不住问说:“哎呦你们这是要出去吃酒席啊?”
“嗯差不多。”严爸爸这会淡定点头。
二十多分钟后,严爸爸在宝华大道52号附近找了个停车位把车停好,一家人走到姜氏私房菜这边进店里。他们两个在欣赏店内的装修,确实挺古典的。
“您好,这是我收到的预约成功短信和身份证。”严思雨直接到服务台这边,把手机提前打开好的短信页面,还有身份证一起递给服务员。
“哎好的,请稍等下。”服务员礼貌看过后在柜台那用电脑查询,很快抬起头笑着说:“严小姐您预订在3号包厢,小华你带严小姐三位过去包厢。”
旁边的服务员立马走出来做个礼貌“请”的姿势,严思雨三人跟着她到包厢里坐下。包厢环境是之前从来没有博主晒过的,一切都很新奇,忍不住打量着。
服务员先问完是否要立即上菜得到一声应好后交代下去,这才端来茶水帮忙冲洗碗筷茶具。不到三四分钟,就有另外的服务员拉来小推车开始上菜了。
菜齐,服务员退下并把包厢门虚掩上,只剩下严家三人。
新菜品色香味俱绝,视觉嗅觉味觉全方位的冲击。三人已经忍不住了,严爸爸问:“那咱就开吃了?”
“吃!”
严思雨果断应了声,早上用两个馒头压下去的饿意这会都重新涌现出来。
严爸爸最爱吃牛肉又爱喝茶,普洱煨牛腩又刚好摆放在他面前。
刚上菜时,一股普洱清香带着牛腩香就已经飘散到他的鼻间,陶瓷白的大底盘估计还热着,浓稠的牛腩汁还在咕噜咕噜往外冒着泡,香味十足。
他拿起筷子先夹了块牛腩尝了起来,肉质软烂又带着股劲道,酱汁熬煮得入味咸香可口,淡淡的普洱清香盈满味蕾让人感觉像是在品茶,无形中给牛腩肉提香去腻。
咀嚼几口后直接咽下也是正好的,他又夹了块牛腩放到碗里,让白米饭裹上浓郁的牛腩汁,再吃牛肉后拌上一口饭。
严妈妈则率先把目光投向整张桌子最高档次的鱼头佛跳墙。
大圆浅浅的黑色陶瓷锅里一个大的表皮微焦深黑的鱼头躺在那,上面还躺着三四个鲜香的海参,鱼头四周零散地十几颗落着卤入味的鹌鹑蛋,七八个鲍鱼散落在其中又很显眼。
鲍鱼肉是敞开向上的,酱色的汁水熬煮得入味已经变得橙黄,因为开过刀肉微微蜷曲着。
整道菜海鲜味十足,高端大气上档次。
严妈妈没有夹海参,也没有夹鲍鱼和鹌鹑蛋,而是先夹了一口鱼头肉。
一般鱼头处理不好会很腥,换而言之先尝鱼头,味道好的话这道菜也就不会差。
稍微顶开边缘鱼骨露出里面白嫩的鱼肉,严妈妈夹了一块也没有蘸酱汁直接尝了出来。
出乎预料的鲜嫩,半点儿鱼腥味也没,柔软又不会说很软烂到没嚼劲,鲜到极致是清甜。
她又伸筷子夹上一口鱼肉,这回特意蘸过酱汁,白嫩的鱼肉瞬间裹上酱色汁水很是诱人。
这回入嘴又是不一样的味道,除了鱼肉本身的鲜甜,还有鲍鱼和干贝提鲜,全都融入到汤汁水中,鲜香好吃。
严妈妈尝过后忍不住分享说:“这个鱼头处理得特别好,不腥还很鲜,鲍鱼干贝海参这些应该也挺好吃的,你们试一下。”
“哎好我尝一口。”严爸爸闻言夹了块鱼肉尝了起来。这边的鲜香味又和刚刚吃的牛腩软烂劲道浓郁酱汁香很不一样,都很好吃就是了。
“好的妈,我也来尝尝吧。”严思雨抬头应道。
她从刚才说开吃后就一直在纠结要先吃什么好。面前有一碗饭、一碗奶油核桃酪、一盅四君子汤。
先喝汤还是先吃甜品这件事还挺难选的,这会听到妈妈说鱼头佛跳墙好吃,她索性就不纠结了,先吃这个!
夹了块鱼肉蘸过酱汁吃起来,确实很滑嫩很鲜甜,所有的海鲜味好似全都融汇凝聚到汤汁中,一口鲜绝。
严思雨还夹了块鲍鱼吃,这个不用特意蘸底部的汤汁,看那敞开蜷曲的鲍鱼肉颜色就知道已经很入味了。
入嘴咬上一口,比较有嚼劲又很q弹,牙齿稍微用力将肉撕扯下来,那股鲜甜香已经冒出来,加上咸味够就很香。
好吃的海鲜提前打开胃口,严思雨笑着说:“这鱼肉确实很鲜,之前姜氏快餐店那边也出过鱼头豆腐汤,她们家一直把鱼头处理得特别好。”
“这个鲍鱼也很不错,洗得干净味道也香,特别新鲜。”
严思雨低头看了眼面前清淡剔透的四君子汤,总算是决定先尝下这饭后甜品奶油核桃酪。之前的雪绵豆沙就很好吃,甜而不腻,给了她一种姜氏私房菜甜品都好吃的认知。
这样想着,她把旁边那碗白里透杏色的奶油核桃酪端过来,碗下面垫着个同色系深蓝色印花盘,碗侧盘上还放着一个专用勺子。
拿起来舀了一勺白偏杏有点奶酪状的甜品,不会说很浓稠也不会说很稀,送到嘴边尝了起来。这会温度正好,醇香的奶味夹杂着浓郁的核桃香,还有淡淡的甜味。
严思雨总觉得这味道有点熟悉,仔细想了想有点像杏仁牛奶的味,但又有点不一样,大概是更纯正一些。
这碗奶油核桃酪大概率是用一颗颗核桃打成膏状,拌上牛奶慢慢熬制而成的。
哪怕是牛奶味很香很浓,也掩不住那纯正的核桃香,两种香味完美交融在一起反而缔造了这碗奶油核桃酪的美味。
严思雨突然灵光一闪,终于明白奶油核桃酪这个名字的渊源了。
“奶”是牛奶,“核桃”就是字面意思,“酪”是这碗甜品的形态。最朦胧晦涩的这个“油”其实是指核桃仁熬出的油脂,而不是之前猜测的奶油。
这个想法出来后,她闻着近在咫尺的甜品,愈发觉得核桃香浓,那股淡淡的油味也不腻,是纯正的核桃油。
严妈妈尝过鱼头佛跳墙和普洱煨牛腩很是喟叹,这味道是真的绝。整个人仿佛位列仙班在尝天上美食,哦不对,应该说是当了一回古代皇宫人在品宫廷菜。
她还没吃饭,先喝口汤。一白盅里盛着满满偏清淡又剔透的汤,看起来有点像茶水。
白盅上刻有黑字:
四君子汤主治脾胃气虚,以人参、白术、茯苓、甘草入味。1
一直好奇四君子汤用的是哪四君子,这个问题也在一刻得到解惑。这四样药材算是比较常见的,健脾胃补气虚,光是人参在那就很高端大气上档次了。
严妈妈拿勺子舀了一口,味道很清新淡雅,起初以为寡淡似茶水,入喉间后又是慢慢溢出香味来。
有甘草的香甜,人参白术茯苓香全都融在其中。连着两三口汤咽下去,只觉得整个人清爽不少,去掉之前的油腻后胃口更佳。
“汤晚点再喝,这道蚂蚁上树也很不错,快来试试。”严爸爸见妻子在喝汤忍不住提醒道。
这道蚂蚁上树就很有意思,光听名字就充满生机,一看摆盘也很有意思。最上面的葱花和香椿点缀着一抹绿,原来是肉沫炒土豆粉条,油下得足粉条上还泛着油光,看着就很有食欲。
严爸爸刚才一手拿碗凑过去,连着夹了两筷子放到碗里。酱汁那些沾染到白米饭上也不用去在意,反正待会吃饭只会更香。
他尝了一口,土豆粉条q弹又有酱油的咸味,肉沫掺杂在其中吃起来特别香。泛在上面的油也不是普通的油,带着猪油香,严爸爸一吃就知道这肉沫不是普通瘦肉,而是五花肉剁碎炒的。
连着吃了几口,把碗里的肉沫土豆粉条全都吃完了,就连顺带夹上来的绿香椿也给吃了,味道比想象中的要好,还要拌上最上面那层饭,白米饭蘸上酱汁后也很香。
这道蚂蚁上树也是出乎预料的好吃,所以刚才严爸爸看老婆一直在喝汤才忍不住提醒一句,也算是不自觉地安利分享。
严妈妈听完后忍不住反驳:“这个四君子汤很好喝的,清甜解腻又滋补,喝下去后整个人清爽不少,还能多吃几口呢。”
说完把装着四君子汤的白盅推到一旁,接受安利拿碗凑到餐盘那边,连着夹了两筷子蚂蚁上树准备开吃,香椿绿点缀在上面还挺有食欲的。
起初她们从姜氏私房菜官号的那桌菜单上看到蚂蚁上树这道菜是有点迟疑的。毕竟这名字听起来确实有点膈应,但又吸引住她们的好奇心了。
那会上菜时,严妈妈其实第一眼望过去的是蚂蚁上树这道菜,等仔细看清楚是肉沫炒土豆粉条后松了口气,又觉得这名字起得可真形象。
肉沫似蚂蚁,土豆粉条拟作树枝,炒成一盘后肉沫掺杂在土豆粉上,可不就相当于蚂蚁上树吗?
再加上那点香椿绿,就愈发亮眼了。
不过那会其它菜品也很惊艳,本质上是肉沫炒土豆粉条的蚂蚁上树就显得没那么吸引人了,严妈妈就被鱼头佛跳墙先吸引过去了。
这会一吃,她眼神一亮,味道比想象中的要好,肉沫炒出来的猪油香和土豆粉条的q弹顺滑融在一起,特别下饭。香椿不算咸,纯属是提鲜的。
严爸爸见老婆反驳归反驳,下一秒又去夹蚂蚁上树吃,算是行动上接受了自己的安利。
他也高兴,跟着喝了两三口四君子汤,确实整个人挺清爽的,去掉连着吃肉菜的油腻,胃口变好后又接着吃其它的菜。
严思雨先前吃过奶油核桃酪后,又夹了几口鱼肉吃,实在是太鲜嫩好吃了。接着又吃普洱煨牛腩,牛腩软烂又不失劲道,带着淡淡的普洱清香味道。
这会听到老爸的安利,她也跟着夹蚂蚁上树吃,味道也很香。
至于四君子汤她刚才就喝过了,确实清爽解腻。
一家三口吃得起劲,一直都没停下来过。三菜一汤一甜品,份量又多,吃到最后每道菜还剩将近三分之一。
严妈妈最后喝着奶油核桃酪,淡淡的甜后是牛奶香和纯正的核桃香,喝着比外面买的类似口感的杏仁牛奶要香好多,最重要是安心。
纯天然无添加。
严爸爸和严思雨则已经把四君子汤和奶油核桃酪都喝空了。
严思雨坐在上菜位旁,那里有个服务操控区连着两排共六个按钮,她按了个“打包”按钮,服务员马上就拿了一沓打包盒和外卖袋过来了。
她交代着:“嗯对,把这三道菜都打包谢谢哈。”
服务员应好,开始打包。
“哎对了,我听说打包盒不收费是吗?”严思雨突然想起这件事问。
服务员手上动作不停,笑着应道:“是的,我们店里打包是不需要另外加收打包盒费的。”
严思雨一听高兴笑着应好,严家爸妈听了也高兴,觉得这家姜氏私房菜够大气,在这顿饭的最后一个环节上为顾客提供了优质舒心的服务。
她家是比较常见的,舍得在吃的方面花钱,但又在小细节方面很勤俭。
比如说打包费这一项,平时出去外面餐馆吃,打包盒一元一个。严妈妈每次都是只要一个打包盒,把能打包的菜品都尽量塞进同一个盒子里。
这下好了,三道菜直接用三个打包盒装起,也不用担心串味什么的,等晚上直接放微波炉加热就可以拿出来吃了。
当然也是因为这三道菜份量都不少,一份就能装满大半个盒子,也不算过度浪费了。
严爸爸跑去付款,严妈妈吃完最后那点奶油核桃酪后,满足地拿纸巾擦干净嘴巴,挎起包包站起身。
“谢谢哈辛苦啦~”严思雨谢过服务员,接过那装着三个外卖盒高高叠起的袋子,姜氏私房菜的logo特别显眼,简约又不失雅致。
于是严家三口吃饱喝足提着打包的外卖回家。
没过多久,他们三个人全都发了朋友圈。
严思雨发的微博自然是感叹自己坚持半个月总算有所回报,还要重点突出是七月份菜品上新的第一天第一桌,直接羡慕死朋友圈一众小姐妹。
严爸爸也发了朋友圈,他比较内敛,五张菜品图后是一家三口的自拍,配文案:女儿预约上姜氏私房菜,一家人都吃得高兴(大拇指)
也瞬间收获了不少退休前的同事朋友点赞,感叹他有个好女儿。
懂的自然懂,不懂去搜姜氏私房菜是什么,等知道有多么难预约上且菜品特别好吃有排面后,就更加羡慕了。
严妈妈也发了朋友圈:
【严妈妈:周日果然很愉快(笑)姜氏私房菜值得推荐,无论是菜品还是服务都无可挑剔(大拇指)图jpg】
她发的是和严爸爸一样的配图。
昨晚那些看过严妈妈朋友圈,对比完别家孩子和自家孩子羡慕过一回的朋友,这会又接收到一波暴击。
明明都是刚吃完饭,这会看完她发的图,这一道道菜看着就很好吃,顿时又有点饿了,还很羡慕。
姜氏私房菜这么火,知道的人都想去吃,但大多预约不上。
别人家的孩子预约上了带老妈去吃一桌宫廷菜,再看自家孩子大周末的吃完饭也不洗碗,就那么躺在那刷手机,顿时有点气不顺,又很羡慕严妈妈。
其实从早上开始,微博上就陆续有人在蹲今天的姜氏私房菜新菜品分享了。
当然他们也算是有点安慰,周日在家不止有羡慕,还能跟着姜氏直播回放学做宫廷菜,不求色相,只要那味道够正就行。
如果做出来的菜品稍微能入眼,那必然是要发朋友圈发微博广而告之的。
等到十二点半之后陆续有幸运者晒图分享中午这顿姜氏私房菜,只要超级好吃的姜氏私房菜和带上#姜氏私房菜#等相关词条,就能瞬间被活跃的姜氏爱好者发现,点赞评论转发。
而且可能是之前的博主分享写得太认真,从服务态度到每道菜的口感什么的全都写得清清楚楚,真情实感。连带着这次新一轮的幸运顾客也跟着卷起来,改写的不该写的只要是真实体验全都写了。
网友们蹲了这么久,好不容易蹲到特别热情,评论区一片热闹。
【输出点:啊啊啊终于蹲点了!这个鱼头佛跳墙好奢侈的感觉,鱼头一看就很好吃,上面居然还有海参鲍鱼干贝鹌鹑蛋,不行不行说着说着都要口水都要流出来了(落泪)】
【证明谁:呜呜呜这个普洱煨牛腩一看就好好吃哇,这汤汁简直绝了听说很软烂又有劲道!
还有哇蚂蚁上树居然是肉沫炒土豆粉条,那点香椿绿好亮眼,看完博主分享的解释突然觉得这道蚂蚁上树挺有意思的,超级无敌形象!想吃想吃想吃!】
【故意去:那几道肉菜都好好吃的样子,我最关心的还是甜品哈哈哈。博主把奶油核桃酪和杏仁牛奶比简直太形象了,瞬间get是什么口感,纯核桃无添加的能不香嘛,直接秒杀!
我也是终于知道原来奶油核桃酪的“油”指的是核桃油,妙绝赛高啊!!!还有四君子汤的“四君子”居然是人参、百数钱、茯苓、甘草,白盅上的字好看滴,主脾胃气虚,好奇在家能煮不,想给自己整一盅!】
像中午陆续有三四个博主分享晒图,一个比一个写得生动形象且诱人。
这一桌菜宫廷菜一经曝光,就吸引来无数关注着的网友点赞评论,讨论热度也很高。
之前转发过姜氏私房菜意外获得广大流量的美食营销号大v,这次一直关注着新菜品的事,网上刚有博主晒图分享出来,他们毫不犹豫就直接把图二次发出来,引爆第二次热度。
姜茶茶试着放开手没去私房菜那边盯着,等中午稍微晚点看到店长私聊汇报一切正常,也就彻底安下心来了。
她中午刷了一波微博,那会还只是姜氏私房菜实时这边的小热闹,见评论反响不错也高兴。
下午过去作坊那边巡视完回家,再看微博就发现已经有不少营销号发了自家一桌新菜品图。
距离上次大规模转发讨论还是在半月前,都说互联网是有记忆的,不少网友被颜值高又好吃的宫廷菜吸引进来,一看“姜氏私房菜”有点熟悉啊。
再一回想哦对,好像这家之前的宫廷菜就挺诱人的,想要关注人家官博,却发现原来早就关注了,立即加入到评论区讨论中。
夜里姜茶茶调出系统面板来看人气值:
人气值:884532/1000000。
人气值一直在持续上涨,而且涨幅喜人!
姜茶茶想,接下来只要安心做好每一件事,顺顺利利的,离达成愿望目标就不远啦!
可能因为网上这波热度太大,也可能因为这次的姜氏私房菜新菜品太过诱人,预约又一直预约不上,再就是对方不差钱或者觉得姜氏私房菜值得花这个价钱。这天晚上姜氏实时里突然冒出一条微博,瞬间吸引了活跃的网友注意力。
【聪明的聪聪:各位好心人,重金五千求一位预约上的朋友转让姜氏私房菜资格,最好是近期傍晚时段,直接私信联系就好,具体细节私聊。
只要不删帖就说明还没找到合作朋友,欢迎大家多多私聊,非诚勿扰谢谢!】
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